Nieuwe publicaties
Suikerhoudende frisdrank verstoort de verbinding tussen darmbacteriën en immuniteit
Laatst beoordeeld: 27.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Het drinken van koolzuurhoudende dranken met witte suiker verandert het DNA van darmbacteriën en tast het immuunsysteem van de gastheer aan. Het goede nieuws? Deze effecten zijn omkeerbaar.
De bevindingen, uitgevoerd door onderzoekers van de Ruth en Bruce Rappaport Faculteit Geneeskunde van het Technion – Israel Institute of Technology, prof. Naama Geva-Zatorsky, promovendus Noa Gal-Mandelbaum en andere leden van Geva-Zatorsky's team, zijn onlangs gepubliceerd in het tijdschrift Nature Communications. Dr. Tamar Ziv en het Smoler Proteomics Center van het Technion verleenden hun medewerking aan het onderzoek.
Darmbacteriën zijn belangrijke leden van de microbiële gemeenschap in ons lichaam, het microbioom. Deze bacteriën, die zich generaties lang samen met de mens hebben ontwikkeld, zijn zo belangrijk voor de menselijke gezondheid in het algemeen en de ontwikkeling van het immuunsysteem in het bijzonder dat we niet zonder kunnen.
De menselijke darm wordt voortdurend blootgesteld aan veranderingen in de omgeving. Om zich aan te passen, moeten onze darmbacteriën zich snel aanpassen. Dit doen ze via een proces genaamd functionele plasticiteit, waardoor ze hun gedrag en functie kunnen aanpassen aan factoren zoals naburige microben, onze gezondheid en wat we eten.
In een eerdere studie ontdekte het laboratorium van Geva-Zatorski dat darmbacteriën zich aanpassen aan omgevingsveranderingen via DNA-inversies – snelle genetische schakelaars die hen helpen te reageren en zichzelf te verdedigen. In de huidige studie keken de onderzoekers hoe deze DNA-inversies plaatsvinden als reactie op voedingsfactoren. Ze ontdekten dat het drinken van frisdranken met witte suiker het DNA van darmbacteriën kan veranderen en daarmee het immuunsysteem van de gastheer kan beïnvloeden.
De studie richtte zich op Bacteroides thetaiotaomicron, een belangrijk lid van de darmflora dat betrokken is bij het voorkomen van darmontstekingen, het in stand houden van de darmslijmlaag en het beschermen van de gastheer tegen binnendringende ziekteverwekkers. De onderzoekers bestudeerden de effecten van de consumptie van verschillende voedingscomponenten op het DNA-inversieprofiel van deze bacteriën in vitro, bij muizen en bij mensen.
Ze ontdekten dat de consumptie van witte suiker leidde tot DNA-inversies in deze bacteriën, wat leidde tot veranderingen in ontstekingsmarkers van het immuunsysteem, waaronder veranderingen in de T-celpopulatie, cytokine-secretie en intestinale permeabiliteit.
Het goede nieuws is dat deze effecten omkeerbaar zijn: zodra de muizen stopten met het eten van witte suiker, keerden de DNA-inversies van de bacteriën terug naar hun oorspronkelijke staat en herstelde hun immuunsysteem zich. Deze studie benadrukt het belang van inzicht in de complexe effecten van voeding op het microbioom en onze gezondheid. De onderzoekers geloven dat dit kan leiden tot voedingsadviezen op maat om ons immuunsysteem en onze algehele gezondheid te verbeteren.