Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Bier tijdens de zwangerschap: gevolgen voor moeder en kind
Laatst beoordeeld: 06.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Om het antwoord op de vraag of bier drinken tijdens de zwangerschap is toegestaan zo overtuigend mogelijk te maken, zijn onweerlegbare feiten nodig. Laten we daarom beginnen met wat die onweerlegbare feiten omvatten: de chemische samenstelling van de alcoholarme drank die wereldwijd wordt gedronken.
Bier bevat dus water, ethylalcohol, koolstofdioxide, aceetaldehyde, diacetyl, fyto-oestrogenen (hormonen van plantaardige oorsprong), foezelolie en ongefermenteerd extract. Daarnaast is het belangrijk om gerstemout en hop te noemen, die worden gebruikt bij de productie van bier.
[ Wat is de invloed van bier op de zwangerschap? Het vergiftigt het lichaam!
Bij het drinken van een glas bier tijdens de zwangerschap moet de aanstaande moeder weten hoe al deze biochemie zich in haar lichaam gedraagt en dus op de een of andere manier het organisme dat in haar groeit beïnvloedt. We kunnen niets slechts zeggen over water, vooral niet als een gewetensvolle bierbrouwer hoogwaardig H₂O gebruikt. Laten we daarom meteen naar de andere componenten gaan.
Bier bevat blijkbaar niet veel ethylalcohol – van 2,2% tot 12% (in sterke varianten zelfs tot 14%). Maar ethylalcohol (of ethanol, C2H5OH) is een verdovend middel dat door chemici over de hele wereld wordt erkend. Het gebruik ervan brengt iemand in een staat van alcoholische opwinding en verstoort in hoge doses de normale werking van het centrale zenuwstelsel. Koolstofdioxide (afgegeven door koolzuur) is de grootste vijand van ons spijsverteringsstelsel. En hoe beïnvloedt bier de zwangerschap? Artsen raden zelfs het drinken van gewoon koolzuurhoudend mineraalwater tijdens de zwangerschap af! De bubbels van mineraalwater en bier stimuleren de secretoire functie van de maag, wat leidt tot een toename van de zuurgraad van maagsap en een opgeblazen gevoel.
Acetaldehyde, of acetaldehyde, is een veelvoorkomende organische verbinding in de natuur. Maar acetaldehyde, verkregen uit ethanol die in bier wordt opgenomen, is 20 keer giftiger dan ethanol en is kankerverwekkend. Het verstoort de eiwitbalans in het lichaam en beschadigt het DNA (in het gen van het enzym alcoholdehydrogenase). Dit betekent dat je geen bier mag drinken in de vroege stadia van de zwangerschap! Tenzij je je natuurlijk zorgen maakt over de gezondheid van je ongeboren kind...
Laten we verdergaan. Tijdens het fermentatieproces wordt diacetyl (dimethylglyoxal) gevormd in bier. Ze hebben geleerd het te synthetiseren en gebruiken het nu als smaakstof (in de VS wordt het gebruikt om de geur van popcorn, margarine en snoepgoed te verbeteren). Volgens westerse onderzoekers vermindert diacetyl de productie van het enzym glutathion in de lever, dat vrije radicalen neutraliseert en oncogene verbindingen van zware metalen uit het lichaam verwijdert. Fuselolie (een mengsel van amylalcoholen) is simpelweg giftig en irriteert de slijmvliezen van de luchtwegen. Bij constante consumptie van alcoholische dranken, waaronder bier, vernietigen ze lever- en hersencellen.
De negatieve invloed van bier op de zwangerschap, of preciezer gezegd, op overmatige gewichtstoename bij zwangere vrouwen, wordt veroorzaakt door ongefermenteerd bierextract, dat voor bijna 80% uit koolhydraten (dextrines en suikers) bestaat. Overgewicht tijdens de zwangerschap kan leiden tot ontwikkelingsstoornissen bij de foetus en kan ook de bevalling compliceren (volgens statistieken raakt tot 10% van de baby's tijdens de geboorte gewond).
Ja, trouwens, de hoogte van het bierschuim en de stabiliteit ervan zijn de belangrijkste smaak- en consumptiekenmerken van bier. En om deze eigenschappen te verbeteren, voegen fabrikanten speciale stabilisatoren toe, met name propyleenglycolalginaat (E405), alginezuur (E400) en zouten daarvan, en Arabische gom (E414). Dit alles komt ook terecht in het lichaam van de aanstaande moeder, die "zich tegoed doet aan bier".
Het spreekt voor zich dat de negatieve effecten van alle bovengenoemde ingrediënten op het lichaam vrouwen die tijdens hun zwangerschap bier willen drinken, zouden moeten afschrikken.
De schadelijkheid van bier tijdens de zwangerschap: mogelijke gevolgen voor de aanstaande moeder
Het extreem schadelijke effect van bier op de zwangerschap is ook te wijten aan componenten die bij de productie ervan worden gebruikt, zoals mout en hop. Mout is een product van kunstmatige kieming van graankorrels (voor de meeste biersoorten is dat gerst). Het bevat enzymen die zetmeel afbreken tot eenvoudige suikers, die vervolgens worden omgezet in alcohol. Weinig bierliefhebbers tijdens de zwangerschap weten dat om de activiteit van mout te verhogen en zetmeelverlies te verminderen, de graankorrel tijdens het kiemproces wordt besproeid met een mengsel van superfosfaat en zwavelzuur. En dit alles komt uiteindelijk in het bier terecht.
En tot slot de gewone hop (Humulus lupulus), die overigens behoort tot het geslacht van bloeiende planten van de hennepfamilie (Cannabaceae). Een specifieke bierverslaving wordt dus veroorzaakt door dezelfde factoren als drugsverslaving. Bovendien bevatten de hopbellen het plantenhormoon 8-prenylnaringenine, dat sterker is dan alle andere fyto-oestrogenen en dicht bij het vrouwelijke geslachtshormoon oestrogeen ligt. Normaal gesproken produceert het vrouwelijk lichaam een optimale hoeveelheid oestrogeen, en tijdens de zwangerschap neemt de productie van dit hormoon aanzienlijk toe, omdat het verantwoordelijk is voor de groei van de baarmoeder en de afgifte van het noodzakelijke slijm.
Maar dit is opmerkelijk: een teveel aan oestrogeen verstoort de hemostase (het vermogen om bloedingen te voorkomen en te stoppen) in de richting van een verhoogde fibrine- en tromboplastineproductie, wat betekent dat intravasculaire bloedstolling en het risico op trombose toenemen. En wat spataderen en trombose van de onderhuidse aderen (tromboflebitis) op de benen zijn, is bekend bij veel zwangere vrouwen die last hebben van oedeem van de scheenbenen, roodheid en gevoeligheid van de huid op de plaats van de ontsteking. Maar ze weten waarschijnlijk niet dat als een aanstaande moeder van 20 tot 40 jaar gedurende haar zwangerschap bier drinkt, de kans op postpartum veneuze trombose (ongeveer 2-3 weken na de bevalling) tientallen keren toeneemt.
Vrouwen die tijdens de zwangerschap bier drinken, weten ook niet dat trombose bij vrouwen tijdens de bevalling in één op de vier gevallen leidt tot longembolie: dat is wanneer een trombus losraakt van de wand van een bloedvat en met de bloedstroom de longen binnendringt, waardoor een slagader wordt geblokkeerd...
De schadelijkheid van bier tijdens de zwangerschap: mogelijke gevolgen voor het ongeboren kind
Het complexe systeem van biochemische en neurohumorale verbindingen tussen moeder en foetus kan gedurende de gehele zwangerschap – en met name tijdens kritieke periodes in de embryonale ontwikkeling – verstoord raken. Perinatologen schrijven de verstoring van de interne balans en dynamiek van de lichaamsvloeistoffen van de zwangere vrouw toe aan interne oorzaken van zwangerschapspathologieën. Deze interne oorzaken worden echter vaak veroorzaakt door externe factoren, bijvoorbeeld het drinken van bier in de vroege stadia van de zwangerschap.
Naast het feit dat het plantaardige oestrogeen van hop de bloedstolling bij zwangere vrouwen verstoort, vermindert een teveel aan oestrogeen tijdens het drinken van bier de productie van het "zwangerschapshormoon" progesteron, of stopt deze zelfs volledig. Een tekort aan dit essentiële steroïde hormoon kan leiden tot verhoogde samentrekkingen van de baarmoeder en een miskraam. Bier is een eersteklas diureticum. Het diuretisch effect van bier tijdens de zwangerschap, in het eerste en tweede trimester, kan het volgende bedreigen: ten eerste een toename van de hoeveelheid uitgescheiden urine, en vervolgens uitdroging, een verhoogde bloeddruk en de aanwezigheid van eiwit in de urine. Hoe bedreigt dit alles het toekomstige kind? Dat het de kans op een geboorte zou kunnen verliezen...
Of dat de lichamelijke en geestelijke ontwikkeling in de baarmoeder vertraagt, waardoor er iets misgaat en er onomkeerbare aangeboren afwijkingen ontstaan, bijvoorbeeld aandoeningen van het hart, de lever, de hersenen, het centrale zenuwstelsel, de longen of de nieren.
Beslis zelf of bier toegestaan is tijdens de zwangerschap, als ethylalcohol, door de placentabarrière heen, spasmen veroorzaakt in de bloedvaten van de placenta en de navelstreng, en zo leidt tot zuurstofgebrek bij de foetus. En juist zuurstofgebrek (hypoxie) is de oorzaak van hoofdpijn bij de baby, slaapstoornissen, verhoogde zenuwachtigheid en epileptische aanvallen. Het kind zal opgroeien, maar het zal de gevolgen van intra-uteriene hypoxie zijn hele leven blijven voelen.
Het effect van alcoholvrij bier op de zwangerschap
En nu over het zogenaamde "alcoholvrije bier". Veel mensen denken: nou, aangezien er geen alcohol in zit, is alcoholvrij bier prima tijdens de zwangerschap... En ze denken verkeerd.
Bij de productie van dit soort bier wordt het alcoholpercentage van gewoon bier verlaagd tot 0,2-1,5% door middel van vacuümdestillatie of dialyse. Wat fyto-oestrogenen en foezeloliën betreft, deze zijn volledig aanwezig in "alcoholvrij bier". Dat wil zeggen dat alle andere schadelijke eigenschappen van bier niet verdwijnen.
Daarom raden artsen het drinken van alcoholvrij bier tijdens de zwangerschap ten zeerste af: het kan schadelijk zijn voor zowel de moeder als het kind.
Artsen adviseren alle vrouwen die een gezond kind willen baren ten zeerste om twee tot drie maanden vóór de geplande conceptie te stoppen met het drinken van alcohol, inclusief alcoholhoudende drugs. Bier drinken tijdens een zwangerschapswens is eveneens onaanvaardbaar. Deze drank verstoort de normale hormoonhuishouding van een vrouw in de vruchtbare leeftijd. Zelfs een zwangerschapstest na bier kan onjuist zijn. Deze test bepaalt de concentratie humaan choriongonadotrofine (hCG), een speciaal hormoon dat pas na de bevruchting van de eicel (ongeveer een week erna) in de urine van een vrouw verschijnt. Tijdens de eerste drie maanden van de zwangerschap bevordert hCG de aanmaak van progesteron en oestrogeen, die nodig zijn voor het in stand houden van de zwangerschap. Als een vrouw constant bier drinkt, kan de natuurlijke verhouding van deze hormonen verstoord raken.
Bier drinken tijdens de zwangerschap kan dus zeer onaangename gevolgen hebben voor de aanstaande moeder en haar kind.