Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Frambozenjam tijdens de zwangerschap
Laatst beoordeeld: 06.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Frambozenjam wordt tijdens de zwangerschap, maar ook daarbuiten, aanbevolen als volksmiddel tegen verkoudheid.
De koortswerende werking van frambozen en frambozenjam komt door het zweetdrijvende effect van salicylzuur, dat in deze bes voorkomt samen met andere zuren, zoals appelzuur, citroenzuur en wijnsteenzuur.
Mag je frambozenjam eten tijdens de zwangerschap?
Verkoudheid tijdens de zwangerschap wordt inderdaad behandeld met volksremedies, aangezien de meeste farmacologische medicijnen strikt gecontra-indiceerd zijn voor zwangere vrouwen. Aspirine, oftewel acetylsalicylzuur, is ook gecontra-indiceerd. Is frambozenjam toegestaan tijdens de zwangerschap? Of mag het juist niet?
Frambozen bevatten catechines (catechine en epigallocatechine) – organische stoffen uit de flavonoïdengroep. Deze polyfenolische verbindingen zijn krachtige antioxidanten: ze verminderen de hoeveelheid vrije radicalen in het lichaam. Het is bekend dat tijdens de zwangerschap de hoeveelheid vrije radicalen toeneemt, omdat ze deelnemen aan de synthese van het hormoon progesteron. Progesteron zorgt ervoor dat je een zwangerschap kunt volhouden en een vrucht kunt dragen.
En de natuur zelf heeft gezorgd voor de balans van vrije radicalen tijdens de zwangerschap: het lichaam van de aanstaande moeder begint met het aanmaken van speciale enzymstoffen die de oxidatie van celmoleculen door vrije radicalen blokkeren. Om de optimale verhouding tussen vrije radicalen en antioxidanten, die noodzakelijk is voor een normaal verloop van de zwangerschap, niet te verstoren, is het raadzaam om frambozen of frambozenjam tijdens de zwangerschap tot een minimum te beperken en alleen te gebruiken bij verkoudheid.
Frambozen bevatten ook coumarines – biologisch actieve stoffen die de protrombinespiegel in het bloed kunnen verlagen, oftewel als anticoagulantia werken. Om deze reden is het niet aan te raden om frambozen of frambozenjam te eten tijdens de zwangerschap, vooral niet in de latere stadia van de zwangerschap, om problemen met bloedverlies na de bevalling te voorkomen.
Weet je nog dat we het over aardbeien hadden tijdens de zwangerschap? Nou, wat betreft kalium, dat 1,5 keer meer in frambozen zit dan in aardbeien, zijn de meningen vergelijkbaar. Kalium activeert de aanmaak van acetylcholine in het lichaam - een biologisch actieve stof waarmee impulsen van een zenuwcel verder worden doorgegeven, bijvoorbeeld van neuronen naar spieren. Hoe meer calcium, hoe meer acetylcholine; hoe meer acetylcholine, hoe sterker de samentrekkingen van het spierweefsel van de maag, darmen en baarmoeder. Het is duidelijk dat dit gevaarlijk is tijdens de zwangerschap. Hoewel kalium daarentegen zeer nuttig is voor de hartspier, vooral bij hartfalen...
Tot slot zijn er frambozen purines (8 mg%) en urinezuur (20 mg%), die bijdragen aan de afzetting van zouten in de nieren en gewrichten. Wat betreft de inhoud hiervan, om het zachtjes uit te drukken, staan dadels, gedroogde abrikozen, avocado's, bananen en aardbeien echter op de eerste plaats. En frambozen staan in dezelfde rij als watermeloen, sinaasappels, druiven, perziken en ananas.
Voordelen van frambozenjam tijdens de zwangerschap
De voordelen van frambozenjam tijdens de zwangerschap zitten in de vitamines (C, B1, B2, B9, E, P en PP) en in de unieke set macro- en micro-elementen. Verse bessen bevatten 224 mg% kalium, 40 mg% calcium, 37 mg% fosfor, 22 mg% magnesium, 19 mg% natrium en 1,6 mg% ijzer. Daarnaast bevatten frambozen koper, zink, kobalt, molybdeen, fluor en jodium.
Bij het koken van jam gaan echter de meeste vitamines verloren, bijvoorbeeld vitamine C – bijna 80%. Om dit te voorkomen, kun je tijdens de bereiding van frambozenjam een beetje citroenzuur toevoegen, omdat in een zure omgeving meer vitamine C behouden blijft.
Het is het beste om frambozen niet langer dan 5-6 minuten te koken (en ze vervolgens op te rollen) of ze met suiker te prakken zonder ze te verhitten (en ze in de koelkast te bewaren). In het eerste geval blijven twee derde van alle vitamines behouden, in het tweede geval meer dan 90%.
Vitamines B komen in het vloeibare deel van de jam terecht en worden in veel mindere mate vernietigd. Niacine (nicotinezuur, vitamine PP) wordt echter niet vernietigd tijdens het koken. Deze vitamine is noodzakelijk voor de normale werking van de bijnieren en schildklier van een zwangere vrouw en voor de groei van de foetus. Daarnaast bevordert vitamine PP een actieve microcirculatie van het bloed en verbetert het tijdens de zwangerschap de doorbloeding van de kleine bloedvaten van de placenta.
Frambozen zijn ook nuttig bij bloedarmoede door ijzertekort, omdat de organische zuren in deze bes een betere opname van ijzer uit voedsel bevorderen.
We hebben geprobeerd je alles te vertellen over frambozenjam tijdens de zwangerschap. In ieder geval is een paar lepels van deze heerlijke jam met thee - tegen verkoudheidsklachten - een veel acceptabelere optie dan pillen.
[ 3 ]