Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
De meeste tieners weten niet hoe voedsel wordt geproduceerd
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Te veel tieners en jonge mensen in het Verenigd Koninkrijk weten niet hoe het meeste voedsel wordt geproduceerd
Noem ze stom, ongeschoold of niet van de wereld, maar één ding is duidelijk: te veel tieners en jongeren in het Verenigd Koninkrijk weten niet hoe het meeste voedsel wordt geproduceerd. Deze resultaten werden gevonden in een recente beoordeling door de LEAF, een Britse liefdadigheidsorganisatie voor de bescherming van het milieu en de landbouw.
Tijdens de enquête werd aan 2000 consumenten gevraagd om afbeeldingen te koppelen van voedsel en dierlijke of graangewassen waaruit het product is geproduceerd. Ondanks het feit dat 43% van de jonge consumenten tussen 16 en 23 jaar zichzelf goed geïnformeerd acht over voedselproductie, toonde deze cirkel van jongeren het grootste gebrek aan kennis over voedselproductie.
"We horen vaak dat onze kennis over voedselproductie afneemt, maar deze nieuwe studie laat zien hoe slecht de situatie werkelijk is", zegt Carolina Drummond, directeur van LEAF.
Minder dan de helft van deze jonge generatie consumenten weet dat boter wordt geproduceerd uit melk en dat melk afkomstig is van melkkoeien. Van volwassenen weet 58% hoe boter wordt geproduceerd, maar ongeveer 2% gelooft sterk dat olie wordt geproduceerd door varkens of kippen.
Slechts 40 procent van de jongeren kon melk aan een koe binden. Nog schokkender was het feit dat ongeveer 7% de productie van melk met tarwe associeerde.
Andere interessante onderzoeksresultaten:
- 33% van de respondenten wist niet dat eieren worden geproduceerd door kippen, 11% zei dat eieren zijn gemaakt van tarwe- of maïsmeel
- 36% dat ze niet wisten dat bacon gemaakt is van varkens
- Eén op de tien respondenten vindt dat de jonge aardappelen minder dan een maand groeien
- Elke vijfde verklaarde dat de jam van graangewassen wordt gemaakt
- Jonge mensen zijn er zeker van dat vleeskoeien niet alleen voor de productie van rundvlees bestaan, 68% zei dat ze melk voor menselijke consumptie produceren, nog eens 1% van de respondenten meldde dat vleeskoeien eieren dragen.
[