Verkoudheid genezen met smaak

De eerste sneeuw is al gevallen, wat betekent dat de winter een ware meesteres is geworden. Het is beter om in goede gezondheid van het wintersprookje te genieten dan een verkoudheid te behandelen, zwaar zuchtend en met een verstopte neus. Ilive wil haar lezers een lijst met wonderlijke gerechten en drankjes delen die je snel en heerlijk weer op de been helpen en ervoor zorgen dat je niet ziek wordt vóór de nieuwjaarsvakantie.

Hete en zure soep

Kippensoep is een zeer gezond gerecht tegen verkoudheid. Het bevat mineralen die belangrijk zijn voor de versterking van de afweer van het lichaam - fosfor en selenium. Dit is een geweldig huismiddeltje om verkoudheidssymptomen te verlichten. Maar voor wie van pittig en zuur houdt, hebben we een ander recept. Populair in China, heetzure soep verlicht gemakkelijk zwellingen van het slijmvlies en reinigt de bronchiën. Waarom heetzure soep? Omdat het gember, knoflook, rijstazijn en hete peper bevat.

[ 1 ]

Pho

Pho is ook een soep, maar de oorsprong ervan ligt in Vietnam. Het is dan ook niet verwonderlijk dat Pho op onze lijst met "anti-verkoudheids"-gerechten staat. Stel je voor, in Vietnam zijn er zelfs speciale cafés waar niets anders wordt gekookt dan deze soep. Soms zijn de kookrecepten iets anders, maar de basisingrediënten blijven ongewijzigd: dit is een sterke runderbouillon, gember, anijs, noedels en ossenhaas.

Rozenbottelsoep of Nyponsoppa

In Zweden maken ze graag soep van rozenbottels. In het koude seizoen is dit gerecht onmisbaar, want rozenbottels zijn een uitstekende bron van vitamines. Deze soep kan zelfs als voorgerecht én als dessert worden bereid. Voor het voorgerecht heb je rozenbottels, bieten, knoflook, chilipeper en gember nodig. Je kunt het niet van Oekraïense borsjt onderscheiden aan de kleur. Maar het dessert wordt bereid op basis van rozenbottels, aardappelzetmeel en suiker.

Hete punch

Een heerlijke, en vooral natuurlijke en smakelijke remedie tegen verkoudheid, en vooral tegen keelpijn. De ingrediënten van deze drank hebben helende eigenschappen. Punch wordt gemaakt van vruchtensap of vers fruit, citroensap, specerijen, honing en bevat ook cognac, rum, wijn of whisky. In de winter warmt deze drank je perfect op en helpt het je van een vervelende aandoening als verkoudheid af te komen. Punch heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen, en de honing in de samenstelling heeft een antibacteriële werking. Deze smakelijke drank heeft een kalmerende werking, maakt je energieker en geeft je kracht.

Gemberthee

Gember is een goede helper, een immuunstimulant die helpt bij verkoudheid. Het verlicht symptomen en helpt virussen te bestrijden. Je kunt aromatische en smakelijke thee maken van gemberwortel. Het is echter beter om deze drank niet voor het slapengaan te drinken, omdat gember een versterkende werking heeft, waardoor je in plaats van een rustige slaap, juist kunt beginnen met intensieve activiteiten. Als je last hebt van hoest, maak dan een drankje met gember, kardemom en kruidnagel. Het is ook nuttig om het te drinken bij longontsteking en bronchitis.

Ilive wenst u gezondheid en smakelijk eten!