Eetbare bloemen helpen beschermen tegen kanker en hart- en vaatziekten

Experts raden mensen aan hun voedingskleur te diversifiëren om zichzelf tegen kanker te beschermen. Sommige soorten bevatten namelijk stoffen die de ontwikkeling van kankertumoren voorkomen.

In hun nieuwe onderzoeksproject hebben wetenschappers vastgesteld dat als iemand tuinbloemen begint te eten, dit de kans op kanker en hart- en vaatziekten helpt verminderen . Eetbare bloemen (boomachtige pioenen, Chinese kamperfoelie, enz.), Die al enkele eeuwen worden gebruikt door culinaire specialisten in het Midden-Oosten, bevatten een groot aantal fenolische stoffen die een antikankereffect op het lichaam hebben.

Onderzoekers geloven dat sommige kleuren goed geschikt zijn voor verschillende toevoegingen in kant-en-klaar maaltijden, wat niet alleen de smaak zal verbeteren, maar ook zal dienen als een uitstekende profylaxe voor ernstige ziekten. Naast het toevoegen van bloemen aan gerechten, kunt u de houdbaarheid verlengen, vooral die producten die lang in de open lucht zijn, omdat sommige kleuren antioxidanten bevatten. Beroemde chef-koks van Groot-Brittannië hebben herhaaldelijk aanbevolen om eetbare bloemen te gebruiken voor het koken, bijvoorbeeld lavendel, sleutelbloem, rozenblaadjes.

Alternatieve geneeskunde gebruikt lange tijd enkele bloemen voor de bereiding van het drinken van medicinale bouillons of tincturen.

Onlangs hebben wetenschappers ook de voordelen van thee bewezen met de toevoeging van extract van bergamot. Volgens deskundigen zal dagelijks gebruik van dergelijke thee de ziekten van het cardiovasculaire systeem helpen verminderen. Het gebruik van thee is in dit geval juist de toevoeging van bergamot, die het cholesterol in het lichaam verlaagt, wat op zijn beurt de kans op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten verkleint. Thee met bergamot heeft een uitstekende smaak en aroma, bovendien hebben studies enzymen in de samenstelling ervan onthuld. Een onderscheidend kenmerk van dergelijke stoffen is het vermogen om eiwitten aan te vallen die hartziekten veroorzaken. Zoals experts opmerken, zijn dergelijke supplementen niet slechter qua prestaties dan statines (geneesmiddelen die het gehalte aan schadelijk cholesterol in het lichaam verminderen). In tegenstelling tot statines veroorzaken enzymen echter praktisch geen ongewenste reacties.

Het positieve effect van theewetenschappers toegeschreven aan zijn samenstellende flavonoïden, die, zoals bekend, een antikankereffect hebben. Tegelijkertijd kunnen theeliefhebbers veilig toevoegen aan thee, melk, citroen, suiker, enz., Die de effectiviteit van de drank helemaal niet beïnvloeden. Volgens onderzoek bevat een kopje thee ongeveer 200 milligram flavonoïden.

Wetenschappers ontdekken altijd de nieuwe eigenschappen van producten die iedereen al kent, behalve de voordelen van thee. Wetenschappers hebben de voordelen van zo'n favoriet bij veel dranken, zoals koffie, bewezen. Mannen die de kans op het ontwikkelen van prostaatkanker willen verminderen, moeten dagelijks vijf kopjes koffie drinken. Deze hoeveelheid cafeïne zal de kans op oncologie met 1/3 verminderen. Met andere woorden, de kans dat kanker de tweede ontwikkelingsfase bereikt, wordt met 25% verminderd en de vierde met 33%.

[1], [2], [3],