Gepersonaliseerde vitamine D-aanbevelingen op basis van de breedtegraad en het huidtype om tekorten te helpen bestrijden

In een recent onderzoek gepubliceerd in Nutrients, berekenden onderzoekers de geschatte tijd van blootstelling aan de zon om vitamine D-niveaus te behouden per breedtegraad, maand en huidtype, rekening houdend met heldere en bewolkte luchten voor een actief persoon in bescheiden kleding.

Het onderzoek benadrukt het belang van een geïndividualiseerde benadering bij het beoordelen van voedingsbehoeften. Het benadrukt de relatie tussen voedselinname, blootstelling aan zonlicht en geografische factoren, die kunnen helpen bij het ontwikkelen van strategieën om wijdverbreide vitamine D-tekorten onder verschillende bevolkingsgroepen te bestrijden.

Vitamine D is essentieel voor de gezondheid van het bewegingsapparaat en heeft veel andere gezondheidsvoordelen, maar een tekort is wijdverbreid, deels vanwege onvoldoende voedingsbronnen en beperkte blootstelling aan zonlicht. Strategieën voor de volksgezondheid omvatten vaak voedselverrijking of -supplementen, maar de uitdaging is om de synthese van vitamine D in evenwicht te brengen met de risico's van overmatige blootstelling aan zonlicht.

Gemiddelde UV-waarden om 12.00 uur 's middags onder een heldere hemel voor maart 2004-2020. Hoewel UVR voornamelijk afhankelijk is van de breedtegraad, wordt het ook beïnvloed door ozonniveaus (minder op het zuidelijk halfrond, vooral op hoge breedtegraden) en hoogte (het meest merkbaar in westelijk Zuid-Amerika, waar het Andesgebergte zich bevindt). Studie: wereldwijde beoordeling van UVB-blootstellingstijd om adequate vitamine D-niveaus te behouden

De studie is bedoeld om precieze aanbevelingen te doen, rekening houdend met factoren zoals breedtegraad, huidtype en seizoen, om nationaal beleid te informeren met betrekking tot voedselverrijking, supplementen en blootstelling aan zonlicht. Het behandelt dus de moeilijkheid om optimale vitamine D-niveaus te behouden en tegelijkertijd gezondheidsrisico's te minimaliseren.

De onderzoekers gebruikten wereldwijde ultraviolette (UV) stralingsgegevens van het Global Ozone Monitoring Experiment (GOME). Deze gegevens werden aanvankelijk gepresenteerd als een UV-index (UVI) en later omgezet in UV-straling die effectief is voor de synthese van vitamine D.

Deze gegevens werden verkregen van instrumenten die waren bevestigd aan satellieten van de Europese Ruimtevaartorganisatie (ESA) en leverden continue dekking van 2002 tot heden via het TEMIS-portaal. De studie richt zich op UVI-gegevens bij heldere hemel en alle hemelcondities, inclusief wolkengegevens waar mogelijk, om UV-niveaus te bepalen.

Om veranderingen in vitamine D-niveaus te schatten, gebruikten we berekeningen uit een eerdere studie die UV-blootstelling in termen van standaarddosis vitamine D (SDD) relateerde aan veranderingen in circulerende niveaus van 25-hydroxyvitamine D (25OHD).

Analyse onthulde verschillende blootstellingstijden die nodig zijn om vitamine D-niveaus te behouden onder heldere en bewolkte luchten.

Onder heldere hemel varieerden de blootstellingstijden voor mensen met een blanke huid van 3 tot 15 minuten per 10 graden breedtegraad, met langere tijden op hogere breedtegraden vanwege lagere zonhoeken en aantasting van de ozonlaag in Antarctica.

Mensen met huidtype V hadden op alle breedtegraden langere blootstellingstijden nodig in vergelijking met huidtypen I-IV, terwijl mensen met huidtype VI zelfs langere blootstellingstijden ervoeren, vooral op hogere breedtegraden.

Bij bewolkte luchten varieerde de impact van bewolking met breedtegraad en seizoen, waardoor de blootstellingstijd met ongeveer 15% in equatoriale gebieden en tot wel 60% op hoge breedtegraden werd verhoogd.

Ondanks dit bleef het voor mensen met een blanke huid haalbaar om de vitamine D-spiegels te behouden, zelfs op hoge breedtegraden buiten de vitamine D-winterperiode. Voor mensen met type VI-huid bedroeg de blootstellingstijd echter meer dan 15 minuten in equatoriale gebieden en meer dan een uur op hoge breedtegraden. Breedtegraden onder alle hemelcondities.

De onderzoeksresultaten benadrukken het belang van het in evenwicht brengen van orale inname en cutane synthese van vitamine D, met name door blootstelling aan zonlicht, om een tekort effectief aan te pakken. Ze bieden ook waardevol inzicht in het vermogen om vitamine D-spiegels te behouden door blootstelling aan zonlicht, rekening houdend met variaties in breedtegraad en huidtype.

Het behouden van de vitamine D-status wordt moeilijk in de winter vanwege de verminderde beschikbaarheid van zonlicht, met name op hogere breedtegraden. Dit benadrukt de noodzaak van alternatieve strategieën, zoals het verhogen van de blootstelling aan zonlicht in de zomer of voedingssupplementen. Veranderingen in levensstijl en werkomstandigheden kunnen de vitamine D-synthese beïnvloeden, vooral bij mensen met een diep gepigmenteerde huid op hogere breedtegraden.

De sterke punten van de studie zijn onder meer de uitgebreide aanpak, die aanbevelingen biedt voor de timing van blootstelling aan de zon voor verschillende huidtypen en breedtegraden. Er worden echter beperkingen erkend, zoals aannames over het blootgestelde huidgebied en het ontbreken van rekening met culturele gebruiken.

Toekomstige studies zouden aanvullende factoren kunnen onderzoeken die de vitamine D-synthese beïnvloeden, zoals leeftijd en etniciteit, en aanbevelingen voor de timing van de blootstelling kunnen verfijnen op basis van een beter begrip van individuele behoeften en gedrag. Over het geheel genomen bieden de onderzoeksresultaten waardevolle inzichten als leidraad voor volksgezondheidsstrategieën om vitamine D-tekort wereldwijd te bestrijden.