Het schadelijkst voor de lichaamsproducten
Laatst beoordeeld: 16.10.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Tegenwoordig zijn veel mensen serieus bezig met hun eigen gezondheid en levensstijl, wat de algemene statistieken positief beïnvloedt. Speciale aandacht wordt besteed aan de moderne inwoners van de wereld op het dieet en de juiste producten. Een populaire diëtiste in de Verenigde Staten, die al vele jaren individuele voeding heeft voor diegenen die problemen hebben met de spijsvertering of overgewicht, publiceerde onlangs een lijst met de schadelijkste voedingsmiddelen voor het lichaam.
Wetenschappers-voedingsdeskundigen maken vaak ruzie over welke producten het lichaam feitelijk beschadigen en welke niet te gevaarlijk zijn. Jared Koch, een Amerikaanse voedingsdeskundige, noemde een kleine lijst met voedingsmiddelen die, naar zijn mening, uit de dagelijkse voeding zouden moeten worden verwijderd. Op dit moment wordt de lijst gecontroleerd door specialisten, maar enkele feiten over schadelijke producten zijn bekend.
In de eerste plaats van de "verboden lijst" zijn ingeblikte tomaten, die aanvankelijk de artsen een beetje verbaasden. Het is bekend dat verse tomaten een massa bruikbare stoffen bevatten, waaronder we lycopeen kunnen onderscheiden, gebruikt als een preventiemiddel voor ziekten van het cardiovasculaire systeem. Door langdurige opslag in blikjes verliezen tomaten hun medicinale eigenschappen en in plaats van nuttige stoffen wordt een stof "bisfenol A" in het product gevormd, die zelfs als giftig kan worden beschouwd. De voedingsdeskundige adviseert om tomaten alleen in verse levensmiddelen te gebruiken of in glazen potten te bewaren.
Volgende op de lijst zijn aangewezen, zogenaamde, vleesproducten: gerookte producten, worsten, worsten. In dit geval hebben we het over producten die worden verwerkt met nitraten, smaakversterkers en hormonale stoffen. Natuurlijk is vlees het juiste product in de dagelijkse voeding, maar voedingsdeskundigen raden aan om alleen vers of vers bevroren vlees te koken en het gebruik van "kant en klare" vleesproducten te minimaliseren.
Veel voedingsdeskundigen spraken negatief over het gebruik van margarine. Meesteressen gebruiken margarine actief tijdens het bakken van zoetwaren en bakkerijproducten, zonder te vermoeden dat dit een zeer gevaarlijk ingrediënt is. Plantaardige vetten, die in margarine zitten, zijn tijdens de productie verzadigd met zuren, wat ontstekingsprocessen in het lichaam kan veroorzaken.
Plantaardige olie wordt een schadelijk product na warmtebehandeling. Voedingsdeskundigen raden aan olie alleen in salades te gebruiken, af en toe bij het blussen van groenten.
Als we het over groenten hebben, lijkt het erop dat de gebruikelijke aardappel in onze tijd ook wordt herkend als een schadelijk product. Toegegeven, de voedingsdeskundige heeft alleen anorganische aardappelen in gedachten, tijdens de teelt van pesticiden en meststoffen.
Onlangs zijn onder vegetariërs en mensen die een religieus vasten observeren, de producten van soja populair geworden: sojavlees, noedels, melk. Artsen adviseren om deze producten niet te misbruiken, omdat ze kunnen leiden tot hormonale onbalans.
Over de schade aan suiker is veel gezegd, maar voedingsdeskundigen richten zich op het feit dat het in de eerste plaats nodig is om kunstmatige substituten achter te laten.