Hoe te begrijpen dat je vergiftigd bent door paddenstoelen
Laatst beoordeeld: 16.10.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Vergiftiging met paddestoelen komt vaak voor, vooral in de lente en de herfst, op het hoogtepunt van "rustige jacht". Om problemen te voorkomen, moet u de tekenen van vergiftiging kennen en in staat zijn om het slachtoffer eerste hulp te bieden.
Als u na het eten van champignons symptomen heeft als duizeligheid, lethargie, kortademigheid, ernstige buikpijn, braken of hoofdpijn - vraag dan onmiddellijk om een ambulance. Verdraag het niet, in de hoop dat het welzijn vanzelf zal verbeteren. Intoxicatie groeit erg snel, dus je hoeft niet zelf te rijden om naar het dichtstbijzijnde ziekenhuis te gaan. Als er geen mogelijkheid is om een ambulance te bellen, vraag dan een vriend om u naar een medische faciliteit te brengen.
Voorafgaand aan de aankomst van de arts moet het slachtoffer zijn maag wassen. Doe het beter met water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat (mangaan), waarbij kunstmatig braken optreedt. Daarna moet de patiënt op het bed worden gelegd en hem een drankje geven in kleine slokjes koud gezouten water (één theelepel zout per glas water) - dit zal uitdroging helpen voorkomen. Zonder een doktersaanbeveling hoeft u geen medicijnen in te nemen. Alcoholische dranken moeten worden uitgesloten, omdat alcohol de snelle opname van schimmelvergiften helpt.
Gooi de rest van het gerecht niet weg van de schimmels, waardoor vergiftiging is veroorzaakt. Ze zullen nuttig zijn voor de arts voor onderzoek, voor de meest accurate diagnose en voor de juiste daaropvolgende behandeling.
De oorzaken van acute vergiftiging zijn giftige of voorwaardelijk eetbare schimmels. Van de giftige meest voorkomende bleke paddestoel, vliegenzwam en valse honingzwammen. Bijzonder ernstige vergiftiging, een bleke paddestoel, die een groot aantal getroffen mensen doodt. Om niet het slachtoffer te worden van vergiftiging met paddenstoelen, moet je alleen diegene verzamelen en eten waarvan je absoluut zeker bent.
Er zijn echter gevallen van vergiftiging en volledig eetbare paddenstoelen bekend. Dit kan om verschillende redenen gebeuren: als ze oud zijn of een grote hoeveelheid giftige stoffen hebben verzameld tijdens de groei of opslag. Ervaren champignonplukkers verzamelen nooit te grote paddenstoelen en paddenstoelen langs de weg, naast een stortplaats of in de buurt van velden (er is een mogelijkheid voor behandeling met pesticiden).
Ondanks de aantrekkelijkheid en goede smaakkwaliteiten van de consumptie van paddenstoelen, moeten kinderen, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, maar ook ouderen en iedereen die problemen heeft met het spijsverteringskanaal en chronische nierziekten, hiervan afzien. Fijnproevers die hun menu niet vertegenwoordigen zonder paddenstoelen, om vergiftiging te voorkomen, is het beter om de bosoogst te vervangen door veilig gekochte champignons en oesterzwammen.