Intensief gewichtsverlies is veel effectiever dan geleidelijk gewichtsverlies

Bij het afvallen raden experts aan om geen strikte diëten te volgen die leiden tot overgewicht. Recente studies hebben echter aangetoond dat snel afvallen effectiever kan zijn dan voorheen werd gedacht. Bovendien zeggen experts dat snel afvallen de kans verkleint dat je de extra kilo's er weer bijkrijgt.

De onderzoekers voerden een experiment uit met mensen met overgewicht. Tijdens het onderzoek kregen vrijwilligers de keuze uit twee afslankmethoden: een intensieve kuur van 12 weken of geleidelijk gewichtsverlies gedurende 36 weken.

Bij de intensieve afslankmethode mochten de deelnemers niet meer dan 800 calorieën per dag consumeren en maaltijdvervangers eten.

Tijdens het geleidelijke gewichtsverlies werd de deelnemers gevraagd hun calorie-inname met 500 calorieën te verminderen. Degenen die erin slaagden meer dan 12,5% van hun gewicht te verliezen, kregen vervolgens een dieet toegewezen waarvan verwacht werd dat ze hun gewicht binnen drie jaar zouden behouden.

Als gevolg hiervan konden 4 van de 5 deelnemers uit de intensieve afslankgroep significante resultaten behalen, terwijl slechts de helft van de deelnemers uit de geleidelijke afslankgroep vergelijkbare resultaten liet zien. In de intensieve afslankgroep merkten specialisten later minder vaak gewichtstoename op, maar over het geheel genomen registreerden de wetenschappers in beide groepen een gewichtstoename van ongeveer 71% van de verloren kilo's.

Deskundigen merken op dat een persoon na een streng dieet een sterkere motivatie heeft, wat hem helpt om in de toekomst een normaal gewicht te behouden.

Deskundigen waarschuwen er ook voor dat mensen die een streng dieet volgen, aanvullend een vitamine- en mineralencomplex moeten nemen om vitaminetekorten te voorkomen.

Tot voor kort werd ook gedacht dat een koolhydraatarm dieet gevaarlijke voedingsmiddelen, met name aardappelen, moest vermijden. Zoals recente studies hebben aangetoond, belemmeren aardappelen gewichtsverlies helemaal niet, maar alleen op voorwaarde dat de totale calorie-inname van het dieet wordt verlaagd.

Als je aardappelen goed kookt, hoef je je geen zorgen te maken over extra kilo's. Deskundigen hebben onderzoek gedaan naar de rol van het verminderen van de calorie-inname en de snelheid waarmee suikers in het bloed vrijkomen bij het eten van aardappelen tijdens een dieet. Het is belangrijk om op te merken dat voedingsmiddelen met een hoge glycemische index (witbrood, rijst) de suikerafgifte versnellen en het hongergevoel versterken. Wat aardappelen betreft, is er in dit geval veel onduidelijkheid.

Tijdens hun onderzoek stelden de specialisten drie groepen vrijwilligers samen, die elk problemen hadden met overgewicht. In de eerste groep werd de deelnemers gevraagd de calorie-inname van hun dieet te verminderen, maar wel producten met een hoge glycemische index te eten; in de tweede groep werd gevraagd om producten met een lage glycemische index te eten en de calorie-inname van hun dagelijkse voeding te verminderen; in de derde groep (controlegroep) aten de vrijwilligers naar eigen inzicht.

Iedere deelnemer, ongeacht in welke groep hij of zij zat, moest ongeveer 7 porties aardappelen per week eten.

Na 12 weken vertoonde elke groep gewichtsverliesresultaten, waarbij elke groep ongeveer dezelfde resultaten liet zien. Bovendien boekte zelfs de controlegroep, die vrijwillig de calorie-inname verminderde en het dieet aanpaste, positieve resultaten. De experts concludeerden daarom dat voedingsmiddelen in het dieet niet zo'n grote rol spelen als eerder werd gedacht; volgens experts draait het in het dieet vooral om het caloriegehalte en de verwerkingsmethode.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]