Melamine in de vaat vernietigt de nieren
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
De moderne mens geeft vaak de voorkeur aan plastic bestek en borden, en weigert keramiek, metaal en porselein dingen voor zichzelf. Het is niet verrassend, want plastic is het meest geschikt om te gebruiken vanwege sterkte en lichtheid, en plastic gebruiksvoorwerpen zijn vaak de goedkoopste en helderste. Het is nauwelijks mogelijk om minstens één kantoorkeuken te zien zonder de overvloed aan gekleurde plastic containers. En het is onrealistisch om je voor te stellen naar de natuur te gaan met de service van een porseleinen grootmoeder in plaats van plastic borden.
Wetenschappers van de Chinese Medische Universiteit voerden verschillende onderzoeken uit, waarbij bekend werd dat er in het lichaam van mensen die regelmatig voedsel uit plastic gerechten eten, er een kritieke hoeveelheid gevaarlijke stof is - melamine. Dit is een synthetisch materiaal dat niet de eigenschap heeft op te lossen in organische verbindingen en, bij verwarming, ammoniak uitstraalt dat schadelijk is voor het menselijk lichaam. Nadat de wetenschappers erachter kwamen dat melamine in de verwarmde staat gevaarlijk kan zijn voor mensen, werd een experiment uitgevoerd, dat bestond uit het feit dat 30 volwassenen in twee groepen waren verdeeld. De eerste groep op een lege maag gebruikte warm voedsel van keramische gerechten en de tweede - van de plastic bakjes die tot dezelfde temperatuur werden verwarmd. Experimentele mensen namen tweemaal urine en bloedonderzoeken: de eerste keer - dertig minuten vóór het experiment, de tweede - een paar uur later.
Een gedetailleerde studie analyses toonde aan dat de hoeveelheid melanine die bij verhitting ammoniak afgeeft, ongeveer 9 mg bij mensen consumeren van voedsel uit kunststof platen en ongeveer 1,5 microgram voor wie respectievelijk aten keramisch serviesgoed,. Uit de resultaten blijkt dat slechts één maaltijd meer dan 4 keer meer melamine kan bevatten in het lichaam.
De studie van de auteurs waren verrast experiment resultaten en commentaar op hen dus: servies bestaande uit melamine (plastic artikelen), draagt het gevaar bij verwarming te wijten aan het feit dat bij hoge temperaturen de melamine toe te wijzen ammoniak, die schadelijk middelste man kan zijn. De wetenschappers merkten bovendien op (niet onder de beschuldiging te zitten in zwarte PR) dat absoluut alle plastic producten, ongeacht de fabrikant en het gebruikte materiaal, gevaarlijk zijn voor de persoon. Onder de aanbevelingen die artsen kunnen geven aan gewone mensen, kan men er maar één onderscheiden: probeer geen plastic producten te verhitten. Als plastic containers worden gebruikt om voedsel te dragen, tijdens een picknick (zonder hen te onderwerpen aan een temperatuurbehandeling), dan zijn ze volkomen veilig voor de gezondheid.
Wat betreft het effect dat melamine op het menselijk lichaam kan uitoefenen, zijn er nog geen exacte gegevens. In de risicogroep bevinden zich de nieren en de galblaas. Studies die eerder zijn uitgevoerd, tonen aan dat ammonia de eigenschap heeft om de vorming van stenen in de nieren en galblaas te bevorderen. Er bestaat een vermoeden dat langdurig gebruik van voedsel uit warme plastic gerechten ernstiger gevolgen kan hebben bij kinderen onder de 10 jaar.
[