Amerikaanse onderzoekers van de University of Scranton Pennsylvania noemden de walnoot de meest bruikbare van alle soorten noten, meldden de media. De nuttigste noot wordt walnoot genoemd. Deze conclusie werd gemaakt door wetenschappers, die de eigenschappen van de 9 meest gebruikte soorten noten analyseerden. Het bevat de grootste hoeveelheid antioxidanten in vergelijking met andere soorten noten. Ze worden als nuttiger beschouwd dan pinda's, pistachenoten, cashewnoten en amandelen.