Wit brood veroorzaakt hartaandoeningen bij vrouwen

Italiaanse specialisten van het Instituut in Milaan hebben in hun nieuwe onderzoeksproject vastgesteld dat de aanwezigheid van grote hoeveelheden meel, pasta en witbrood in het dieet van een vrouw leidt tot ernstige problemen met het cardiovasculaire stelsel.

Dit onderwerp wordt al geruime tijd en grondig door wetenschappers bestudeerd. Voor het experiment selecteerden wetenschappers 47.000 vrijwilligers. Op basis van de verkregen resultaten concludeerden de wetenschappers dat witbrood, meel en pastaproducten de kans op hart- en vaatziekten verdubbelen. De onderzoekers ontdekten ook dat de consumptie van deze producten door mannen volledig onschadelijk is voor hun lichaam en hun algehele gezondheid niet beïnvloedt.

Witbrood en pasta hebben een hoge glycemische index, waardoor het lichaam dergelijke producten vrij snel verteert. De glycemische index is een indicator die het suikergehalte in het bloed aangeeft na het eten van producten. Een dergelijke index wordt voor elk product vastgesteld door de reactie van het lichaam op glucose (100% glycemische index) te vergelijken met de reactie veroorzaakt door voedingsmiddelen. Verschillende producten hebben hun eigen glycemische indexwaarden en deze worden vergeleken met de glycemische index van glucose. Bij het eten van producten met een lage glycemische index stijgt de bloedsuikerspiegel vrij langzaam. Hoe hoger de glycemische index, hoe sneller de bloedsuikerspiegel stijgt. Het eten van pasta en witbrood leidt tot een sterke suikerstijging, waardoor frequent gebruik schadelijk is voor de algemene gezondheid van een persoon. Zulke sterke suikerstijgingen hebben een negatief effect op de hartspier, wat leidt tot vaatziekten en hart- en vaatziekten, en sterke schommelingen in de bloedsuikerspiegel hebben ook een negatief effect op de gezichtsorganen en het gebit van een persoon. Wetenschappers hebben eerder onderzoek gedaan naar het effect van witbrood op het menselijk lichaam en bevestigd dat frequente consumptie van brood leidt tot problemen met het gezichtsvermogen en de tanden. Bovendien kwamen specialisten uit de Verenigde Staten enkele jaren geleden tot de conclusie dat het eten van witbrood bij kinderen jonger dan twee jaar gecontra-indiceerd is, omdat het de vorming en normale werking van het immuunsysteem verstoort.

Eerder onderzoek van William Davis bevestigde het verband tussen overmatige consumptie van witbrood en het daaruit voortvloeiende gevoel van vermoeidheid. Moderne tarwesoorten bevatten gliadine (een genetisch gemodificeerd eiwit), wat de eetlust verhoogt, wat leidt tot overeten en obesitas.

Voedingsdeskundigen adviseren om meer roggebrood te eten, zo min mogelijk gebak en pasta te eten en deze, indien mogelijk, te vervangen door groenten en fruit.

Maar niet alleen sommige voedingsmiddelen kunnen de gezondheid van vrouwen schaden. Deskundigen hebben eerder de samenstelling van cosmetische producten bestudeerd en geconcludeerd dat dergelijke producten behoorlijk schadelijke chemicaliën bevatten die zich na verloop van tijd in het lichaam ophopen en onherstelbare schade aan de gezondheid van vrouwen toebrengen.