Zuivelproducten hebben een gunstig effect op de bloedvaten
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Volwassen mensen, wier dieet zuivelproducten bevat, kunnen arteriële stijfheid verminderen en het risico op hart- en vaatziekten verminderen, zeggen wetenschappers van de University of South Australia, de University of Maine (VS) en de Australian National University.
Specialisten besloten om te onderzoeken of het verbruik van zuivelproducten wordt geassocieerd met arteriële stijfheidsindicatoren, inclusief polsdruk en de snelheid van de pulsgolfvoortplanting langs de femorale halsslagader. Hiertoe werden gegevens geanalyseerd bij 600 deelnemers aan de grootschalige studie van de Longitudinalstudie Maine-Syracuse, die begon in 1975 en 35 jaar duurde.
Er werd vastgesteld dat de snelheid van de voortplanting van de pulsgolven, de polsdruk en de systolische bloeddruk worden verlaagd, samen met de toename van de consumptie van zuivelproducten, ongeacht demografische en voedingsvariabelen en andere risicofactoren voor de ontwikkeling van hart- en vaatziekten. De laagste mate van verspreiding van de polsgolf werd geregistreerd bij degenen die dagelijks melk en producten daarvan op tafel hadden of maximaal zes keer per week.
De onderzoekers vonden geen verband tussen de consumptie van zuivelproducten en het niveau van lipiden. Het was niet mogelijk om te bepalen welk melkproduct - melk, kaas, yoghurt en zuiveldesserts, room of ijs - effectief de snelheid van de pulsgolf vermindert. Wetenschappers zijn van plan om een aantal werken uit te voeren, waaronder klinische proeven: er moet worden vastgesteld of zuivelproducten een aanvaardbare manier kunnen zijn om leeftijdsgerelateerde arteriële stijfheid en cardiovasculaire ziekten te voorkomen, en voor welke groepen patiënten deze methode geschikt is
[