Dosheerak bij zwangerschap

Vandaag proberen we de volgende belangrijke vraag te beantwoorden: mag je Doshirak eten tijdens de zwangerschap? Vormt het een gevaar voor de zwangere vrouw en haar baby?

Moderne mensen, vooral in steden, zijn al lang gewend aan concepten als fastfood, Koreaanse noedels, enzovoort. Het "instant food" dat ons uit andere landen is gebracht, heeft in korte tijd een enorme populariteit gewonnen onder de bevolking, met name onder studenten, scholieren en kantoorpersoneel. De meningen over dit soort voedsel lopen uiteen. Sommigen zien bijvoorbeeld geen kwaad in de bekende "Doshirak", terwijl anderen liever hongerig blijven, maar in geen geval "instant noedels" eten.

Mag je Doshirak eten tijdens de zwangerschap?

Mag ik Doshirak eten tijdens de zwangerschap? Om een goed antwoord te krijgen op deze problematische vraag, is het noodzakelijk om de ingrediënten van het product te kennen. Neem bijvoorbeeld het product "Doshirak. Rundvlees", 90 g, fabrikant - Rusland, Rjazan.

De bestanddelen van de noedels zelf zijn: hoogwaardig wit meel, natriumchloride, palmolie, gedroogde uien, kelppoeder, gluten, gemodificeerd zetmeel, emulgator en verdikkingsmiddel (in de vorm van sorbitol, sojaolie, lecithine), kleurstof "β-caroteen", complex voedingsadditief "premix" (bevat natriumpolyfosfaat, guargom, aangevuld met riboflavine, natriumcarbonaat), kruidenextracten.

De bestanddelen van de bouillon bestaan uit: zout, smaakversterkers (mononatriumglutamaat), smaakstof identiek aan natuurlijk “rundvlees”, droog weipoeder, glucosestroop, sojapoeder, pepers (zwart en rood).

De componenten van de kruidenmix uit gedroogde plantaardige componenten zijn: sojatextuur, uien, wortelen, gedroogd zeewier.

Rijke compositie, nietwaar? Laten we het eens wat beter proberen te begrijpen.

Conserveermiddelen die ervoor zorgen dat het product een jaar of langer houdbaar is, zijn stoffen die bederf van het product voorkomen door de ontwikkeling en groei van bacteriën en andere micro-organismen te remmen. Tegelijkertijd wordt het product beschermd tegen mogelijke smaakvervorming en het ontstaan van vreemde geuren, rotting, schimmel en toxische processen waarbij microben betrokken zijn. In instantnoedels worden meestal conserveermiddelen E 200-299 of andere stoffen met een vergelijkbare werking (antioxidanten en emulgatoren) gebruikt.

Palmolie is goedkoop, maar verre van de gezondste component. Het bevat verzadigde vetten die het cholesterolgehalte in het bloed verhogen. Bovendien wordt palmolie beschouwd als een vrij sterke kankerverwekkende stof. De meeste ontwikkelde landen consumeren geen producten die palmolie bevatten, en de aanwezigheid van deze component in producten wordt altijd op het etiket vermeld, zodat de consument de gevaren en voordelen van dergelijk voedsel goed kan inschatten.

Vlees met sojatextuur – wordt meestal gebruikt als vervanging voor natuurlijk vlees. Droog vlees met sojatextuur kan minstens een jaar bewaard worden zonder zijn eigenschappen te verliezen.

Mononatriumglutamaat is een van de bekendste voedingsadditieven E 621. Deze stof heeft geen eigen smaak of geur, maar heeft een uniek vermogen om de smaak van andere voedingsmiddelen te versterken. Eenmaal in het spijsverteringskanaal komt mononatriumglutamaat gemakkelijk in de bloedbaan en hersenvliezen terecht en beïnvloedt het direct de genmutatie die verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van smaaksensaties. Tegelijkertijd neemt de gevoeligheid van de smaakpapillen op de tong toe, waardoor iemand de duidelijke indruk heeft dat hij iets echt ongelooflijk lekkers heeft gegeten. Overigens weigeren kinderen die gewend zijn aan voedsel met mononatriumglutamaat vaak gewone, zelfgekookte maaltijden en vragen ze alleen nog maar producten uit de supermarkt: bij constant gebruik werkt de stof als een verdovend middel, wat een zekere verslaving veroorzaakt.

Gemodificeerd zetmeel is een stof die lijkt op gewoon zetmeel, maar met aangepaste eigenschappen. Het wordt verkregen door een zetmeeloplossing met zoutzuur, zwavelzuur en orthofosforzuur te verhitten tot een bepaald temperatuurregime, waarbij het maximale verstijfselingspunt niet wordt overschreden. Dit alles wordt gedaan om de viscositeit van het zetmeel in verwarmde toestand te verlagen.

Guargom E 412 is een stof die wordt gesynthetiseerd uit plantaardig materiaal - de Indiase acacia. Ondanks de plantaardige oorsprong is guargom in veel Europese landen verboden, omdat het onaanvaardbare hoeveelheden dioxine en pentachloorfenol bevat - gifstoffen die de gezondheid van het lichaam negatief beïnvloeden en ook ontwikkelingsstoornissen bij de foetus veroorzaken.

Smaakstoffen zijn stoffen die een product een geur geven: vlees, kaas, enzovoort. Smaakstoffen zijn in de overgrote meerderheid niet onderzocht op hun schadelijkheid, ze hebben niet eens een eigen E-code.

De noedels kunnen ook kaliumsorbaat bevatten (een conserveermiddel dat de groei van schimmels remt), evenals ethyleendiamidetetracitraat E 385 (een voedselverzachter die tegelijkertijd uw tanden verzacht en calciumverlies veroorzaakt).

Een van de weinige bestanddelen waarover we geen klachten hebben, is de kleurstof β-caroteen, die we meestal uit plantaardige producten halen.

Voordelen van Doshirak tijdens de zwangerschap

Natuurlijk, als er niet genoeg tijd is voor een volledige maaltijd, zijn instantnoedels een uitstekende vervanger voor zowel de eerste als de tweede gang. Als een zwangere vrouw alleen Doshirak wil eten, kan ze dit toestaan door eerst de zakjes kruiden en jus te verwijderen, die de meeste schadelijke stoffen bevatten. Op deze manier vermindert u de schadelijke effecten van noedels enigszins. U moet dit product echter niet regelmatig eten: ondanks het hoge caloriegehalte heeft Doshirak praktisch geen voedingswaarde. Dit product is extreem arm aan vitamines en voedingsstoffen, ondanks het feit dat reclame ons het tegendeel bewijst.

Houd er ook rekening mee dat een pakje noedels ongeveer 400 kcal bevat, waardoor dit product moeilijk te herkennen is als dieetproduct, ongeacht de parameters. Als een vrouw aanleg heeft voor overgewicht, is het raadzaam om alle voor- en nadelen af te wegen voordat ze noedels eet.

Een ander kenmerk van "instant noedels" is de irrationele hoeveelheid zout in het product. Naast het feit dat overmatig zout sowieso ongewenst is voor het menselijk lichaam, geldt dit nog sterker tijdens de zwangerschap. Oedeem, wallen onder de ogen - zout zal deze symptomen tijdens de zwangerschap alleen maar verergeren. Langdurig gebruik van een product met een grote hoeveelheid zout en andere schadelijke stoffen kan onherstelbare schade toebrengen aan de stofwisseling: water, zout. Na verloop van tijd kan de elektrolytenbalans verstoord raken.

De samenstelling van instantnoedels qua kruiden en chemische componenten is zo agressief voor de slijmvliezen van ons spijsverteringsstelsel dat het niet alleen ontstekingen in de maag, maar ook in de darmen kan veroorzaken.

Instantnoedels verschenen voor het eerst in China tijdens de Chinees-Japanse Oorlog. In die tijd maakte dit voedsel deel uit van de droge rantsoenen van het Chinese leger. Aanvankelijk aten ze het droog, waarna ze er olie aan toevoegden en het kookten. Om de houdbaarheid van het eindproduct te verlengen en de populariteit ervan te vergroten door de smaak te verbeteren, werden er chemische componenten aan de noedels toegevoegd. Sindsdien zijn de voordelen van deze noedels in twijfel getrokken.

Beoordelingen van Doshirak tijdens de zwangerschap

Natuurlijk zijn niet alle consumenten het erover eens dat instantnoedels schadelijk kunnen zijn voor hun gezondheid. Velen vinden deze noedels immers een handig, goedkoop en snel alternatief voor een warme lunch. En tot op zekere hoogte hebben ze gelijk. De houding van consumenten ten opzichte van het populaire product is echter zo verschillend dat die varieert van grote liefde tot extreme afwijzing.

Welke conclusie kan uit al het bovenstaande worden getrokken? Instantnoedels zijn een zeer populair en goedkoop product. Ze mogen echter niet worden geconsumeerd in de volgende situaties:

• bij maag- en darmziekten (gastritis, maagzweren, enterocolitis);
• bij obesitas;
• voor pathologieën van de lever en het urinestelsel;
• bij bloedarmoede en vitaminetekorten.

Wat betreft de consumptie van Doshirak door zwangere vrouwen, moet worden opgemerkt dat het normale verloop van de zwangerschap en de gezondheid van de toekomstige baby grotendeels afhangen van de levensstijl van de aanstaande moeder. Als dit een gezond dieet, voldoende rust, speciale lichaamsbeweging en de afwezigheid van slechte gewoonten is, dan is de kans op een gezonde baby vele malen groter. Het eten van instantnoedels of andere fastfoodproducten is natuurlijk niet veel schadelijker dan het eten van chips, halffabrikaten of Coca-Cola. Vergeleken met gezonde voedingsmiddelen bevat Doshirak echter nog steeds een groot aantal schadelijke componenten.

Uiteindelijk beslist iedereen zelf of Doshirak schadelijk is tijdens de zwangerschap, en of het verstandig is om te kiezen tussen een complete, zelfgemaakte maaltijd en een dubieus instantproduct. Natuurlijk, als je af en toe noedels eet, zal het waarschijnlijk niet veel schade aanrichten. Regelmatige consumptie van dergelijke gerechten kan echter nog steeds gevaarlijk zijn. Zorg goed voor je eigen gezondheid en die van je dierbaren!