Zuurkool tijdens de zwangerschap

Zuurkool tijdens de zwangerschap is een uitstekende manier om de toekomstige moeder in goede conditie te houden. Omdat dit gerecht echt helende eigenschappen heeft!

Het valt op dat zuurkool veel nuttiger stoffen bevat dan in rauw. Het bevat vezels, vitaminen A, C, K, U, Groep B, foliumzuur en tartronzuur, een grote hoeveelheid macro- en micro-elementen, bijvoorbeeld natrium, fosfor, seleen, zink, magnesium, jodium, calcium, kalium, chloor, zwavel en zo verder. En, het is interessant dat de hoeveelheid vitamine C in zure kool meerdere keren toeneemt in vergelijking met vers!

Zure kool is een opslagplaats van nuttige stoffen: het bevat aminozuren, flavonoïden en probiotica, wat vooral waardevol is voor patiënten en verzwakte mensen. Een zwangere vrouw, zoals niemand, moet de beschermende eigenschappen van het lichaam versterken. En in plaats van een handvol vitamine- en voedingssupplementen is het beter om een beetje zure kool te eten en beriberi of zwakte te vergeten. Met succes deze taak volbrenging, appelzuur, choline en inositol, evenals vitamines, die hierboven werden beschreven.

Zo'n gewoon, lang bekend voedingsproduct, zoals zuurkool, staat bekend om zijn eigenschappen die de aandacht van zwangere vrouwen verdienen. Anti-inflammatoire, herstellende, immuun stimulerend, bacteriedodend, pijn en kankerverwekkende eigenschappen van de gerechten - dit is echt een apotheek op de tafel, die niet nodig is voor een lange wandeling, maar gewoon uit de koelkast of kelder te krijgen! Uiteraard is het noodzakelijk om te zorgen voor de aanwezigheid van zure kool in pantry's, zoals aan het einde van het artikel in meer detail zal worden beschreven.

Zuurkool is een nationaal gerecht van veel Slavische landen (en niet alleen). En dit is absoluut geen toeval, want de voordelen van dit product voor de gezondheid van de mens zijn al lange tijd opgemerkt. Als je tweehonderd gram zuurkool per dag eet, kun je het lichaam voorzien van de nodige voedingsstoffen en veel ziektes vergeten, zoals verkoudheid. Niet minder belangrijke invloed van dit gerecht op het behoud van levendigheid en efficiëntie van een persoon, wat erg belangrijk is op dit moment.

In het licht van het voorgaande moet worden opgemerkt dat zuurkool een uitzonderlijk bruikbaar product is dat aanwezig moet zijn in het dieet van een zwangere vrouw. Vooral deze aanbeveling heeft betrekking op de winterperiode, maar ook op de lente, wanneer het lichaam een tekort aan vitaminen en mineralen voelt. Als u eenvoudige regels volgt voor het gebruik van zuurkool, kunt u het lichaam van een zwangere vrouw ondersteunen in toon, de immuniteit versterken en vele ziekten voorkomen.

[1]

Indicaties voor het gebruik van zuurkool tijdens de zwangerschap

Zwangerschap is de normale en mooie toestand van een vrouw. En tezelfdertijd zijn toekomstige moeders niet immuun voor het verschijnen van sommige kwalen of de intensivering van symptomen van ziekten die vóór de bevruchting een vrouw hebben geraakt. Zure kool helpt bij het omgaan met veel van deze aandoeningen en geeft de vrouw een prachtige staat van gezondheid en een goede vorm!

Indicaties voor het gebruik van zuurkool tijdens de zwangerschap zijn als volgt:

• De toestand van toxicose.

Het is handig om niet alleen een kleine hoeveelheid kool te eten, maar er ook pekel van te drinken. Dit kan één of meerdere keren per dag worden gedaan, tijdens een pauze tussen maaltijden en in kleine hoeveelheden.

• Overgewicht.

Veel toekomstige moeders zijn van mening dat hun behoefte aan voedsel op dit moment gewoon catastrofaal is geworden! En dit is begrijpelijk, omdat de baby in de buik van de moeder voortdurend groeit en een "materiaal" nodig heeft voor zijn onophoudelijke groei.

Sommige zwangere vrouwen besluiten zich hier geen zorgen over te maken en laten een correctie van onnodige kilo's achter voor de komst van de baby. Andere mummies kunnen proberen restrictieve diëten aan te gaan, in de hoop dat ze afvallen, wat hoogst ongewenst is in deze periode. Het lijkt erop dat er geen uitweg is, maar dit is een verkeerde mening, omdat zuurkool een natuurlijke regulator is van vetafzettingen en de afbraak van koolhydraten door het lichaam. Zulke stoffen zitten in zoutoplossing, wat handig is om toekomstige moeders te drinken. Daarin zitten componenten die de omzetting van koolhydraten in vetten voorkomen en dienovereenkomstig de taille en dijen van de zwangere vrouw behouden.

Ten tweede bevat zure kool een klein aantal calorieën: slechts zevenentwintig kilocalorieën per honderd gram zouten. Daarom heeft het regelmatige gebruik van dit product geen invloed op de gewichtstoename, en zelfs integendeel, het helpt het gewicht van de toekomstige moeder te verminderen.

• De toestand van vitaminetekort en verminderde immuniteit.

Er is al gezegd dat zuurkool een rijk complex aan vitamines, mineralen, flavonoïden en probiotica heeft. Daarom helpt het om de problemen van het gebrek aan bruikbare stoffen het hoofd te bieden en versterkt het de immuniteit. Dat heeft een positief effect op de toename van de weerstand van de zwangere vrouw voor verschillende respiratoire en virale aandoeningen van de luchtwegen. En helpt ook om andere soorten infectieziekten het hoofd te bieden.

• Diabetes mellitus.

Nuttige eigenschappen van zuurkool helpen om te gaan met het hoge suikergehalte in het bloed van een zwangere vrouw. Daarom is het onmisbaar in het dieet van aanstaande moeders die deze chronische ziekte hebben.

• Schildklierdisfunctie.

Een schildklier van een persoon kan normaal functioneren als hij genoeg jodium krijgt om de hormonen die het produceert te synthetiseren. Als deze stof een tekort aan het lichaam heeft, kan de schildklier niet goed functioneren, wat leidt tot gezondheidsproblemen. Met een lichte mate van verstoring van de schildklier, wordt de toestand ervan geregeld door het gebruik van de noodzakelijke dosis jodium. In tweehonderd gram zuurkool zit slechts die dosis jodium, die dagelijks door een zwangere vrouw moet worden geconsumeerd voor een goede gezondheid.

• Dysbacteriosis.

Ziektegenererende micro-organismen in het maag-darmkanaal die symptomen van dysbiose veroorzaken, worden goed geneutraliseerd door zure kool te eten. Daarom is het bij de eerste tekenen van constipatie, diarree, opgeblazen gevoel, oprispingen en ongemak noodzakelijk om met zuurkool te "beginnen".

• Problemen met de huid.

Als de huid van een zwangere vrouw verdord is en een gebrek aan vitaminen heeft, zal zuurkool helpen om van deze problemen af te komen. De aanwezigheid van pigmentvlekken op de huid van een toekomstige moeder kan ook een belangrijke factor zijn bij het nemen van maatregelen om hun uiterlijk te verbeteren. Waarin, zeker, het gebruik van zure kool kan helpen. Het is niet alleen nuttig om zuurkool te eten, maar ook om maskers te maken met behulp van dit nuttige product. De werking van deze zouten helpt om de huid van het gezicht strakker te maken, een beetje witter te maken, verzadigd met vitamines en de nodige tonus, frisheid en zachtheid te geven.

Recepten uit zuurkool tijdens de zwangerschap

Om hun zuurkooldieet te garanderen, moeten een zwangere vrouw en haar familieleden zich vooraf zorgen maken over gezouten oogst. Natuurlijk kunt u hopen op winkelvoorraden of grootmoeders die dit product op de markt verkopen. Maar voor de toekomstige moeder is het erg belangrijk om te weten dat er naast kool, zout en andere nuttige additieven in zure kool niets anders is. Bijvoorbeeld suiker, die soms wordt toegevoegd voor smaak in deze zouten.

Suiker, zo lijkt het, is een gewoon product dat door de meeste mensen wordt gebruikt. Maar een zwangere vrouw zou zo'n zoete toevoeging aan haar dieet tot een minimum moeten beperken. En het is beter en helemaal uit te sluiten voor de periode van het dragen van de baby.

Als zuurkool op de juiste manier wordt gekookt, dan duurt het in nuttige stoffen en vitamines zes maanden tot acht maanden. En dit, bijna de gehele winter-lente periode, wanneer toekomstige moeders aan avitaminosis kunnen lijden!

Daarom wordt het niettemin aanbevolen aan de toekomstige moeder om voorraden van eigen productie te eten die niet alleen nuttige eigenschappen, maar ook huisenergie bezitten.

Klassieke bereiding van zuurkool gebeurt met behulp van zout. Kool wordt versnipperd, ingewreven met zout, goed gemengd, en vervolgens in een geschikte schaal gevouwen en een paar dagen in de hitte onder het juk gelaten. Gedurende deze tijd in de kool beginnen de fermentatieprocessen zich voor te doen, met behulp waarvan melk, azijn en appelzuren worden gevormd bij het zouten. Dit wordt mogelijk gemaakt door de werking van de bacteriën die in de vezel leven en de koolhydraten die de koolbladeren vormen. Het zurencomplex draagt al heel lang bij aan het behoud van het product en geeft de zuurkool ook de gebruikelijke en unieke smaak die zijn bewonderaars zo aantrekt!

Dus, hier zijn enkele recepten van zuurkool die de tafel van een zwangere vrouw en haar geliefden zullen versieren:

1. Het eenvoudigste recept nummer 1.

Ingrediënten:

• kool - vier kilogram;
• zout - vijfentwintig gram per één kilo kool - honderd gram.

Voorbereiding:

• Witte kool (minder vaak rode kool) van de late rassen wordt gebruikt. De vroege rassen van kool zijn niet geschikt voor dit doel, omdat ze losse koppen en een laag glucosegehalte hebben. Daarom is het moeilijk om dergelijke kool te fermenteren (vanwege de langzame fermentatieprocessen).
• Kool wordt gewassen en versnipperd zo klein mogelijk. Vervolgens snijdt de gehakte kool met de handen, waarna er zout aan wordt toegevoegd, de kool wordt ingewreven met zout en goed gemengd.
• Kool wordt toegevoegd aan de vergistingstank, terwijl deze met de handen moet worden geramd, zodat de verwerkte kool bedekt is met pekel. De kool wordt bovenop onderdrukking gebracht. Daarna laat men de kool een paar dagen op kamertemperatuur staan, zodat de gisting begint. Tegelijkertijd moet het meerdere malen per dag worden doorgeprikt met een houten stok of een keukenmes, zodat gassen kunnen ontsnappen.
• Wanneer de kool klaar is, moet deze worden overgebracht naar een glazen container, afgesloten met een deksel en bewaard in een koelkast.

2. Recept № 2: zuurkool met wortelen.

Ingrediënten:

• witte kool (altijd late variëteiten) - vijf kilogram (koolkoolgewicht);
• wortels (groot en hard) - vier stukken met een gewicht van één kilogram;
• zout - honderd gram, en je moet steenzout gebruiken, niet "Extra" en niet gejodeerd.

Voorbereiding:

• koolkoppen worden gewassen en gedroogd;
• dan wordt elke kop in vier delen gesneden om vier grote lobben te maken;
• dan moet je een stronk verwijderen uit elk van de resulterende lobben;
• waarna de kool fijn wordt versnipperd met een mes of met behulp van verschillende apparaten die het werk van de gastvrouw vergemakkelijken;
• waarna de wortels worden gewassen, daarna gereinigd met een mes uit de toplaag en opnieuw gewassen onder stromend water;
• dan gewassen wortels gewreven op een grove rasp;
• dan moet je de juiste hoeveelheid zout meten, die in een ondiepe schaal (kom of schotel) wordt gegoten;
• de volgende fase - een goede zouten kool wordt drie of vier handjevol gesneden kool zet in een metalen pot of schaal, bestrooid met een hoeveelheid zout is goed gemengd en gemalen met zout tot het sap;
• waarna een beetje wortels aan dit deel van de kool worden toegevoegd en alles grondig wordt gemengd;
• dan moet kool worden gestampt met een houten crush of deegroller;
• voor de smaak en om zuurkool nog beter bruikbaar te maken, worden er desgewenst kruiden aan toegevoegd: komijn en dillezaden;
• zo worden alle gehakte kool en wortelen verwerkt: met kleine porties, met de toevoeging van zout en kruiden (indien gewenst), en ook aangedrukt met een houten deegroller tot een voldoende hoeveelheid sap verschijnt;
• waarna de gastvrouw haar handen moet wassen en drogen, en dan met haar handen of vuisten de kool in een pan drukken zodat deze volledig met sap bedekt is;
• bovenop verpletterd en bedekt met sap van kool is het noodzakelijk om een schone plaat te plaatsen en deze te verpletteren met een soort juk (vul bijvoorbeeld een fles van drie liter met water en plaats het op een bord);
• in een pan kant moeten vasthouden deegrol of houten stokjes gassen gevormd tijdens fermentatie;
• kool blijft op gewone temperatuur, in een kamer gedurende drie dagen;
• gedurende deze tijd moet kool worden doorboord met een deegroller (of een houten stok, of een goed gewassen breinaald of keukenmes); Tezelfdertijd is het noodzakelijk om naar de bodem van de tank te gaan, omdat het noodzakelijk is om een uitlaat te geven aan alle gassen die gevormd zijn tijdens het verzuren; als dit niet wordt gedaan, zal de smaak van zuurkool verslechteren - het zal bitter zijn;
• kool bovenop er schuim, die de eigenaar moet storen, omdat het aantoont dat het fermentatieproces plaatsvindt op de normale manier;
• wanneer de derde dag (dit kan eerder of later zijn) opkwam, begon de koolzout lichter te worden en naar beneden te vallen, het schuim verdwijnt ook; dit betekent dat zuurkool al klaar is, en het kan worden gegeten;
• de bereidheid tot zouten kan ook worden bepaald door simpelweg een snuifje kool te proeven; als de smaakkenmerken door de gastvrouw zijn geregeld, dan kunt u het gerecht veilig op de tafel serveren;
• om het afgewerkte product met succes op te slaan, moet het worden verschoven naar schone glazen potten en de kool niet overcompacteren; daarna wordt het product met zoutoplossing gegoten, afgesloten met een polyethyleen deksel en in de koelkast of in de koelkast bewaard.

3. Recept № 3: zuurkool in pekel.

Dit recept is heel gemakkelijk te bereiden! Kool hoeft niet te worden fijngemalen en gemalen met zout - alle fermentatieprocessen worden gestart met pekel. Het enige nadeel voor een zwangere vrouw is dat er wat suiker in het recept zit. Je kunt proberen een kleine hoeveelheid kool te koken en zonder, en als het resultaat geschikt is voor de aanstaande moeder, elimineer dan helemaal dit controversiële ingrediënt uit het recept voor het koken van zuurkool in pekel.

Ingrediënten (voor een blikje zout van drie liter):

• kool van late variëteiten - twee kilogram;
• wortelen - twee stukken van middelmatige grootte;
• laurier - drie (of vier) stukken;
• geurige (of zwarte) peper in erwten - een paar dingen.

Voor pekel:

• water - anderhalve liter;
• zout - twee eetlepels (neem de gebruikelijke, niet gejodeerd);
• suiker - twee eetlepels.

Voorbereiding:

• Allereerst wordt een pekel bereid. Het is noodzakelijk om het water aan de kook te brengen en vervolgens af te koelen tot een warme staat. Dan is het in warm water noodzakelijk om zout en suiker op te lossen.
• Kool wordt gewassen, schoongemaakt van de bovenste bladeren en vervolgens in verschillende stukken gesneden. Daarna wordt elk deel van de kool fijngesneden met een mes. Ook voor deze doeleinden kunt u een speciale rasp of een maaidorser gebruiken.
• Wortelen worden gewassen, schoongemaakt en ingewreven op een grove rasp.
• Daarna wordt kool overgebracht naar geëmailleerde gerechten, waarin het wordt vermengd met wortels.
• Het resulterende mengsel wordt overgebracht naar een schone en droge pot van drie liter en een beetje aangehaald. Tussen de koollagen en wortels moet je laurierblaadjes en erwten van peper doen.
• Dan komt de draai van de pekel, die zo in de pot wordt gegoten dat het de kool volledig bedekt. De hoeveelheid pekel is ongeveer gelijk aan 1,2 - anderhalve liter: dit hangt ervan af hoe fijn de kool werd gehakt.
• Daarna is het noodzakelijk om de pot goed af te dekken met een plastic deksel. Hoewel de beste manier is om de pot te bedekken met een stuk verband of gaas dat meerdere keren is gevouwen.
• De bank moet in een grote en diepe container worden geplaatst, omdat de pekel tijdens de gisting in volume zal toenemen en uit de pot zal stromen.
• Het is het beste om het blik in de keuken op een afgelegen plaats bij kamertemperatuur te laten staan. Tegelijkertijd moet de hele tijd worden bekeken, zodat de pekel de bovenste laag kool bedekt. Als de augurk naar beneden is gegaan, moet je de kool met een lepel pletten en het zal weer allemaal in de pekel zijn. De hele tijd van gistkool moet worden doorboord met een lange houten stok naar de bodem (of een schone breinaald, als er geen dergelijke stok is). Het is noodzakelijk om dit te doen om gas te produceren, dat wordt gevormd tijdens de gisting, en kool niet bitter.
• De hoeveelheid tijd die nodig is voor de gisting hangt af van de temperatuur in de keuken. Als de keuken warm genoeg is, duurt het twee dagen voordat de zuurkool klaar is. Als de keuken koel is, zal het meer tijd kosten om te wachten op de voorbereiding van deze heerlijke augurk.
• We willen huisvrouwen waarschuwen dat de hoge temperatuur in de plaats waar de kool gezuurd is ook niet geschikt is voor de juiste bereiding van het product. In dit geval kan kool slijm vormen en dit is niet opgenomen in de plannen van de huisvrouwen. Daarom moet een pot augurken op een temperatuur van ongeveer twintig graden van warmte worden gehouden.
• Wanneer de zuurkool klaar is, moet deze stevig worden afgedekt met een plastic deksel en in de koelkast worden gelegd voor opslag.

4. Recept nummer 4: kool in een pekel zonder suiker voor het hele gezin.

Ingrediënten:

• kool - zoveel als nodig om zich voor te bereiden op een gezin;
• wortelen - honderd gram per kilogram kool;
• zout (gewoon, steen) - achthonderd gram;
• water - acht liter.

Ook moeten voorraad op drie drie-liter pot dezelfde hoeveelheid kunststof deksels, staven van hout (breedte van drie centimeter lang - vijf centimeter dik - één centimeter) in de hoeveelheid van drie stukken en geëmailleerd emmer tien liter.

Voorbereiding:

• kool wordt gewassen en fijn versnipperd;
• wortels worden ook gewassen en ingewreven op een grove rasp;
• waarna alle producten grondig worden gemengd;
• water moet in een emmer worden gegoten, er zout in worden gegoten en oplossen in water;
• een kleine hoeveelheid kool met wortelen moet in een emmer worden gedaan en gedurende vijf minuten in pekel worden bewaard;
• waarna kool en wortelen eruit worden geperst en in de eerste pot worden gedaan;
• in de pot bovenop de kool moet je een houten blok doen, en dan moet het worden afgesloten met een deksel;
• dan moet een blik kool op een koele plaats (op een balkon of in een kelder) worden geplaatst;
• De volgende partij kool, die in een emmer wordt geplaatst, moet vijf minuten langer in de pekel worden gehouden dan de eerste; en dan is alles net zo goed voorbereid als met het eerste feest;
• de derde lading kool moet een kwartier in een emmer worden bewaard en vervolgens worden geperst en in een pot worden gedaan, net als in de vorige gevallen;
• als na het gebruik van drie blikjes kool blijft staan, moet je honderd gram zout toevoegen aan de emmer, meer water toevoegen en alles grondig mengen;
• waarna het zuurdesem van kool op precies dezelfde manier wordt herhaald als bij de vorige drie partijen;
• waarna de pekel voor zuurkool niet geschikt is, moet deze worden gegoten en, indien nodig, opnieuw worden bereid.

Ik wil de huisvrouwen vertellen dat zuurkool niet alleen als een zelfstandig gerecht kan worden gegeten, maar ook wordt toegevoegd aan verschillende salades en vinaigrettes. Goede zuurkool en als vulling voor taarten en pasteien. Natuurlijk moet de toekomstige moeder zichzelf niet vaak verwennen met meelproducten, maar soms, wanneer je sterk "iets dergelijks" wilt eten, is het beter om zelfgebakken brood te maken! Omdat het zeker gezonder is dan alle winkelproducten.

En de eenvoudigste salade van zuurkool is waarschijnlijk bekend bij alle gastvrouwen. Het duurt een ui, gesnipperde halve ringen, wordt toegevoegd aan zuurkool samen met wat zonnebloemolie. En van alles: een nuttig en smakelijk gerecht is klaar, een aangename eetlust!

We hopen dat onze zuurkoolrecepten tijdens de zwangerschap toekomstige moeders zullen helpen om een goede gezondheid en welzijn te behouden tot de geboorte!

Voordelen van zuurkool tijdens de zwangerschap

Het organisme van een zwangere vrouw werkt "voor twee" in deze prachtige en opwindende periode van het dragen van een baby. Daarom moet de aanstaande moeder zorgen voor haar gezondheidstoestand, die de vorming en ontwikkeling van haar baby rechtstreeks beïnvloedt.

Dus, welke vitamines en sporenelementen beïnvloeden de gezondheidseffecten van zuurkool? Hier is een korte lijst van de belangrijkste:

• Vitamine C en selenium - dragen bij aan de preventie van luchtwegaandoeningen (ARVI, ARI, enzovoort) en versterken ook de immuniteit. Tegelijkertijd zijn deze stoffen vooral nuttig voor pijnsensaties in de borst en toename van de lichaamstemperatuur in verband met de virale aard.
• Vitamine C en selenium bevorderen een betere opname in het lichaam van een zwangere vrouw met andere vitamines en sporenelementen, bijvoorbeeld ijzer. Het optimale niveau van ijzer in het lichaam is noodzakelijk om de preventie van bloedarmoede bij een zwangere vrouw te waarborgen, evenals om de foetus van zijn voorraden van deze stof te vormen met als doel de volledige ontwikkeling van een klein organisme.
• Foliumzuur (of vitamine B9), opgenomen in zuurkool - is eenvoudigweg noodzakelijk voor de toekomstige moeder en haar baby. Deze vitamine beïnvloedt de vorming van nieuwe foetale cellen en de intra-uteriene ontwikkeling ervan. Vooral gaat het om vroege zwangerschapsvoorwaarden voor vrouwen, wanneer het organisme van het toekomstige kind zich versneld begint te ontwikkelen.
• Vitamine B6 helpt eiwitten op de beste manier te assimileren, wat een belangrijk aspect is van de ontwikkeling van de foetus.
• Vitamine K - helpt de stolligheid van bloed, wat van groot belang is bij de bevalling. Ook draagt het bij aan het preventieve effect van maagzweeraandoeningen van het maagdarmkanaal.

Naast al het bovenstaande heeft zuurkool de volgende actie:

• Zuurkool van augurken is nuttig bij het bestrijden van misselijkheid, wat bij veel aanstaande moeders voorkomt, als een manifestatie van de toxicose van zwangerschap. Hetzelfde effect, maar iets minder, is ook de zuurkool zelf.
• Regelmatige consumptie van dit voedsel helpt een zwangere vrouw om te gaan met brandend maagzuur - een constante metgezel van veel aanstaande moeders (vooral in de laatste maanden voor de bevalling). Als je eet twee - een branderig gevoel achter het borstbeen, die kan klimmen de slokdarm naar de keel, zure oprispingen, een bittere of zure smaak in de mond - drie eetlepels zuurkool voor het eten, kunt u zich te ontdoen van de onaangename symptomen van brandend maagzuur te krijgen.
• Regelmatig eten van dit gerecht door een zwangere vrouw helpt het ontstaan van kankercellen bij de foetus te voorkomen. Dit is een sterk genoeg argument voor het opnemen van zuurkool in het dieet van de toekomstige moeder.
• De conditie van het haar en de nagels van een zwangere vrouw hangt af van bepaalde micro-elementen en vitamines, die verantwoordelijk zijn voor de sterkte van de nagels en de schoonheid van het haar. Deze omvatten zink, magnesium en nicotinezuur (vitamine PP). In zuurkool worden deze voedingsstoffen in voldoende hoeveelheden bewaard om het uiterlijk van de toekomstige moeder op het juiste niveau te houden en jezelf te behagen met luxe haar en goed verzorgde nagels.
• Dagelijks gebruik van zuurkool kan het spijsverteringsproces van een zwangere vrouw activeren, die mogelijk in een depressieve toestand verkeert. Dit komt door het feit dat de foetus, de baarmoeder en de placenta constant beginnen te groeien en het maag-darmkanaal van de toekomstige moeder in te knijpen. Daarom kan er sprake zijn van een overtreding van bepaalde spijsverteringsprocessen, die onderhevig is aan regelgeving.

Een van de meest effectieve manieren om dit probleem op te lossen, is de regelmatige inname van zuurkool. Dit gerecht normaliseert de activiteit van het maagdarmkanaal en verwijdert ook obstipatie, constante metgezellen van veel zwangere vrouwen. Ook helpt zure kool bij het omgaan met de symptomen van flatulentie, die zich uiten in een opgeblazen gevoel, de aanwezigheid van boeren en het verschijnen van pijn (of ongemak) sensaties in de buik.

• Zure kool helpt bij het omgaan met andere problemen van het maag-darmkanaal. Zo wordt pekelzure kool als een van de beste alternatieve remedies voor aambeien beschouwd. En regelmatige consumptie van dit gerecht helpt om micro-organismen uit de darmen te verwijderen, die verschillende darmziekten veroorzaken.
• Goede zuurkool en in de regulatie van het metabolisme van een zwangere vrouw. Regulering van de hoeveelheid suiker en cholesterol in het bloed, evenals zuur-alkalische balans in het lichaam - dit zijn enkele uitingen van de werking van dit gerecht op de menselijke metabolische processen.
• Naast de bovengenoemde kwaliteiten kan zuurkool snel het hongergevoel lessen, zonder extra kilo's toe te voegen. Dit komt omdat kool een caloriearm product is. Bijvoorbeeld, in een gram van honderd gram zijn er slechts vijfentwintig calorieën. En het tartroninezuur in de kool helpt om het verschijnen van vetafzettingen te voorkomen, evenals het terugtrekken van koolhydraten uit het lichaam. Dit is een onbetwistbaar voordeel van dit product, omdat veel toekomstige moeders klagen over een aanzienlijke toename in gewicht.
• En de laatste belangrijke eigenschap van zuurkool - het helpt om de eetlust van een zwangere vrouw te verbeteren, wat een belangrijke factor is in het versterken van haar gezondheid.
• Specialisten, voedingsdeskundigen zijn van mening dat zuurkool in augurken veel nuttiger is dan het product zelf. En tegelijkertijd heeft het een milder, zachtaardig effect op het lichaam. Als u eenmaal per dag een zuurkoolpruim gebruikt, kunt u de bovenstaande problemen het hoofd bieden en uw lichaam geen schade toebrengen. Dit belangrijke feit moet door de zwangere vrouw in overweging worden genomen en overweegt om deze "drank" in uw menu op te nemen.

Na het lezen van de bovenstaande informatie, kunt u zien dat de voordelen van zuurkool tijdens de zwangerschap - geen twijfel over bestaan! En dit gerecht moet dagelijks op de tafel van de toekomstige moeder staan als ze zichzelf in de vorm wil ondersteunen gedurende de hele periode dat de baby wordt gedragen.

In dit geval moet een zwangere vrouw weten dat kool voor het opdienen het best kan worden gespoeld om overtollige hoeveelheden zout en zuur te verwijderen. Een dergelijke waarschuwing is niet overbodig, omdat zeer zout en zeer zuur voedsel het lichaam van een persoon kan leiden tot een onevenwichtigheid, en dit is niet opgenomen in de plannen van de toekomstige moeder!

Wanneer u zuurkool niet kunt eten tijdens de zwangerschap?

Veel zwangere vrouwen willen redelijkerwijs weten, in alle gevallen is het gebruik van zuurkool aangegeven? Of zijn er gevallen waarin u zuurkool niet kunt eten als u zwanger bent?

De lijst met contra-indicaties voor het gebruik van dit gerecht is als volgt:

• Bij een maagzweer van de maag en de twaalfvingerige darm moet zuurkool worden uitgesloten van het menu van de zwangere vrouw.
• Je moet geen zuurkool eten bij nier- en leveraandoeningen, maar ook bij disfuncties en problemen met de pancreas (bijvoorbeeld bij pancreatitis - ontsteking van de pancreas). Bij stenen in de nieren en een galblaasbel is het ook contra-indicatief om zure kool te gebruiken.
• Gecontra-indiceerd om zuurkool te eten met hypertensie.
• Gastritis, vooral met een hoge zuurgraad, is een absolute contra-indicatie voor het gebruik van dit product. Daarom, met soortgelijke problemen met de maag, moet zuurkool worden uitgesloten van het dieet van een zwangere vrouw.

Dergelijke contra-indicaties worden veroorzaakt door het feit dat de zure kool een grote hoeveelheid zout bevat, evenals verschillende zuren, die de gezondheid van mensen met de bovenstaande lijst van problemen nadelig beïnvloeden.

Toekomstige moeders moeten onthouden dat een grote hoeveelheid zuurkool ook hun gezondheid en welzijn kan schaden. Ongecontroleerd gebruik van dit product kan bijvoorbeeld het uiterlijk van winderigheid veroorzaken. Het is ook mogelijk dat zwelling optreedt, die wordt veroorzaakt door een verhoogd zoutgehalte in het product. In ieder geval wordt aangeraden om, voordat u dit gerecht regelmatig gebruikt, een arts te raadplegen over de mogelijke gevolgen van het eten van zure kool.

Beoordelingen van zuurkool tijdens de zwangerschap

Kortom, beoordelingen over zuurkool bij zwangerschap is positief. En als u de hoeveelheid van deze augurk niet misbruikt en de aanbevelingen in het gebruik ervan volgt, wordt negatieve feedback van toekomstige moeders helemaal niet verwacht!

Uiteraard moet u de lijst van contra-indicaties aandachtig lezen om elk product tijdens de zwangerschap te gebruiken. En als er een ziekte is die de toekomstige moeder treft, moet zuurkool worden uitgesloten van het dieet of helemaal niet in het menu worden opgenomen.

Het is niet overbodig om eraan te herinneren dat de toekomstige moeder haar arts moet raadplegen over de vraag of het voor haar nuttig is om zuurkool zuur te eten of dat het van belang is om tijdelijk van eetlust te onthouden. De zwangerschapswaarnemingsspecialist kent alle kenmerken van het organisme van de toekomstige moeder en kan haar het juiste advies geven.

Hoe dan ook, of zuurkool nuttig is als een vrouw zwanger is of niet, we wensen toekomstige moeders gezondheid, welzijn en een goed humeur toe!