Voedingsmiddelen die ontstekingen kunnen helpen verlichten, worden genoemd

Onderzoekers uit Alabama (VS) hebben ontdekt dat bepaalde voedingsmiddelen ontstekingen kunnen helpen bestrijden. Ontsteking is een volkomen normale reactie van het menselijk lichaam, maar als het proces lang aanhoudt, wordt gezond weefsel vernietigd.

Ontsteking is een proces dat zich in een levend organisme voordoet als reactie op schade aan de celstructuur, of een proces dat gericht is op het elimineren van irriterende stoffen in het beschadigde gebied.

Het belangrijkste doel van ontstekingsprocessen is het detecteren en vernietigen van giftige stoffen die zich in beschadigd weefsel vormen, waardoor de mogelijkheid van verdere verspreiding in het lichaam wordt geëlimineerd. Het ontstekingsproces helpt het lichaam infecties te bestrijden, maar als het proces vertraagd wordt en het afweersysteem van het lichaam faalt, worden ook gezonde cellen vernietigd.

Van de destructieve processen die ontstekingen kunnen veroorzaken, hebben experts aangegeven dat ontstekingen bijdragen aan obesitas en overgewicht. Obesitas veroorzaakt op zijn beurt hart- en vaatziekten, lichamelijke inactiviteit en creëert gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van het metaboolsyndroom. Voedingsdeskundigen adviseren alle mensen met overgewicht om aandacht te besteden aan bepaalde producten die hen helpen af te vallen en ontstekingsprocessen in het lichaam te verminderen. Allereerst adviseren experts om vezelrijke voedingsmiddelen in uw dagelijkse voeding op te nemen.

Voedingsdeskundigen hebben een lijst samengesteld met producten die essentieel zijn voor iedereen die ontstekingsprocessen in het lichaam wil stoppen:

• citrusvruchten. Citrusvruchten bevatten veel vitamine C en vitamine E, die worden beschouwd als de beste antioxidanten. Antioxidanten zijn natuurlijke stoffen die oxidatieprocessen in het lichaam kunnen vertragen. Er bestaat een wijdverbreide overtuiging dat producten met natuurlijke antioxidanten het verouderingsproces kunnen vertragen.
• Verse groene groenten (komkommers, groene paprika's, kool, spinazie) en groene sla. Groene groenten bevatten veel vitamine K, een in vet oplosbare vitamine. Deze stof speelt een belangrijke rol bij de gezonde werking van het urogenitale stelsel en de stofwisseling, en is ook onmisbaar bij de calciumopname in het lichaam.
• Tomaten en verse tomatenpuree. Tomaten zijn de belangrijkste bron van het essentiële pigment lycopeen, dat de kleur van deze groente bepaalt. De belangrijkste functie van lycopeen is antioxidant: het vermindert oxidatieve processen, wat de ontwikkeling van ziekten zoals atherosclerose vertraagt. Veel experts zijn van mening dat producten die lycopeen bevatten, preventief kunnen worden gebruikt tegen gevaarlijke oncologische ziekten. Recente studies hebben aangetoond dat groenten met lycopeen de vorming van prostaatkanker kunnen voorkomen.
• Rode zeevis (zalm, forel, chumzalm). Vette zeevis bevat gezonde vetzuren, die zelfs voor mensen met een streng dieet aanbevolen zijn.

Voedingsdeskundigen raden ten zeerste aan om alle bovengenoemde producten regelmatig te eten. Het opnemen van fruit, verse groenten en verse vis in uw dieet zal een positief effect hebben op uw algehele gezondheid en helpen uw stofwisseling te normaliseren. Daarnaast vormen citrusvruchten, groene groenten en gebakken of gestoomde vis de basis van een smakelijk en voedzaam dieet dat u niet alleen helpt om destructieve ontstekingsprocessen, maar ook extra kilo's kwijt te raken.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]