Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Continu gebruik van verse sappen kan diabetes veroorzaken
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Tot op heden, op het moment van de voorjaarsavitaminose, staan alle modebladen vol met adviezen dat je, om de immuniteit te versterken, zoveel versgeperste groente en vruchtensappen moet consumeren. Om nog maar te zwijgen over het feit dat elke andere Hollywood-actrice ooit een sapdieet heeft geadverteerd. Liefhebbers van fruit- en groentedranken zorgen ervoor dat ze kanker kunnen voorkomen en kunnen besparen op het seizoensgebonden tekort aan vitamines.
Experts geloven dat verse sappen een negatieve invloed kunnen hebben op het lichaam. Het kan niet gezegd worden dat artsen het gebruik van verse producten ontkennen, maar ze zijn er zeker van dat hele groenten en fruit tien keer nuttiger zijn dan die verwerkt door een juicer. Als je het uitzoekt, is het nogal moeilijk om tot een eenduidige mening te komen. Natuurlijk bevat vers geperst sap veel meer vitamines, antioxidanten en andere voedingsstoffen dan die al door fabrikanten in kartonnen verpakkingen zijn gegoten. Sap, alleen gekookt, met behulp van een blender of juicer, is een sterk geconcentreerde, gezonde drank, die echter niet mag worden misbruikt.
Als we praten over de heilzame eigenschappen van verse sappen, dan moeten er plantaardige mengsels worden opgemerkt. Aan de ene kant zijn groenten zoals bieten, wortels, selderij noodzakelijk voor het lichaam, en aan de andere kant - weinig mensen zullen ermee instemmen om dagelijks te ontbijten met een salade van rauwe groenten. In dit geval is vers sap een uitstekende oplossing voor diegenen die hun gezondheid bewaken en proberen goed te eten. Recente onderzoeken hebben aangetoond dat het sap van geliaagde selderij helpt het cholesterolgehalte te verlagen. Stoffen die zich in verse selderijsap bevinden, kunnen ook de gezondheid van bloedvaten positief beïnvloeden en de bloeddruk stabiliseren. De aanbevolen portie bleekselderij is ongeveer een half glas sap of zes tot zeven verse stengels. Groentesappen kunnen de ziekte van Alzheimer voorkomen: trouwens, voor dit effect heeft een volwassene minstens drie porties groentesap per dag nodig (portie = tweehonderd gram glas).
Moderne voedingsdeskundigen en endocrinologen adviseren om geen misbruik te maken van verse groente en vooral vruchtensappen. Er moet speciale aandacht worden besteed aan sappen uit voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan glycemische index. Bijvoorbeeld, sap van watermeloen, ananas, mango draagt niet alleen bij aan het verschijnen van overgewicht, maar kan ook leiden tot diabetes. Zoete vruchtensappen veroorzaken een toename van het glucosegehalte in het bloed.
Als je een fan bent van verse sappen, is het beter om de voorkeur te geven aan een mengsel van groenten en niet aan vruchtensappen. Wees echter voorzichtig met het sap van verse bieten. Bietensap kan de hemoglobinewaarden helpen verhogen, maar het overbelast de lever. Als u probeert af te vallen, zijn verse sappen niet de beste optie voor dagelijks gebruik. Bijna alle vruchten bevatten een grote hoeveelheid suiker, die de lichaamsvolumes negatief beïnvloeden, maar het hongergevoel niet blussen. Met betrekking tot de aantijgingen dat verse sappen kanker kunnen bestrijden, kunnen deskundigen niet bevestigen dat sap de gezondheid van het lichaam beter beïnvloedt dan fruit van fruit of groenten.