De geur van voedsel begint het lichaam te verouderen

Deskundigen waarschuwen dat de geur van voedsel de processen van versnelde veroudering in het lichaam kan veroorzaken, wetenschappers uit Zuid-Korea kwamen tot dergelijke conclusies.

De reukzin en smaak zijn met elkaar verbonden en deze, net als andere gevoelens, ontstaan door de activering van sensorische neuronen.

Eerdere studies hebben aangetoond dat sensorische neuronen ook deelnemen aan verouderingsprocessen bij dieren, maar gegevens over hoeveel smaak en reukzin worden geassocieerd met de snelheid van verouderingsprocessen zijn niet voldoende. Wetenschappers slaagden er alleen in om erachter te komen dat als de sensorische neuronen beschadigd zijn, het FOXO-eiwit geactiveerd is, wat de veroudering van het organisme vertraagt.

Het is dit feit dat wetenschappers ertoe heeft gebracht om verschillende experimenten met nematoden (rondwormen) uit te voeren om de oorzaak van zo'n onderlinge relatie te achterhalen. Al bij het eerste experiment ontdekten de wetenschappers. Dat de smaak en het aroma van voedsel wormen veroorzaken om insuline-6 te produceren, een hormoon dat de activiteit van FOXO-eiwitten vermindert, en bijgevolg kan dit de oorzaak zijn van versnelde veroudering. Verdere experimenten toonden aan dat een soortgelijke reactie ook optrad tijdens de kunstmatige activering van sensorische neuronen, namelijk smaak en geur door middel van speciale straling (nematoden kregen geen voedsel op hetzelfde moment).

De onderzoekers stelden dat de verkregen resultaten niet alleen relevant zijn voor rondwormen, maar ook voor mensen, maar om dit te bevestigen, zou meer onderzoek moeten worden uitgevoerd. De resultaten van hun werk, Zuid-Koreaanse specialisten gepubliceerd in een van de beroemde wetenschappelijke publicaties.

Nematoden helpen wetenschappers niet om voor het eerst de mechanismen van veroudering te onderzoeken, bijvoorbeeld in een van de openbare universiteiten in de Verenigde Staten, onderzoekers die met rondwormen geïdentificeerde stoffen gebruiken, kunnen op basis hiervan effectieve geneesmiddelen tegen veroudering ontwikkelen.

Wetenschappers hebben de bestaande relatie bestudeerd tussen emotionele overbelasting en het versnelde verouderingsproces, als resultaat van experimenten met nematoden en de studie van de gezondheid van een groep mensen, hebben experts genen geïdentificeerd die in zekere mate de levensverwachting beheersen. Wetenschappers hebben ontdekt dat emotionele overspanning, plotselinge stemmingswisselingen verband houden met het werk van sommige genen die de levensverwachting in het algemeen beïnvloeden, maar de hoofdrol in dit proces wordt volgens deskundigen gespeeld door het ANK3-gen.

Specialisten voerden experimenten uit met conventionele en genetisch gemodificeerde nematoden, en onderzochten ook de gezondheidstoestand van geestelijk gezonde mensen en mentale problemen, waaronder zelfmoorden.

Dientengevolge kunnen stress en sommige psychische aandoeningen sommige genen activeren, waaronder ANK3, die ook versnelde verouderingsprocessen kunnen veroorzaken en tot voortijdige sterfte kunnen leiden. De hoge activiteit van het ANK3-gen werd waargenomen bij mensen, met een erfelijke aanleg voor vroege veroudering.

Volgens deskundigen is het mogelijk om een medicijn te ontwikkelen dat het werk van genen normaliseert en het lichaam helpt zichzelf te beschermen tegen de schadelijke effecten van stress. Wetenschappers merkten op dat de samenstelling vitamine D, oestrogeenachtige verbindingen en andere actieve stoffen kan omvatten.

[1], [2], [3]