Nieuwe publicaties
Er is een lijst samengesteld van de gezondste theesoorten
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
De mogelijke positieve gezondheidseffecten van theeconsumptie zijn door vele studies bevestigd. De minst bewerkte theesoorten – groene en witte thee, evenals diverse kruidentheeën (infusies) – worden als het meest gunstig beschouwd.
Kruidenthee
Kruidenthee, of afkooksel, is een aftreksel van kruiden dat niet van de bladeren van de theeplant wordt gemaakt. De aftreksel kan worden gemaakt van verse of gedroogde bloemen, bladeren, zaden en wortels. Meestal worden de plantdelen een paar minuten in kokend water getrokken. Er zijn veel soorten kruidenthee.
Kruidenplanten worden gekweekt voor culinaire, medicinale en in sommige gevallen zelfs spirituele doeleinden. De groene bladdelen van de plant worden meestal gebruikt. Het algemene gebruik van kruiden voor thee verschilt van keukenkruiden en medicinale planten. Medicinale kruiden kunnen struiken of houtachtige planten zijn, terwijl keukenkruiden geen houtachtige planten zijn. Aan de andere kant worden in sommige gevallen ook specerijen en zaden, bessen, schors, wortels, vruchten en andere delen van de plant achtergelaten, dus al deze, evenals alle eetbare vruchten of groenten, kunnen in medicinale zin als "kruiden" worden beschouwd.
Witte thee
Witte thee is een thee gemaakt van de nieuwe knoppen en jonge bladeren van de Camellia Sinensis-plant (theeblad). De bladeren worden gestoomd of geroosterd om oxidatie te inactiveren en vervolgens gedroogd. Witte thee behoudt de hoge concentratie catechines die aanwezig zijn in verse theebladeren.
De knoppen kunnen tijdens de groei ook beschermd worden tegen direct zonlicht om de vorming van chlorofyl te verminderen. Witte thee wordt gemaakt van kleine knoppen bedekt met zilverachtige haartjes die de jonge scheuten hun witte kleur geven.
Er zijn vele theesoorten, waarvan de populairste zijn Da Bai (grote witte thee), Xiao Bai (kleine witte thee), narcissen en Chaicha-struiken. Witte thee wordt bijna direct na de oogst gestoomd en gedroogd (soms zelfs voordat de velden worden geoogst).
Groene thee
Groene thee wordt gemaakt van rijpere theebladeren dan witte thee en kan eerst gedroogd worden voordat het gestoomd of geroosterd wordt. Hoewel groene thee rijk is aan catechines, bevat het minder heilzame stoffen dan witte thee. Het ondergaat ook minimale oxidatie tijdens de verwerking.
Gezondheidsvoordelen van thee
Onderzoek suggereert dat polyfenolen in groene en witte thee antioxiderende eigenschappen hebben die kanker kunnen helpen voorkomen. Er wordt nog steeds onderzoek gedaan naar thee. Er wordt ook gespeculeerd dat thee het uithoudingsvermogen tijdens het sporten kan verbeteren door de vetstofwisseling te verbeteren.
Raadpleeg uw arts voordat u thee in hoge concentraties gebruikt ter voorkoming van ziekten. Het drinken van grote hoeveelheden thee kan spijsverteringsproblemen en andere problemen veroorzaken vanwege de hoge concentratie polyfenolen in thee en cafeïne. Er zijn echter geen betrouwbare gegevens over de schadelijke effecten van theeconsumptie.