Een uitstekende remedie tegen te veel eten kan zijn... Het mediterrane dieet
Laatst beoordeeld: 28.11.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Wake Forest University College of Medicine heeft een interessant experiment met apen opgezet en merkte op dat het eten van een regelmatig mediterraan dieet problemen zoals overeten helpt voorkomen. Het hoofd van het proefproject was Carol Shaivley en de resultaten werden gepubliceerd op de pagina's van het tijdschrift Obesity.
Eerdere onderzoeken naar de invloed van voedingskenmerken op de caloriebehoeften van een organisme waren gebaseerd op informatie die werd verkregen door de overeenkomstige gegevens bij knaagdieren of mensen te vergelijken. Bij knaagdieren heeft het voedselrantsoen praktisch niets met het menselijke te maken, en de informatie uit een enquête onder menselijke vrijwilligers heeft vaak een aanzienlijke subjectiviteit. In hun nieuwe project benadrukten experts de studie van het effect op apen met inachtneming van de principes van het mediterrane dieet.
De studie duurde vrij lang - gedurende drie hele jaren: fysiologisch is deze tijdsperiode bij primaten ongeveer gelijk aan negen jaar van iemands leven. Bij het experiment waren 38 apenvrouwen van de categorie van middelbare leeftijd betrokken, die in groepen waren verdeeld, rekening houdend met hun lichaamsgewicht en het gemiddelde percentage vetweefsel in het lichaam. De eerste groep dieren kreeg voedsel dat veel dierlijke eiwitten en vetten bevatte - naar het voorbeeld van een westers dieet. De tweede groep kreeg voornamelijk kruidenproducten aangeboden, zoals het zogenaamde mediterrane dieet. Over het algemeen was het proportionele gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten in de voeding in beide groepen ongeveer hetzelfde.
De apen waren niet beperkt in voedsel en aten zoveel als ze nodig achtten. Drie jaar later evalueerden experts de gezondheidstoestand van het dier en ontdekten dat de apen die zich aan het mediterrane dieet hielden, een kleinere dagelijkse hoeveelheid calorieën consumeerden en er slanker uitzagen, en dat de hoeveelheid vetweefsel in hun lichaam minder was.
Volgens de resultaten van het experiment konden specialisten voor het eerst bevestigen dat voeding volgens het mediterrane dieet overeten met succes voorkomt, kan dienen als preventie van obesitas en zelfs als een prediabetische toestand - die veel effectiever is dan westerse voeding.
Onder andere regelmatige consumptie van plantaardig voedsel verminderde het risico op het ontwikkelen van niet-alcoholische leververvetting bij apen aanzienlijk. Onderzoekers weten het zeker: voeding is een van de belangrijkste factoren die de gezondheid rechtstreeks beïnvloeden. Tegelijkertijd bevelen wetenschappers het mediterrane dieet aan als de beste optie voor een gezond dieet.
Onderzoeksmateriaal wordt gepresenteerd in Obesity, evenals in het artikel onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.22436