Proteïnediëten zijn gevaarlijk voor je gezondheid

Eiwitdiëten zijn erg populair onder voorstanders van een gezonde voeding. Dit dieet is gebaseerd op dierlijke eiwitten (rundvlees, kalfsvlees, lever, hart, vis en zeevruchten, zwarte en rode kaviaar, harde kazen, eieren, enz.), die nodig zijn voor een normale werking van het lichaam (door een gebrek aan eiwitten neemt het vermogen om weefsels te herstellen geleidelijk af).

Dit type dieet bevordert een snelle gewichtsafname, maar volgens deskundigen kan een dergelijk dieet uw gezondheid aanzienlijk schaden.

Een recente studie over dit onderwerp toonde aan dat een eiwitdieet het risico op vroegtijdig overlijden aanzienlijk verhoogt. Enkele duizenden vrijwilligers tussen de 50 en 65 jaar namen deel aan het experiment. De gezondheid van de deelnemers werd gecontroleerd door artsen. Uit de onderzoeken bleek dat bij het volgen van een eiwitdieet in 75% van de gevallen vroegtijdig overlijden werd vastgesteld. Bovendien was het risico op het ontwikkelen van een kwaadaardige tumor vier keer zo groot. Wetenschappers suggereren dat een eiwitdieet qua risico vergelijkbaar is met het roken van 20 sigaretten per dag.

De onderzoeksgroep heeft al de resultaten gepubliceerd van twee studies die de schadelijkheid van een dergelijk dieet aantonen. Volgens de resultaten van een van de studies hadden mensen die grote hoeveelheden eiwitten consumeerden een vier keer zo hoog risico op het ontwikkelen van diabetes of kanker. In de regel consumeerden dergelijke patiënten tot 20% van de totale calorie-inname van hun dieet aan eiwitten. Over het algemeen hadden vleesliefhebbers een twee keer zo hoog sterftecijfer in vergelijking met degenen die niet meer dan 10% van de totale calorie-inname aan eiwitten consumeerden. Zoals de onderzoekers opmerkten, is het beter om plantaardige eiwitten in voedsel te consumeren, wat gunstiger is voor de gezondheid.

Wetenschappers legden uit dat de consumptie van grote hoeveelheden dierlijke eiwitten de productie van groeihormoon beïnvloedt, wat belangrijk is voor de stofwisseling van volwassenen. Groeihormoon vergroot bovendien de kans op het ontwikkelen van kanker.

Een eiwitdieet is alleen zinvol voor mensen ouder dan 65, omdat op deze leeftijd de productie van groeihormoon aanzienlijk is verminderd en eiwitten de productie ervan helpen verhogen. Experts adviseren om op oudere leeftijd ongeveer 0,8 gram dierlijk eiwit per 1 kg lichaamsgewicht te consumeren.

Uit een ander onderzoek van een onderzoeksgroep uit Sydney bleek dat een eiwitdieet de vetopslag bevordert en de eetlust vermindert. In het experiment gebruikten de specialisten ongeveer honderd knaagdieren die verschillende diëten kregen. Hieruit bleek dat een grote hoeveelheid eiwit de ontwikkeling van endocriene en hart- en vaatziekten bevordert en de levensverwachting verkort.

Volgens wetenschappers is het gevaarlijkste dieet een dieet met veel vet en weinig eiwitten.

Eerder analyseerden Amerikaanse media meer dan 40 diëten die de gemiddelde Amerikaan het vaakst koos. De resultaten toonden aan dat het Dash-voedingssysteem, gebaseerd op groenten, fruit en granen, het meest optimaal en nuttig is.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]