Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Het gebruik van vetarme zuivelproducten zal besparen op osteoporose
Laatst beoordeeld: 16.10.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Het is al lang bekend dat melk en zuivelproducten in overvloed een massa voedingsstoffen bevatten die noodzakelijk zijn voor de gezondheid van de mens. Onlangs kwamen wetenschappers van de Universiteit van Harvard tot de conclusie dat dit ongetwijfeld ook geldt voor oudere mensen en mensen met overgewicht. Als resultaat van onderzoeken naar het effect van zuivelproducten op het menselijk lichaam, hebben artsen vastgesteld dat producten met een laag vetgehalte het meest nuttig zijn.
Ouderen wordt aangeraden dagelijks voedsel te eten met een laag vetgehalte (maximaal 5%). Het toevoegen van deze producten aan het dieet zal het botweefsel helpen versterken, wat vooral belangrijk is in het winterseizoen, wanneer door ijs de traumacentra overvol zijn. Artsen zeggen dat vetzuivelproducten niet zo'n gunstig effect hebben.
Bij mensen na 50 jaar wordt botweefsel verzwakt, wat vaak schade veroorzaakt. Tijdens het onderzoek merkten Britse wetenschappers op dat mensen die dagelijks ten minste 300 gram zuivelproducten met laag vetgehalte consumeren, een botweefsel hebben dat beter bestand is tegen externe stimuli. De studie zorgde voor een sociologisch onderzoek waaraan meer dan 3000 mensen deelnamen. Deelnemers in detail antwoord op vragen over de dagelijkse voeding, en onderging ook een enquête. Het resultaat toonde aan dat mensen die elke dag dunne zuivelproducten eten, de hoeveelheid vitamine D en calcium aanzienlijk hoger zijn dan degenen die zuivelproducten negeren. Het positieve punt is ook dat het gebruik van zuivelproducten de hoeveelheid vet in het lichaam niet beïnvloedt, en vette zuivelproducten, zoals room, ijs, rustieke kwark - hebben geen positief effect op het lichaam.
Artsen zeggen dat het gebruik van vetarme zuivelproducten een dergelijke ziekte als osteoporose kan voorkomen. Osteoporose is een systemische ziekte van het skelet, die wordt gekenmerkt door een verzwakking van het botweefsel, verhoogde fragiliteit van botten en een afname van de dichtheid. Vecht met de ziekte, kunt u een speciaal dieet is ontworpen om de inname van dergelijke stoffen zoals calcium, dierlijke eiwitten en vitamine D. Aangezien de ziekte vooral wordt blootgesteld aan de ouderen en ouderen, te gebruiken voor deze stoffen beoogde medische benadering met de nodige voorzichtigheid: Te veel vitamine D kan atherosclerose veroorzaken en de hoeveelheid calcium mag niet hoger zijn dan 1300-1500 mg / dag.
Artsen raden aan calcium in een oplosbare vorm te gebruiken (de beste optie is zure melkproducten) en de verhouding vet en calcium moet 1:10 zijn, anders wordt calcium niet goed door het lichaam opgenomen. De beste preventie van osteoporose wordt regelmatig gebruik van magere vloeibare zuivelproducten genoemd. Een paar glazen melk of kefir per dag kunnen mensen langer dan 50-60 jaar redden van de verzwakking van het botweefsel en de vorming van ziekten geassocieerd met onvoldoende inname van calcium en vitamine D in het lichaam.