Hoe groter het glas, hoe groter de drang om te drinken
Laatst beoordeeld: 20.05.2018
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Specialisten uit Cambridge vonden samen met hun collega's van de Universiteit van Bristol dat hoe meer een glas, hoe meer de wens van een persoon om te drinken. De onderzoekers voerden hun onderzoek uit in een van de restaurants in Cambridge, waar ze de bezoekers bekeken. De studie omvatte een barman restaurant dat bezoekers die wijn besteld, gieten in glazen van verschillende capaciteiten, maar op hetzelfde moment, de kosten van de orde was hetzelfde. Bezoekers aan dezelfde hoeveelheid wijn, maar in glazen met verschillende capaciteiten - 250, 300 en 370 ml. Als gevolg daarvan, hebben wetenschappers ontdekt dat in grote glazen mensen zullen wijn drinken en bestelde nog een portie, gemiddeld, bezoekers die wijn meenemen per glas met een capaciteit van 370 ml, dronk 10% meer in vergelijking met de bezoekers, die uit glazen 250 dronk en 300 ml.
Volgens deskundigen, mensen die dronken van grote glazen, visueel waargenomen een kleinere hoeveelheid alcohol, die heeft bijgedragen aan de wens om een ander deel van de wijn te bestellen.
Wetenschappers suggereren dat een open functie een diepere verkenning van de mechanismen van alcoholverslaving mogelijk zal maken en misschien zullen de autoriteiten besluiten om het gebruik van grote glazen in restaurants en cafés wettelijk te verbieden om het aantal alcoholverslaafden te verminderen. Alcoholmisbruik is in veel landen een ernstig probleem. Alcohol in grote hoeveelheden veroorzaakt vaak de ontwikkeling van ernstige ziekten zoals diabetes, kanker, leverschade, dus een nieuwe studie is belangrijk voor de volksgezondheid in alle landen.
De plannen van de onderzoeksgroep om een herhalingsexperiment uit te voeren, maar tegelijkertijd in verschillende restaurants, zodat de resultaten betrouwbaarder zijn.
Het is vermeldenswaard dat een dergelijk onderzoek niet voor de eerste keer werd uitgevoerd, eerdere wetenschappers vonden al de relatie tussen de grootte van een bord of een glas en de hoeveelheid gegeten of gedronken. Als gevolg hiervan waren de conclusies ongeveer hetzelfde: hoe meer gerechten, hoe meer iemand eet of drinkt.
Het tegenovergestelde resultaat werd verkregen door onderzoekers van de California Polytechnic University, die tot de conclusie kwamen dat een persoon van een grote plaat en aan een grote tafel minder eet - maar in deze studie gebruikten wetenschappers stukjes pizza van verschillende groottes. Volgens de Californische experts houdt een persoon aan een grote tafel op een onderscheid te maken tussen de afmetingen van een pizza, alles als groot te zien, waardoor een kleiner deel van het voedsel wordt gegeten.
Alcohol, in grote glazen of kleine glazen vormt nog steeds een bedreiging voor de gezondheid. In het VK kwamen wetenschappers tot de conclusie dat wijn meer schade toebrengt aan het lichaam dan wodka, ondanks het feit dat de sterkte van dranken significant anders is (in wijn ongeveer 12%, in wodka - 40% alcohol).
Volgens wetenschappers is het de verschillende kracht van dranken die leidt tot het verkeerde idee dat wijn minder schadelijk is, sterker nog, dit is een van de redenen voor de ontwikkeling van alcoholverslaving. Veel inwoners van Groot-Brittannië gebruiken dagelijks wijn en beschouwen dit als de norm, het is mogelijk dat een dergelijke houding ten opzichte van alcohol en leidde tot het feit dat het land de tweede plaats in de ziekte bezet met cirrose van de lever.