Nieuwe publicaties
Knoflook voorkomt de ontwikkeling van resistente bacteriën
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Sommige soorten micro-organismen kunnen een speciale biofilm vormen waardoor ze beter bestand zijn tegen de werking van antibiotica.
Een team wetenschappers van de Universiteit van Kopenhagen (Denemarken) heeft een effectieve manier gevonden om dit probleem te bestrijden met behulp van knoflookextract.
Tim Holm Jacobsen en Michael Givskov hadden eerder ontdekt dat één bestanddeel van knoflook de expressie onderdrukt van genen die de interactie tussen bacteriën binnen een bacteriegemeenschap regelen. Hierdoor worden de verbindingen tussen bacteriën verstoord, valt de biofilm uiteen en sterven de micro-organismen snel af. In studies met proefdieren verdreef knoflookextract snel een longinfectie veroorzaakt door Pseudomonas aeruginosa.
Onlangs zijn wetenschappers erin geslaagd de werkzame stof van knoflook, ajoene, te isoleren. Ajoene maakt deel uit van vele zwavelhoudende verbindingen die ontstaan bij het persen van knoflook. Het bleek dat ajoene de werking van 11 genen die intercellulaire interacties reguleren, kan remmen, die cruciaal zijn voor het ontstaan van infecties. Ajoene vermindert ook de aanmaak van rhamnolipidebacteriën, die de bacteriële film beschermen tegen aanvallen van leukocyten.
Wetenschappers hebben ajoene gebruikt om patiënten met cystische fibrose te behandelen. Voor deze patiënten is Pseudomonas aeruginosa een zeer ernstig probleem. De levensverwachting van patiënten met cystische fibrose is meestal niet langer dan 40 jaar en de meest voorkomende doodsoorzaak is een infectie met Pseudomonas aeruginosa.
Uit het onderzoek bleek dat ajoene, in combinatie met een antibioticum, meer dan 90% van de bacteriën in een biofilm kon vernietigen.
Dit onderzoek maakt deel uit van een groter project om natuurlijke stoffen te bestuderen die de communicatie tussen pathogene micro-organismen kunnen tegengaan om zo het resistentie-effect te voorkomen.
Dit is wederom een bevestiging van de krachtige antibacteriële werking van knoflook. Knoflook staat bovendien bekend als een antiviraal, antischimmel- en antiprotozoair middel. Knoflook is ook geschikt voor het corrigeren van cholesterolwaarden en het ondersteunen van de immuniteit.
[