Natuurlijke visolie wordt mogelijk binnenkort vervangen door genetisch gemodificeerde planten

Wetenschappers hebben de camelina, een kruidachtige plant uit de koolfamilie, genetisch gemodificeerd. De specialisten zijn erin geslaagd de plant vetzuren te laten produceren, die voorkomen in visolie en zeer nuttig zijn voor het hele menselijk lichaam.

Kabeljauwlever, zalmvlees en makreel bevatten veel omega-3-vetzuren. Voor mensen zijn DHA (docosahexaeenzuur) en EPA (eicosapentaeenzuur) het meest gunstig. Deze vetzuren helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen en verbeteren tevens het gezichtsvermogen, geheugen en de aandacht.

Beide zuren zijn aanwezig in moedermelk en het menselijk lichaam kan een kleine hoeveelheid EPA aanmaken uit alfa-linoleenzuur, dat voorkomt in noten en plantaardige olie. Vis is de belangrijkste bron van vetzuren die het menselijk lichaam kunnen verrijken met essentiële vetzuren, maar het lichaam van vissen is niet in staat dergelijke zuren zelf aan te maken. In hun normale leefomgeving worden grote vissen verrijkt met deze vetzuren door het eten van kleinere vissen die zich voeden met algen. Vissen die onder kunstmatige omstandigheden worden gekweekt, krijgen nuttige zuren binnen via speciaal voedsel. Daarom kunnen vissen die onder dergelijke omstandigheden worden gekweekt, niet ononderbroken vet leveren voor de productie van veel biologisch actieve additieven (BAA).

Daarom besloten specialisten uit Groot-Brittannië, onder leiding van Jonathan Napier, dit te verhelpen met behulp van genetische manipulatie. Ze namen zeven genen als basis, waardoor vetzuren worden geproduceerd. Deze genen werden ingebracht in de Camelina sativa-plant, die een grote hoeveelheid ALA bevat. De zaden van deze plant werden, na een speciale bewerking, omgezet in olie, die ongeveer 12% EPA en 14% DHA bevat (een vergelijkbare hoeveelheid zuren wordt aangetroffen in visolie). Specialisten verwachten de olie binnen tien jaar op de markt te brengen. De resulterende plantaardige olie, verrijkt met vetzuren, zal uiteindelijk een aantal voedingssupplementen kunnen aanvullen. Momenteel worden capsules met visolie gebruikt om vetzuren te verkrijgen. Wetenschappers zijn niet van plan om natuurlijke visolie volledig te vervangen, maar volgens experts kan zelfs 10% van de vervanger de stress die wordt veroorzaakt door een gebrek aan vis aanzienlijk verminderen. De Wereldgezondheidsorganisatie adviseert een dagelijkse consumptie van maximaal 1000 mg vetzuren. Momenteel kan de farmaceutische markt slechts de helft van de wereldbevolking voorzien van visoliecapsules.

Wetenschappers hebben al lang bewezen dat visolie nuttig is, en er worden voortdurend nieuwe positieve eigenschappen van zuren voor het menselijk lichaam vastgesteld. Zo is bewezen dat visolie helpt om calorieën effectief te verbranden, omdat vetzuren een versneld metabolisme bevorderen en ook de ontwikkeling van ziekten die verband houden met obesitas voorkomen. Het innemen van visolie tijdens de zwangerschap draagt bij aan de juiste ontwikkeling van het gezichtsvermogen en de hersenen van het embryo en verbetert ook de coördinatie van de toekomstige baby.

Contra-indicaties voor het gebruik van visolie zijn een teveel aan calcium en vitamine D in het lichaam, actieve tuberculose, overgevoeligheid voor het geneesmiddel, nierfalen, schildklieraandoeningen, urolithiasis en cholelithiasis.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]