Borstvoedingssoepen: groenten, vlees, vis

Kunnen zogende moedersoepen? Deze vraag ligt voor de hand, want jonge moeders hebben dagelijks een warme maaltijd nodig. Maar daarnaast moet dergelijk voedsel ook nuttig zijn voor het kind. Daarom moet u erachter komen welke soepen de voorkeur hebben tijdens borstvoeding.[1]

De voordelen van groentesoepen tijdens borstvoeding

Om een actieve en goede borstvoeding te krijgen, moet een moeder gezond, uitgebalanceerd voedsel eten. Hete soep voor het geven van borstvoeding staat bekend om zijn lactatiebevorderende eigenschappen, d.w.z. Een toename van borstvoeding.[2]

Hete soep die voedingsingrediënten bevat, als deze worden gebruikt voor het geven van borstvoeding, verhoogt de bloedcirculatie in de bloedvaten, wat leidt tot een toename van de melkstroom. [3]Eiwitrijke soep verrijkt met voedzame verse ingrediënten is essentieel voor het behoud van de gezondheid van elk deel van het lichaam. Het niveau van essentiële vitaminen, mineralen en foliumzuur in de moedermelk is dus afhankelijk van de consumptie van voedingsstoffen door de moeder. Voedzame soep levert ook energie op voor de melkproductie.

Soepen zorgen voor het nodige vloeistofniveau. Moedermelk bestaat voor 87,2% uit water. Daarom is het voor het verbeteren van de functie van lactatie nodig om voldoende vloeistof te consumeren, inclusief warme soepen.

Moeders die vegetariërs zijn, kunnen hun baby's ook met succes de borst geven als er voldoende plantaardige eiwitten uit verschillende bronnen in de vorm van groentesoepen zijn.

Elke zogende moeder moet goed letten op haar dieet, omdat dit uw productie van moedermelk kan beïnvloeden. Uw dieet moet de belangrijkste voedingsgroepen omvatten, zoals eiwitten, calcium, ijzer en vitamines.

Matige bonesoep kan erg nuttig zijn voor borstvoeding. Bonen zijn een volwassen vorm van peulvruchten en je kunt ze gemakkelijk in blik, ingevroren of gedroogde vorm op de markt vinden. Ze zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en bevatten ook voedingsstoffen zoals ijzer en zink. Vegetariërs kunnen bonen soep gebruiken als vervanging voor dierlijke eiwitten. Bonen bevatten ook een hoog gehalte aan kalium, foliumzuur en voedingsvezels. Een zogende moeder kan veilig zwarte bonensoep koken gedurende de gehele lactatieperiode. Bonesoep is erg handig voor het lichaam.

De onderzoekers concluderen dat een hogere consumptie van bonen het risico op hartaandoeningen vermindert. Het aanwezige fytochemische bestanddeel helpt uw lichaam te beschermen tegen myocardiale disruptie.

De oplosbare vezels in de bonen helpen bij het reguleren van het cholesterolgehalte in het bloed tijdens de borstvoeding. Studies tonen aan dat 10 g oplosbare vezel per dag LDL-cholesterol met 10% verlaagt. De componenten van saponinen en fytosterolen spelen een belangrijke rol bij het verlagen van het LDL-cholesterolgehalte.[4]

Na de bevalling is een van de problemen die de moeder teisteren gewichtsverlies. Het rijke vezelgehalte van bonen helpt de eetlust te stillen en biedt een constante bron van energie. Het helpt om een gezond lichaamsgewicht te behouden, vooral na de geboorte van uw baby.

Maar we moeten niet vergeten dat de bonen de gisting van de moeder en vervolgens het kind kunnen vergroten. Daarom vermindert u met bonesoep de hoeveelheid bonen zelf en helpt de vloeistof om de gunstige eigenschappen van de boon op de juiste manier te assimileren.

Sommige soorten bonen kunnen bij vrouwen allergische reacties en migraine veroorzaken. In een dergelijk geval moet de moeder het specifieke type bonen onmiddellijk uit haar dieet verwijderen.[5],

Sommige soorten bonen, zoals sojabonen, kunnen de absorptie van vitamine D, B12 en bèta-caroteen verstoren. Wanneer je bonen onder hoog vuur kookt, kunnen de componenten van de bonen soms inactief worden en de opname van de vitamine starten. Daarom moet bonensoep goed worden gekookt. Probeer daarom altijd ingeblikte bonen te gebruiken en spoel meerdere malen grondig af met kraanwater. Dit versnelt het kookproces met de maximale hoeveelheid bruikbare elementen.

Als je niet-gekookte bonen voor de soep wilt gebruiken, probeer dan de bonen 's nachts in water te brengen. Terwijl u soep kookt, kookt u de bonen minstens 2-3 minuten in water en laat u het water weglopen. Dit helpt bij de eliminatie van onverteerbare koolhydraten uit de bonen en vermindert de gasvorming. Door het toevoegen van kruiden zoals venkel, citroenmelisse of komijn aan bonensoep kunt u winderigheid voorkomen.

Erwtensoep is een van de meest gezonde groentesoepen. Net als de meeste groenten, kunnen erwten helpen om aan uw dagelijkse vezelbehoeften te voldoen. In 1/2 portie erwtensoep bevat 4,4 gram vezels. Vezel verlaagt ook het cholesterolgehalte in het bloed. Over het algemeen hebben vrouwen 21-25 g vezels per dag nodig.

Het eten van erwtensoep kan ook de gezondheid van het hart verbeteren. Naast vezels bevat erwten ook luteïne. Luteïne is een carotenoïde, zoals lycopeen. Het werkt voornamelijk als een antioxidant en beschermt je cellen tegen oxidatie. Luteïne en vitamine A in erwten beschermen ook uw ogen. Luteïne, een natuurlijk plantenpigment, is geconcentreerd in het oog en de antioxiderende werking ervan kan u beschermen tegen staar en maculaire degeneratie, waardoor oxidatie wordt voorkomen. Vitamine A helpt de gezondheid van het oog te behouden. 1/2-kops porties erwten bevatten 1.610 IU vitamine A, dat is 32% van de dagelijkse waarde voor vitamine A.

Erwten kunnen u ook helpen om aan uw borstvoedingsbehoeften te voldoen. ½ portie erwtensoep bevat 1,2 milligram ijzer. Een ontoereikende ijzerinname vermindert de zuurstoftoevoer, waardoor u zich moe voelt, waardoor uw concentratievermogen vermindert.

1/2 portie gekookte erwtensoep bevat 2 gram eiwit en 0,4 gram totaal vet. Eiwitten en vetten zijn belangrijke voedingsstoffen zoals koolhydraten. Eiwit in voedsel, zoals erwten, wordt gebruikt om het immuunsysteem en de vorming van hormonen en enzymen te versterken. Je lichaam gebruikt ook vet in voedsel als een bron van energie. Vet is essentieel voor het behoud van celmembranen en helpt de opname van in vet oplosbare vitaminen. Je krijgt van 10 tot 35 procent van je calorieën uit eiwitten en uit 20 tot 35 procent van je calorieën uit vet.

Gekookte erwten helpen je ook om aan een aantal van je vitamine- en mineraalbehoeften te voldoen, waaronder vitamine C, foliumzuur en kalium. Je hebt vitamine C nodig om weefsel te herstellen tijdens het voeden. Het is ook een antioxidant die uw cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen. Foliumzuur is een vitamine B die helpt bij het aanmaken van nieuwe cellen. Vrouwen die borstvoeding geven, hebben voldoende foliumzuur nodig voor hun kinderen. Kalium is een mineraal dat nodig is om eiwitten en spieren te bouwen, en het helpt ook om de balans van de zure basis in je lichaam te beheersen.[6]

Daarom moet erwtensoep in de voeding van elke zogende moeder zitten. Maar houd er rekening mee dat de aanwezigheid van dit gerecht de koliek bij jonge kinderen kan verhogen.

Champignonsoep tijdens het geven van borstvoeding kan erg nuttig zijn en het welzijn van het kind beïnvloeden. [7]B-vitamines zijn belangrijk tijdens de borstvoeding omdat ze je helpen energie uit het voedsel dat je eet te gebruiken, en ze dragen bij aan een gezonde huid, zenuwen en de spijsvertering. Champignons zijn een goede bron van B-vitamines, vooral riboflavine, niacine en pantotheenzuur. Een portie champignonsoep heeft 8% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid riboflavine voor vrouwen die borstvoeding geven en 21% van de aanbevolen hoeveelheid niacine. Onderzoek heeft aangetoond dat paddenstoelen de immuniteit verbeteren en gewichtsverlies bevorderen.[8], [9]

Vitamine D is een andere belangrijke voedingsstof omdat het nodig is voor uw lichaam om calcium in het darmkanaal te absorberen, evenals voor de ontwikkeling van botten en tanden bij een kind. Zeer weinig voedselbronnen bevatten vitamine D en paddestoelen zijn het enige plantaardige voedsel dat vitamine bevat. De meeste kinderen hebben een tekort aan vitamine D, dus ze moeten dit supplement krijgen.

Bloedarmoede tijdens borstvoeding bedreigt de ontwikkeling van bloedarmoede bij een kind. Dit betekent dat het lichaam van een jonge moeder ook extra ijzer nodig heeft, omdat ijzer een belangrijk onderdeel is van hemoglobine. Het kan moeilijk zijn om 27 milligram ijzer in je dieet te krijgen, maar een portie champignonsoep heeft 8 milligram ijzer.

Een ander voedingsvoordeel van champignonsoep tijdens borstvoeding zijn de antioxidanten die ze bieden. Selenium dat in paddenstoelen wordt gevonden, beschermt je cellen tegen schade door vrije radicalen en versterkt je immuunsysteem en je baby. Vezels in paddenstoelen, samen met andere voedingsmiddelen met veel vezels, kunnen helpen obstipatie te voorkomen die veel voorkomt bij baby's in de eerste maanden van hun leven.

Waarom voornamelijk champignonsoep? Champignons worden beschouwd als hard voedsel voor een jonge moeder. Daarom moeten ze bestand zijn tegen een goede warmtebehandeling. Champignons in de soep kunnen als een uitstekende optie worden beschouwd. Een soep van champignons tot een zogende moeder kan worden beschouwd als de gemakkelijkste soort voedsel van alle soorten paddenstoelen.

Sorrelsoep biedt een grote hoeveelheid vitamines en mineralen. Zuring van zuring brengt ook enkele gevaren met zich mee, dus begrijp de waarschijnlijkheid van een risico voor uw gezondheid voordat u het in uw dieet opneemt.

Je kunt zowel de Franse zuring als de tuinzuring gebruiken om soep te maken, hoewel de Franse sorrel een lichtere citroensmaak geeft en de zuring in de tuin een meer zure smaak heeft.

Zuring soep bevat weinig vet. De meeste calorieën in deze soep zijn afgeleid van koolhydraten van 6,5 gram per portie. Je krijgt ook 2,3 g eiwit. Eén portie is een uitstekende bron van vitamine A.

Maar het gebruik van oxaalsoep is mogelijk beperkt voor sommige moeders die borstvoeding geven, omdat de sorrel een grote hoeveelheid oxaalzuur bevat, het belangrijkste bestanddeel van nierstenen. U moet misschien zuring vermijden als u gevoelig bent voor het ontwikkelen van deze stenen. Bovendien kan het ook de synthese van maagzuur verhogen, wat brandend maagzuur kan verergeren en het heeft ook een diuretisch effect. Als u symptomen heeft bij het eten van zuringsoep, dan moet u niet vergeten dat deze soep niet wordt aanbevolen.

Gebruik bij het koken van oxaalsoep geen gietijzeren of aluminium schalen, omdat oxaalzuur in deze groene toestand reageert met metalen om een metaalaroma in zuring te krijgen, waardoor het oneetbaar is. Bij gebruik van aluminium kunnen zuren in dit voedsel potentieel toxisch zijn.

Borstvoeding soep met kool heeft een laag vitaminegehalte, en tegelijkertijd kan het de vorming van koliek in uw zogende baby verhogen. Omdat de kool in de soep of borsjt warmtebehandeld is, is de hoeveelheid vitamines er minder dan in de rauwe kool. Daarom kan soep met kool tijdens de borstvoeding worden gegeten, maar de voordelen zijn niet zo groot. [10]]

Ingemaakte soep wordt beschouwd als een van de variëteiten van soepen, die kool bevat. Maar kool in zo'n soep wordt gebeitst of gezouten gebruikt. Dergelijke kool kan de fermentatieprocessen in de darm versterken. Daarom wordt het gebruik van soep in augurken tijdens borstvoeding niet aanbevolen.

De voordelen van vlees- en vissoepen tijdens de borstvoeding

Vlees en vis voor moeders die borstvoeding geven, zijn de belangrijkste bronnen van heilzame eiwitten, evenals bronnen van energie. Soep met vlees of vis kan een geweldige maaltijd zijn voor een jonge moeder. Aangezien het vlees en de vis in de gekookte vorm voldoende vitamines bevatten en niet schadelijk zijn voor de baby, moeten ze in de voeding worden gebruikt. Vis moet in de voeding van elke zogende moeder zitten, minstens twee keer per week. Omdat het niet alleen een bron is van fosfor en calcium, maar ook van aminozuren, zijn visgerechten erg gezond en voedzaam.

Vissoep wordt beschouwd als een voedzaam voedsel en wordt beschouwd als een bijzonder goed gerecht voor vrouwen die borstvoeding geven, als onderdeel van het postpartum dieet. Hoewel er zorg is voor moeders dat de in vis aanwezige verontreinigingen in de soep kunnen uitspoelen, wat een risico kan vormen voor hun kind, maar voor onze regio, wordt dergelijke vis in de voeding praktisch niet gebruikt.

Vis bevat hoogwaardige eiwitten en veel essentiële voedingsstoffen, zoals meervoudig onverzadigde vetzuren. Daarom wordt een matige consumptie (inclusief lacterende vrouwen en kleine kinderen) van verschillende vissen aanbevolen. Visbouillon is een smakelijk, vegetarisch alternatief voor bottenbouillon dat een verbazingwekkende reeks gezondheidsvoordelen biedt.

Een van de belangrijkste en meest unieke voordelen van vissoep voor moeders die borstvoeding geven is jodium, wat nodig is voor uw dieet.

Over intelligentie gesproken, vissoep is een krachtig hersenvoedsel, in elke zin van het woord. Het biedt een mix van vetten, vitamines en mineralen, wat ideaal is om je hersenen in uitstekende conditie te houden. Daarom moet vissoep van variëteiten witte zeevis een bron van noodzakelijke elementen en een onmisbaar gerecht worden.

Ingeblikte soep wordt soms beschouwd als een alternatief voor vissoep. Dit zijn echter niet precies dezelfde concepten. Ingeblikt voedsel is een verwerkt visproduct dat veel olie bevat. Vissen in deze vorm bevatten ook eiwitten, maar de hoeveelheid vitamines is minder. Vanwege het oliegehalte kan ingeblikte soep vettig zijn. Daarom is het beter als lactatie de voorkeur geeft aan gekookte vis of vissoep van verse vis.

Kippensoep voor jonge moeders die borstvoeding geven, kan het belangrijkste hulpmiddel zijn voor het gezond houden van alle organen en het voorzien in energiebehoeften voor zowel moeder als kind. Kippenbouillon of soep, uiteraard, kan deel uitmaken van een gezond dieet en heeft bepaalde voordelen voor moeders die borstvoeding geven. Zeer voedzaam en gezond voedsel, de soep wordt gemaakt door ingrediënten zoals kip en groenten te combineren. Kippensoep wordt meestal gemaakt met kippenvlees en stukjes kip met een hoge verhouding vlees / bot. Kippenbouillon wordt voornamelijk geproduceerd uit kippen delen, die een zeer lage verhouding vlees en bot hebben. Water, groenten, kruiden en zout zijn ingrediënten die zowel in soep als in bouillon voorkomen. Uien in de soep bieden het voordeel van antioxidanten, die ontstekingen verminderen en werken als antihistaminica. Het bevat een eiwitcomplex van calcium, zwavel en vitamine A, B, C en E. Ze bevatten zwavelverbindingen en hebben een ontstekingsremmend effect. Daarom, de ui voegt aan de soep niet alleen smaak, maar ook voordeel toe, en tegelijkertijd is er vrijwel geen allergie voor uien.

Het belangrijkste en meest nuttige ingrediënt in kippensoep is eiwit in kip. Het helpt je kracht te versterken wanneer je lichaam wordt leeggemaakt van energie, evenals in de intervallen tussen het voeden van de baby.

Van kippensoep is aangetoond dat het de vorming van neutrofielen, leukocyten, die bacteriën en ontstekingen veroorzaken, remt. Dit zijn cellen die zich haasten om een binnenvallend virus aan te vallen. Dit is belangrijk omdat, terwijl neutrofielen pathogenen doden, hun antimicrobiële producten gastheerweefsels beschadigen. Het remt ook leukocyten, die een ontstekingsreactie veroorzaken (die keelontsteking en sputumproductie veroorzaakt), die de accumulatie opruimt en de stroom van nasale secreties vergemakkelijkt. Kippensoep kan ook in deze hoedanigheid worden gebruikt om virusziekten tijdens hun prevalentieseizoen te voorkomen.[11]

Kippensoep of bouillon bevat voedingsstoffen zoals eiwitten, calcium, fosfor, die de activiteit van het immuunsysteem versterken. Dit verhoogt het vermogen van het lichaam om infecties te bestrijden. Tijdens een slechte gezondheid wordt het spijsverteringsstelsel gevoelig en kan het geen voedingsstoffen uit voedsel effectief opnemen. Kipbouillon levert voedingsstoffen in een vorm die gemakkelijk kan worden opgenomen door de darmen. Het geeft licht verteerbare calorieën, vitamines en daarom enkele van de voedingsvereisten van het lichaam wanneer borstvoeding kan worden ondersteund. Groenten en kruiden kunnen aan kippensoep worden toegevoegd om te verbeteren. Deze ingrediënten voegen smaak- en sporenelementen toe die nodig zijn voor het beter functioneren van lichaamssystemen.

Hoewel kippensoep vele voordelen voor de gezondheid heeft, worden sommige nadelen ook waargenomen, vooral wanneer u borstvoeding geeft.

Hoewel kippensoep goede sporenelementen bevat, is dit misschien niet genoeg. De opname van groenten en kruiden verhoogt de voedingswaarde van kippensoep. Dille in soep voegt bijvoorbeeld veel nuttige elementen toe. Het bevat twee componenten die unieke gezondheidsvoordelen bieden: vluchtige oliën en flavonoïden. De activiteit van vluchtige oliën van dille kwalificeert het als een "chemisch-beschermend" voedsel - voedsel dat bepaalde soorten kankerverwekkende stoffen kan neutraliseren. Soms is uw baby allergisch, maar misschien is het geen reactie op de soep, maar op een onderdeel ervan, bijvoorbeeld op wortels in soep of dille. Moeders moeten hiermee rekening houden en als er geen slechte reacties van het kind op dit product zijn, wordt kippensoep beschouwd als een gezonde maaltijd en kan deze worden opgenomen in de dagelijkse voeding.

Kaassoep kan een heel smakelijk gerecht zijn, maar tijdens de lactatie is het niet zo handig. Verschillende kaassoorten bevatten calcium, waarvan de hoeveelheid tot aanzienlijke cijfers kan worden gerekend. Wanneer kaas met warmte wordt behandeld, kan calcium afbreken en kunnen vetten worden gevormd die uw darmen kunnen irriteren. Als u magere kazen combineert met groenten, bijvoorbeeld broccoli, kunt u een zeer smakelijke kaassoep krijgen. Daarom kunt u kaassoep eten, maar de hoeveelheid schadelijke producten erin verminderen door meer groenten toe te voegen.[12]

Een linzensoep voor een zogende moeder wordt beschouwd als de nuttigste soep gemaakt van peulvruchten. Linzensoep is een gezond voedingspatroon en bevat veel voedingsstoffen. Een portie linzensoep bevat 163 calorieën.

Linzen zijn een gezonde bron van koolhydraten, macronutriënten die door uw lichaam worden omgezet in glucose, wat zorgt voor energie tijdens de borstvoeding. Elke portie linzensoep levert 26,7 g koolhydraten op. Deze soep is een goede keuze voor eiwitten; een portie is 8 gram eiwit in overeenstemming met de aanbevolen dagelijkse inname van 46 gram voor vrouwen. Linzensoep heeft 11,1 g vezels. Vezels komen ten goede aan je spijsverteringsstelsel door diarree, obstipatie en diverticulitis te voorkomen.[13]

Een portie linzensoep voldoet bijna volledig aan je dagelijkse behoefte aan ijzer. Vrouwen hebben elke dag meer ijzer nodig bij het voeden van een baby. Een portie van deze soep bevat 16,2 mg ijzer, wat bevorderlijk is voor de productie van rode bloedcellen en cruciaal is om u te helpen bij het onderhouden en voorkomen van bloedarmoede bij uw moeder en baby. Deze soep bevat ook kalium, vitamine A, vitamine C, calcium, vitamine E, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, fosfor, magnesium, zink, mangaan en pantotheenzuur.

Hoewel het vetgehalte van linzensoep niet overdreven is, verbruik je 6,9 g vet per portie. U kunt vet verminderen door vetarme bouillon te kiezen.

Linzen helpen het cholesterol in het bloed te verlagen omdat het een hoog gehalte aan oplosbare vezels bevat. Verlaging van cholesterol vermindert het risico op hartziekten en beroertes, waardoor uw bloedvaten schoon blijven.

Linzen zijn ook een uitstekende bron van foliumzuur en magnesium, die in hoge mate bijdragen tot de gezondheid van het hart en het zenuwstelsel van uw baby. Foliumzuur vermindert homocysteïne, wat een ernstige risicofactor is voor hartaandoeningen. Magnesium verbetert de bloedcirculatie, zuurstof en voedingsstoffen door het hele lichaam.

Van alle peulvruchten en noten bevatten linzen het op twee na hoogste eiwitniveau. 26 procent van de linzencalorieën zijn eiwitten, waardoor ze een uitstekende eiwitbron zijn voor jonge moeders.

Melksoep tijdens de borstvoeding geeft mogelijk meer voordelen dan op het eerste gezicht lijkt. Calcium in melk helpt ons niet alleen om sterke botten te maken, maar ook sterke, gezonde tanden. Eiwit in melk kan ons een extra boost van energie geven en ons helpen langer vol te voelen. Kalium in melk helpt de bloeddruk stabiel te houden. Vitamine A bevordert een sterk immuunsysteem. Vitamine D en fosfor helpen ook met botsterkte. Vitamine B12 helpt bij het aanmaken van rode bloedcellen. Al deze voordelen zijn onmiskenbaar, maar er is één 'maar'. Als u de eerste drie maanden een baby borstvoeding geeft, moet u melk weigeren omdat het risico op koliek bij een baby toeneemt.[14]

Rijstsoep kan worden gebruikt tijdens de borstvoeding en wordt beschouwd als een dieetproduct. Vooral als het kind functionele diarree heeft, kan het gebruik van rijstsoep in het dieet dit probleem genezen. Rijstsoep bevat een grote hoeveelheid selenium. Een van de belangrijkste rollen van selenium in het lichaam is de recycling van vitamine C, die uiteindelijk de antioxidantbescherming verhoogt. Rijstsoep bevat een grote hoeveelheid voedingsvezels, die kunnen helpen om af te vallen. Rijstsoep activeert onmiddellijk het lichaam vanwege de hoge concentratie koolhydraten. Verschillende soorten wilde rijst stimuleren neuroprotectieve enzymen in de hersenen die de werking van vrije radicalen en andere toxines remmen. [15]Fenolische verbindingen, vooral in bruine of wilde rijst, hebben ontstekingsremmende eigenschappen, dus ze zijn ook goed voor rustgevende irritatie en roodheid. [16]Daarom kan rijstsoep als het minst allergene product worden beschouwd.[17]

Soepen voor zogende moeders moeten een verplicht gerecht zijn, want warm voedsel biedt niet alleen energiepotentieel, maar stimuleert ook de normale werking van de darmen. Voordat u een gerecht kiest, moet u weten welke soep het meest geschikt is voor moeder en baby, en welke het beste is om te weigeren voor de periode van borstvoeding.