Het verhogen van uw choline-inname kan helpen uw risico op hartziekten te verminderen

Hart- en vaatziekten zijn de belangrijkste doodsoorzaak in de Verenigde Staten, voornamelijk als gevolg van atherosclerose (ophoping van tandplak) die het cardiovasculaire systeem aantast.

Hoewel traditionele risicofactoren zoals hoge bloeddruk, diabetes en metabool syndroom algemeen bekend zijn, is de rol van specifieke voedingscomponenten bij atherosclerotische hart- en vaatziekten minder duidelijk.

Choline, een belangrijk voedingsbestanddeel dat wordt aangetroffen in dierlijk en plantaardig voedsel, krijgt steeds meer aandacht vanwege de potentiële voordelen ervan voor de gezondheid van het hart, hoewel de rol ervan bij atherosclerose een punt van discussie blijft.

Observationele onderzoeken, waaronder een onderzoek dat onlangs is gepubliceerd in het Journal of Health, Population, and Nutrition, hebben gesuggereerd dat een verhoogde inname van choline het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen.

/p>

Sommige dierstudies geven echter aan dat choline het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen, en er is een gebrek aan klinische onderzoeken bij mensen.

Een nieuw observationeel onderzoek, gepubliceerd in BMC Public Health, heeft tot doel het verband tussen de inname van choline en atherosclerotische hartziekten bij Amerikaanse volwassenen te verduidelijken.

Het tweede doel was om te onderzoeken hoe choline het metabool syndroom beïnvloedt en de risicofactoren die bijdragen aan de ontwikkeling van atherosclerotische hart- en vaatziekten.

De resultaten toonden aan dat een matige inname van choline geassocieerd is met een lager risico op atherosclerotische hart- en vaatziekten. Er werd echter geen significant verband gevonden tussen de inname van choline en het metabool syndroom.

Ondanks gemengde onderzoeksresultaten erkennen experts het potentieel van een adequate inname van choline om de gezondheid van het hart te ondersteunen en ziekten te voorkomen.

Verband tussen de inname van choline en het risico op atherosclerotische hartziekten

In dit cross-sectionele onderzoek werden gegevens onderzocht van 5.525 Amerikaanse volwassenen van 20 jaar en ouder, verzameld via de National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) van 2011 tot 2018.

De gemiddelde leeftijd van de deelnemers was 48 jaar, ongeveer hetzelfde aantal mannen als vrouwen.

De meerderheid was niet-Spaans blank, had een lage fysieke activiteit en meer dan 76% was hypertrofisch zwaarlijvig.

Onderzoekers identificeerden atherosclerotische hart- en vaatziekten bij deelnemers die ten minste een van de volgende aandoeningen hadden:

• hartfalen
• coronaire hartziekten
• angina pectoris (pijn op de borst)
• hartinfarct, beroerte

De deelnemers werden in twee groepen verdeeld: 5.015 deelnemers met atherosclerotische hart- en vaatziekten en 510 zonder.

Het metabool syndroom werd gedefinieerd door de aanwezigheid van ten minste drie risicofactoren: hoge nuchtere suikerspiegel, bloeddruk, triglyceriden, tailleomtrek of lage lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL).

Onderzoekers hebben de deelnemers gecategoriseerd als aandoeningen zoals diabetes, hypertensie en dyslipidemie op basis van bloedwaarden of medicatiegebruik.

Met behulp van twee 24-uurs voedingsvragenlijsten van elke NHANES-deelnemer berekenden ze de gemiddelde choline-inname. De choline-inname van de deelnemers werd verdeeld in vier kwartielen, waarbij elke deelnemer op basis van zijn inname in een van de vier groepen werd geplaatst.

Met behulp van statistische software analyseerde het team hoe de inname van choline geassocieerd is met atherosclerotische hart- en vaatziekten. Ze hielden rekening met demografische en levensstijlfactoren en keken naar verschillen per geslacht en choline-inname.

Gematigde choline-inname geassocieerd met lager risico

De onderzoeksresultaten suggereren dat optimale voordelen voor de hartgezondheid door cholineconsumptie op specifieke niveaus kunnen optreden, en dat zowel een teveel als een tekort minder gunstig kunnen zijn.

Choline-inname van ongeveer 244 milligram per dag voor vrouwen en 367 milligram per dag voor mannen leek de gezondheid van het hart ten goede te komen.

Deze hoeveelheden liggen lager dan de richtlijnen van de National Institutes of Health voor volwassenen ouder dan 19 jaar, namelijk 425 milligram voor vrouwen en 550 milligram per dag voor mannen.

In hun aangepaste analyse ontdekten de onderzoekers dat de inname van choline in het derde kwartiel mogelijk geassocieerd was met een lagere kans op hartfalen en beroerte.

Het consumeren van meer dan 342 milligram per dag leek echter het risico op hartfalen enigszins te verhogen, hoewel dit het risico op een beroerte niet significant beïnvloedde. Dit kan te wijten zijn aan het vermogen van de hersenen om overtollige choline te beheersen, merkten de auteurs van het onderzoek op.

Over het algemeen werd een omgekeerde en niet-lineaire relatie gevonden tussen choline en atherosclerotische hart- en vaatziekten, die minder opvallend is bij mannen.

In de huidige studie werd geen significant verband gevonden tussen de inname van choline en het metabool syndroom en de componenten ervan, ondanks dat het syndroom een sterke voorspeller is van sterfte bij hartziekten.

Dit is in tegenspraak met recent onderzoek dat suggereerde dat een verhoogde inname van choline geassocieerd is met lagere niveaus van sommige componenten van het metabool syndroom bij zwaarlijvige volwassenen.

Beperkingen van het onderzoek Het observationele karakter van het onderzoek, het vertrouwen op voedingsvragenlijsten en het gebrek aan gegevens over plasma-TMAO kunnen de nauwkeurigheid ervan beperken.

De auteurs van het onderzoek merken ook op dat de gevoelige analyse aantoonde dat het beschermende effect van choline tegen atherosclerotische hartziekten statistische betekenis verloor na correctie voor de totale calorie-inname van de deelnemers.

De beste manier om elke dag voldoende choline binnen te krijgen, is door een uitgebalanceerd dieet te volgen met verschillende soorten cholinerijk voedsel.

Enkele van de beste voedingsbronnen van choline zijn:

Hele eieren vis zoals zalm en kabeljauw zuivelproducten zoals kwark orgel en rood vlees zoals lever en rundvlees rode aardappelen shiitake noten en zaden zoals amandelen, lijnzaad en rauwe pompoenpitten volle granen en pseudo-granen zoals tarwe kiem- en quinoakoolsoorten groenten zoals spruitjes, broccoli, kool en bloemkool peulvruchten zoals sojabonen (edamame), limabonen, bruine bonen, linzen en linzen.

In plaats van uw inname van dierlijke producten die rijk zijn aan verzadigd vet te verhogen, raadt zij u echter aan om uw inname van magere eiwitten en plantaardige bronnen van choline in uw dieet te verhogen.

Een uitgebalanceerd, hart-gezond dieet bevat waarschijnlijk voldoende hoeveelheden choline zonder het risico op een mogelijke overdosis door in de handel verkrijgbaar voedsel.