Voedsel kan de menselijke genen veranderen
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Chinese wetenschappers van de Universiteit van Nanjing (Nanjing University) hebben aangetoond dat moleculen die samen met plantaardig voedsel het menselijk lichaam binnendringen, het werk van genen beïnvloeden.
Deze ontdekking werd gepubliceerd in het tijdschrift Cell Research. De studie betrof microRNA-sequenties van 19-24 nucleotiden die niet deelnemen aan de synthese van eiwitten, maar zeer belangrijke regulerende functies in het menselijk lichaam uitvoeren. Door koppeling aan het matrix-RNA (mRNA) beïnvloeden ze rechtstreeks het proces van eiwitsynthese. Onlangs is hun rol in de ontwikkeling van verschillende pathologieën, zoals doofheid en diabetes mellitus, bewezen.
De projectmanager Chen-Yu Zhang en zijn collega's ontdekten de aanwezigheid van verschillende microRNA's (MIR168a), die kenmerkend zijn voor rijstcellen, in het bloed van Chinezen. Wetenschappers waren verrast door het feit dat deze moleculen, omdat ze vreemd waren, niet in het spijsverteringskanaal splitsten in eenvoudiger moleculen, maar ze waren heel aanwezig in het bloed.
Een onderzoek naar het werkingsmechanisme van MIR168a werd uitgevoerd op celkweek en gemodificeerde laboratoriummuizen. Er werd gevonden dat als een resultaat van binding van MIR168a aan mRNA, de synthese van de lipoproteïne-receptor met lage dichtheid in de lever afneemt, hetgeen leidt tot een verhoging van het niveau van LDL in het bloedplasma. Biologen hebben dus bewezen dat het vreemde microRNA van plantaardige oorsprong, dat het menselijke bloed in onveranderde vorm binnenkomt, het metabolisme verandert.
Dit proces kan worden vergeleken met de overdracht van genen in prokaryoten, wanneer genen worden overgedragen op niet-verwante organismen. Het is dit mechanisme dat wordt waargenomen bij de ontwikkeling van antibioticaresistentie van bacteriën.
De resultaten van deze studie tonen aan dat voedsel niet alleen een bron van voedingsstoffen is, maar ook buitenlandse informatie die onze genen herprogrammeert.
De auteurs van het artikel hopen dat deze ontdekking nieuwe kansen biedt voor de ontwikkeling van plantenbiotechnologie.
[