In de drank vond Coca-Cola kankerverwekkende stoffen
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Laboratoriumproeven gepubliceerd op 26 juni op de site van het Centre for Science in the Public Interest toonden een hoog niveau van kankerverwekkende stoffen in een Coca-Cola drankje gemaakt in Brazilië, 67 keer de hoeveelheid van deze stoffen in Brazilië Coca-Cola uit Californië.
Het rapport geeft aan dat het chemische carcinogeen 4-methylimidazol (4-methylimidazol), bekend als 4-MI en 4-MEI, in bedreigende hoeveelheden zit in een drank die in veel landen over de hele wereld wordt verkocht. Deze kankerverwekkende stof wordt gevormd in de kleurstof "caramel", die door het bedrijf wordt gebruikt bij de productie van Coca-Cola.
CSPI waarschuwde al eerder voor het hoge niveau van deze stof, waarna het bedrijf in Californië 4-MI tot 4 microgram verminderde in 355 milligram van de drank, zoals blijkt uit de CSPI-tests.
De autoriteiten van Californië eisten dat Coca-Cola een waarschuwing op de etiketten van haar producten plaatste over het risico op het ontwikkelen van kanker en het produceren van dranken met een niveau van 4-MI lager dan 3 microgram per 355 milliliter. Een waarschuwing op de etiketten moet aangeven dat er een reëel risico is verbonden aan het nemen van 30 μg 4-MI per dag.
Het niveau van deze stof dat wordt aangetroffen in producten die in Brazilië zijn gemaakt, bereikt 267 microgram 4-MI bij 355 milliliter, wat veel meer is dan de toegestane 3 μg. De tests toonden ook hoge niveaus van 4-MI in dranken gemaakt in Kenia (177), Mexico (147), Canada (160), Verenigde Arabische Emiraten (155), Engeland (145) en Washington (144). Lagere niveaus werden waargenomen in Japan en China, met respectievelijk 72 en 56 μg 4-MI.
De chemische reactie tussen suiker en ammoniak creëert 4-MI, een stof die kanker van de longen, lever, schildklier en leukemie veroorzaakt, volgens experimenten uitgevoerd door de Amerikaanse overheid, volgens CSPI.
De toonaangevende fabrikant van "kleurende karamel" biedt een kleurstof die geen 4-MI bevat, en zegt dat een dergelijk product vier keer duurder is dan normaal, dus het bedrijf koopt het niet, zoals in het rapport staat.
"Nu we weten dat we dit kankerverwekkende middel bijna volledig van dranken kunnen ontdoen, is er geen excuus voor Coca-Cola en andere bedrijven als ze het niet overal ter wereld doen", besluit het CSPI-rapport.
[1]