Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Kazen en yoghurt verminderen het risico op het ontwikkelen van diabetes mellitus
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Dagelijkse consumptie van 55 gram kaas of yoghurt vermindert het risico op diabetes mellitus type 2, volgens de Britse krant Daily Mail, onder verwijzing naar een studie gepubliceerd in het tijdschrift American Journal of Clinical Nutrition.
Volgens de auteurs van het onderzoek vermindert het eten van twee stukken (55 gram) per dag de kans op het ontwikkelen van een type 2 diabetes mellitus (insulineafhankelijke diabetes) met 12%, waardoor het risico op de ziekte met een gelijkwaardige hoeveelheid yoghurt wordt verminderd. Deze conclusie werd getrokken door wetenschappers uit Denemarken en het Verenigd Koninkrijk, die het dieet van Europeanen analyseerden, van wie er bijna 16,8 duizend gezond werden gevonden tijdens het primaire onderzoek en 12,4 duizend ziek waren met type 2 diabetes, aldus het rapport.
De resultaten verkregen door wetenschappers zijn in tegenspraak met de meeste moderne diëten die diabetici aanbevelen om het gebruik van vetrijk voedsel te verminderen of volledig te elimineren. De auteurs van het onderzoek betogen echter dat niet alle verzadigde vetten leiden tot een verhoogd risico op de ziekte. Bovendien lijken de zure melkproducten stoffen te bevatten die diabetes voorkomen.
Volgens de eerste hypothese verlagen probiotische bacteriën, die in yoghurt zitten, het cholesterolgehalte in het bloed en helpen het lichaam vitamines te produceren om de ziekte te voorkomen. De tweede hypothese plaatst de hoofdrol van vitamine D, calcium en magnesium, die rijk zijn aan zuivelproducten.
Tegelijkertijd waarschuwen wetenschappers dat het belangrijk is om niet te "overdrijven" met het gebruik van zuivelproducten. De belangrijkste gezondheidsgarantie is naar hun mening nog steeds een uitgebalanceerd dieet, waarbij een persoon veel fruit, groenten, een beetje zout en vet consumeert.
[