Synthetische kunstmatige moedermelk

Ondersteuning en bescherming van borstvoeding is het belangrijkste doel van praktische gezondheidszorg. Bij het aanpakken van dit probleem worden verschillende gebieden benadrukt, waaronder de adequate en tijdige introductie van aanvullende voedingsmiddelen in het eerste levensjaar van het kind, evenals de juiste selectie van melkvervangers voor de moeder die niet in staat is om borstvoeding te geven.

Studies van de afgelopen decennia hebben het belang van moedermelk blootgelegd, die de microflora van de darmen van de baby beïnvloedt vanaf de eerste levensmaanden. Microbiologen van de Universiteit van Illinois hebben een belangrijke component ontdekt die het lichaam van baby's beschermt tegen ziekteverwekkers - oligosacchariden zijn een onverteerbaar onderdeel van de koolhydraatcomponent van moedermelk.

Vanwege dit bestanddeel worden vetzuren met een korte keten en melkzuur geproduceerd in de darm van de baby, die deelnemen aan de voeding van de nuttige darmmicroflora.

Oligosacchariden zijn in een grotere concentratie aanwezig in melk van de moeder dan eiwitten, maar hun effect op de gezondheid van zuigelingen is tot het einde nog niet onderzocht. In kindervoeding zijn deze stoffen vrijwel afwezig.

Het doel van onderzoekswetenschappers was om de tekortkomingen van het voeden van kinderen met mengsels te identificeren.

"We weten dat oligosacchariden van cruciaal belang zijn, omdat het een component is die een gunstig effect heeft op de darmmicroflora, wat een van de beschermende barrières is op de weg van toxigene bacteriën. We zijn geïnteresseerd in hun rol in de ontwikkeling van bacteriën in de darmen van baby's die zich voeden met moedermelk, omdat bacteriën in de darmen van kinderen die door de mengsels worden gevoed verschillen van die ", zegt hoogleraar voedselmicrobiologie Michael Miller.

Oligosacchariden verwijzen naar onverteerbare voedselingrediënten, dat wil zeggen naar prebiotica, die een gunstig effect hebben op de spijsvertering. Dit effect wordt bereikt door selectieve stimulering van de groei van lactobacilli en bifidobacteriën.

Zoals u weet, hebben kinderen die borstvoeding geven minder kans op darminfecties en hebben ze een sterker immuunsysteem. Helaas kan niet alles dat door de natuur is gecreëerd door de mens worden gemaakt.

Voor de experimenten isoleerden en analyseerden wetenschappers oligosacchariden uit de moedermelk van moeders van premature baby's.

Prebiotische vezels werden toegevoegd aan het mengsel voor het voeden van 9 en 17 dagen oude biggen (hun leeftijd is ongeveer 3 en 6 maanden van menselijke baby's). De samenstelling van de mengsels werd bestudeerd voor de bacteriepopulatie.

De wetenschappers ontdekten dat wanneer oligosacchariden werden geïntroduceerd, de actieve productie van vetzuren met een korte keten begon, wat een brandstof kan worden genoemd voor de ontwikkeling van nuttige bacteriën. Ze beïnvloeden de zuurgraad in de maag en beschermen ook tegen gevaarlijke pathogene bacteriën.

Volgens de onderzoekers zijn oligosacchariden een zeer belangrijk element dat uiterst noodzakelijk is voor de normale ontwikkeling van het kind. Ze creëren gunstige omstandigheden voor het behoud van de normale samenstelling van de darmmicroflora, zijn uitstekende preventieve maatregelen tegen eetbuien en dysbiose bij kinderen.

"Sommige bedrijven zijn al bezig met het synthetiseren van de oligosaccharide. Dit zal het in de toekomst mogelijk maken om het kunstmatige voeden van baby's en het geven van borstvoeding aan de moeder maximaal te egaliseren, "zegt professor Miller.