De gevolgen van het eten van schadelijk voedsel beïnvloeden het lichaam zelfs na het overschakelen naar een "gezond dieet"
Laatst beoordeeld: 17.10.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Bijna iedereen weet dat de normale werking van het immuunsysteem direct verband houdt met de darmtoestand. Het dieet en de manier van leven die een persoon leiden, kan de darmflora aanzienlijk verstoren, waardoor veel gezondheidsproblemen beginnen.
In een van de onderzoeken evalueerden deskundigen de toestand van twee groepen knaagdieren, die vatbaar waren voor atherosclerose en verhoogde cholesterolniveaus.
In de eerste groep muizen bestond het voedsel uit voedingsmiddelen met veel vet en cholesterol, in de tweede groep - van gezonde voeding, voornamelijk groenten, fruit en granen.
Een paar maanden later transplanteerden de wetenschappers het merg van knaagdieren uit de groep met "ongezond voedsel" naar knaagdieren met een "gezond dieet", dat een vergelijkbare genetische achtergrond heeft.
In de loop van de volgende paar maanden bleven de muizen met beenmergtransplantatie "gezond voedsel" eten, waarna hun toestand door specialisten werd beoordeeld.
Als een resultaat veranderde bij knaagdieren met beenmergtransplantatie het proces van modificatie van het DNA-molecuul (de structuur van het molecuul bleef onveranderd). Ook bij muizen verzwakten de beschermende eigenschappen van het lichaam en de ontwikkeling van atherosclerose.
Na de succesvolle behandeling van atherosclerose bleven cholesterolverlagingen, veranderingen in voeding bij knaagdieren, de gevolgen van ongezonde leefstijl en verstoring van het immuunsysteem behouden.
Zoals experts opmerkten, veranderen slechte gewoonten het proces van overdracht van genetische informatie van DNA via ribonucleïnezuur naar eiwitten en polypeptiden.
Deze ontdekking zal het mogelijk maken een nieuwe aanpak te ontwikkelen voor de behandeling en preventie van auto-immuunziekten. Deskundigen zijn van plan nog een reeks onderzoeken uit te voeren, om uit te zoeken hoe lang dit effect aanhoudt en welke medicijnen de aandoening helpen normaliseren.
Verander uw gebruikelijke dieet is moeilijk, vooral als het menu werd gedomineerd door schadelijke producten. Maar onlangs hebben experts bewezen dat je zelfs aanhoudende hunkeren naar eten kunt veranderen. De nieuwe studie betrof 13 vrijwilligers (mannen en vrouwen) die problemen hadden met overgewicht.
De specialisten verdeelden de deelnemers in twee groepen: in de eerste groep aten de deelnemers hun gebruikelijke voedsel en in de tweede volgden ze programma's voor gewichtsverlies, waarvan een deel een koolhydraatarm dieet was met een hoog eiwit- en vezelgehalte.
Tijdens het dieet hadden de deelnemers geen honger, omdat het het gevoel van honger is dat ongezond voedsel aantrekkelijk maakt voor de mens. Alle vrijwilligers vóór het experiment en aan het einde ervan maakten een magnetische resonantiebeeldvorming.
Als gevolg hiervan onthulden specialisten zes maanden later in het brein van deelnemers uit de groep van koolhydraatarme diëten veranderingen die het pleziercentrum beïnvloedden.
Bij het scannen van de deelnemers kregen verschillende foto's van voedsel, en experts zeggen dat de mensen, die hebben deelgenomen aan een programma van het gewichtsverlies, tijdens het bekijken van een foto low-calorie voedsel verhoogde activiteit in het plezier centrum bovendien een verlangen naar junk food in deze groep aanzienlijk afgenomen.
Als resultaat van hun werk concludeerden wetenschappers dat het mogelijk is smaakvoorkeuren te veranderen en te genieten van de caloriearme producten.