Druiven tijdens de zwangerschap

Sommige vrouwen hebben terecht twijfels over het eten van druiven tijdens de zwangerschap. Omdat ze zich volledig bewust zijn van de verantwoordelijkheid voor hun eigen toestand en de goede ontwikkeling van hun kind, moeten aanstaande moeders precies weten welke producten ze uit hun dieet moeten schrappen. Hoewel de meeste voedingsdeskundigen de onbetwistbare voordelen van druiven voor het lichaam tijdens de zwangerschap benadrukken, classificeren sommige experts druiven als producten die vermeden moeten worden.

Laten we eerst eens praten over de gunstige eigenschappen van druiven voor zwangere vrouwen.

[ 1 ]

Voordelen van druiven tijdens de zwangerschap

De conclusie over de voordelen van druiven tijdens de zwangerschap kan worden getrokken door de chemische samenstelling ervan te onderzoeken. Druiven bevatten gemiddeld 70% water, 15-35% glucose en fructose, een hele lijst organische zuren, quercetine, glycosiden, pectine, enzymen en tannines; kalium, magnesium, calcium, mangaan, fosfor, ijzer, koper, kobalt, zink en jodium. Druiven bevatten vitamine B1, B2, B6, B12, C, E, P, PP, K en foliumzuur.

Wanneer zwangere vrouwen druiven eten, activeren hun B-vitamines de stofwisseling en krijgt de foetus meer voedingsstoffen binnen. Het eten van druiven helpt neuralebuisdefecten te voorkomen, omdat foliumzuur hierbij helpt. En dankzij kalium (225 mg%) functioneren zowel het hart van de moeder als dat van de baby normaal.

IJzer, kobalt en mangaan verbeteren de hematopoëse, tannines en pectines hebben een gunstige invloed op het maag-darmkanaal, magnesium helpt zwangere vrouwen spierspasmen te verminderen, fosfor is nodig voor de synthese van nucleïnezuren en quercetine versterkt de wanden van haarvaten.

Het is nuttig om tijdens de zwangerschap rode druiven te eten om vochtretentie in weefsels of chronische veneuze insufficiëntie te voorkomen, omdat de schil van deze bessen rijk is aan polyfenolen, met name oligomere proanthocyanidinen. Deze stoffen beschermen planten tegen fytopathogenen en hebben voor het menselijk lichaam de werking van krachtige antioxidanten. Als vitamine E alleen werkt tegen vetoplosbare oxidanten in het lichaam en vitamine C tegen wateroplosbare, dan hebben proanthocyanidinen in druiven een actieve werking tegen beide soorten.

Uit onderzoek is bovendien gebleken dat de antioxidanten in rode druiven de activiteit van stimulerende neurotransmitters in de hersenen – dopamine en noradrenaline, die een antidepressieve werking hebben – beter reguleren.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kun je druiven eten tijdens de zwangerschap?

Binnenlandse voedingsdeskundigen schrijven het negatieve antwoord op deze vraag toe aan het hoge caloriegehalte van druiven: ongeveer 65 kcal per 100 g product. Dit is echter dezelfde hoeveelheid als het menselijk lichaam binnenkrijgt door 100 g volkorenbrood of een sinaasappel te eten, en zelfs 14 kcal minder dan 100 g magere kwark.

Het draait allemaal om suiker: druiven zijn fruit met een gemiddelde glycemische index (GI 59), wat betekent dat ze de bloedsuikerspiegel verhogen. Tegelijkertijd bevatten 100 gram druiven gemiddeld 7,2 gram fructose, een koolhydraat dat het gemakkelijkst wordt omgezet in glycogeen (een energiereserve). En als een zwangere vrouw overgewicht heeft of een hoge bloedsuikerspiegel, mag ze absoluut geen druiven eten.

Is het mogelijk om druiven te eten tijdens de zwangerschap als de zwangere vrouw last heeft van verhoogde darmgasvorming (winderigheid)? Natuurlijk is dat niet mogelijk, aangezien druiven winderigheid veroorzaken. Wanneer brandend maagzuur vaak voorkomt tijdens de zwangerschap, kan het eten van zure witte druiven dit verergeren en misselijkheid en braken veroorzaken.

Buitenlandse artsen adviseren om druiven te vermijden tijdens de zwangerschap, vooral in het laatste trimester, vanwege de resveratrol die in de schil zit. Deze chemische stof is een trans-isomeer van stilbeen, een natuurlijke fenolische verbinding die planten aanmaken ter bescherming tegen bacteriën. Onlangs is ontdekt dat resveratrol, net als alle stilbeenderivaten, oestrogene activiteit heeft en de progesteronsynthese verhoogt. Dit kan leiden tot ernstige complicaties, hoewel deze aandoening alleen optreedt als een zwangere vrouw te veel druiven eet.

Houd er rekening mee dat polyfenolen (proanthocyanidinen) in druiven de opname van ijzer uit voedsel kunnen verstoren. Polyfenolen remmen ook de aggregatie van bloedplaatjes, dat wil zeggen dat ze hun vermogen om te "aan elkaar te plakken" en bloedstolsels te vormen tijdens bloedingen verminderen. Dit zijn de belangrijkste redenen waarom het beter is om geen druiven te eten tijdens de zwangerschap, vooral niet twee tot drie maanden voor de bevalling.