Is het mogelijk voor de zogende moeder om kippen- en kwartelseieren te hebben?

Eieren - een voedzaam voedingsproduct, een bron van grote hoeveelheden eiwitten, waarvan de rol in het menselijk leven niet kan worden overschat. Dit is het noodzakelijke bouwmateriaal voor de spieren en het skelet, de versneller van chemische processen in het lichaam, de beschermende factor, t. Neemt deel aan de vorming van antilichamen die tegen verschillende infecties zijn. Het is logisch om aan te nemen dat een vrouw dit product tijdens het geven van borstvoeding met melk zoveel mogelijk moet gebruiken. Maar is het mogelijk om mijn moedereieren borstvoeding te geven?

Eivoordeel

De meest gebruikte eieren zijn kip, maar ze worden gebruikt voor het voederen van eieren van elke vogel (eend, gans, kwartel, struisvogel, kalkoen, fazant) en zelfs schildpadden. In elk ei is er eiwit en dooier. Hun chemische samenstelling is enigszins verschillend, afhankelijk van de vogel, zijn voeding en de omstandigheden van detentie. In de dooier zitten vetten en cholesterol, het eiwit bestaat gemiddeld voor 90% uit water, de rest is proteïne. Het gebruik van eieren ligt in het belang van eiwitten voor het functioneren van het lichaam, hoog gehalte aan vetzuren: oleïne, palmitinezuur, linolzuur en andere; vitamine A, B6, B12, E, D, folacine, biotine, riboflavine, niacine, thiamine, pantotheenzuur; micro- en macro-elementen: fosfor, selenium, kobalt. Het eiwit helpt calcium te absorberen en geeft kracht aan het skelet, wat zo belangrijk is voor een groeiend organisme.

[1]

Kan ik eieren eten voor een zogende moeder?

Nu we het onbetwiste voordeel van dit voedingsproduct hebben bewezen, kunnen we met zekerheid zeggen dat het niet alleen mogelijk is voor een zogende moeder, maar ook dat het noodzakelijk is om eieren te eten, omdat ze moet kracht, hormonale balans na de zwangerschap herstellen en het kind samen met melk alles geven wat nodig is voor zijn groei en ontwikkeling, de weerstand tegen virussen verhogen. Maar niet allemaal zo ondubbelzinnig. In het ei zit een ovomukoïde eiwit dat een allergie veroorzaakt, het heeft veel "slecht" cholesterol, schadelijk voor de gezondheid. Het is geen geheim dat het laten groeien van een vogel gepaard gaat met de toevoeging van antibiotica, groeihormonen aan het dieet. Voer daarom voorzichtig eieren in met borstvoeding, in kleine porties en niet eerder dan met de maandelijkse leeftijd van het kind en niet meer dan 3 stuks per week. De vraag rijst welke, en in welke vorm?

[2], [3]

Kippeneieren

Kippeneieren zijn het meest populair en gewild bij het koken. Ze hebben een uitgebalanceerde chemische samenstelling. Van de vele vitamines, leidt B4 (in 100 g van het product, de helft van de dagelijkse behoefte ervoor), H (40%), A (29%), B5 (26%); B2 (24%). Ze hebben niet alleen vitamine C, mineralen - boor en silicium. De enige vereiste voor hen om vers te zijn. De juiste manier om dit te controleren, is door het in een glas water te doen. Naar de bodem van het ei vallen is het meest verse, verticaal zwevend in het midden - niet erg veel, en het oppervlak aan de oppervlakte is niet geschikt voor gebruik.

[4], [5]

Kwartel eieren

Kwarteleitjes hebben een lagere samenstelling dan kippeneieren, maar worden beschouwd als meer diëtair en nuttig, gemakkelijker te verteren. Ze hebben een iets ander gehalte aan vitamines: B12 (100 g product voldoet aan 53% van de dagelijkse norm), B4 (53%), B2 (44%), B5 (35%), B9 (17%). Vitamine A is 2,5 maal meer dan in kip, meer kalium, ijzer, koper, fosfor. Ze versterken het bot- en zenuwstelsel, normaliseren de nieren, lever, het spijsverteringskanaal, het hart, verbeteren de stofwisseling, versterken de immuniteit, verwijderen radionucliden, stimuleren de mentale activiteit. Voor moeders die borstvoeding geven - het is maar een vondst, hun consumptie kan niet eens worden beperkt, ze veroorzaken zelden allergieën.

In welke vorm is het?

Het meest bruikbare rauwe ei, zo niet voor ... Het rauwe ei van de kip kan besmet zijn met salmonella, wat vergiftiging en laesies van het maag-darmkanaal veroorzaakt. Om er vanaf te komen is het niet mogelijk om met water te wassen, het moet minstens 10 minuten worden gekookt. In tegenstelling tot kwartels van kippen worden niet beïnvloed door deze aanstekelijke stok, zodat ze rauw gegeten kunnen worden. Andere soorten koken - gekookt, gebakken, roerei. Eieren kwartels kunnen zachtgekookt worden gegeten, die worden verkregen door gedurende 2 minuten te koken, om hardgekookt te worden moet gedurende 5 minuten op het vuur worden gehouden. Fried is geen dieetgerecht, maar als je moeder zich geen zorgen maakt over overgewicht en spijsverteringsproblemen, dan kun je pas frituren als je donkere korst hebt en ze in je dieet laten. Meer nuttige omelet, en gekookt niet in een pan, maar gekookt in water. Om dit te doen, hebt u een zip-pakket nodig, dat de huisvrouwen gebruiken om het voedsel te bevriezen. Een mengsel van eieren en melk wordt bereid, het is mogelijk, met de toevoeging van groen, kaas, uitgegoten in een zak, gesloten en verlaagd in een kokend water in een pan. Na 7-10 minuten (afhankelijk van het volume) is het gerecht klaar. Het is niet alleen smakelijk en nuttig, maar ook origineel op het veld.

Het belangrijkste criterium voor het beoordelen van het nut van eieren voor uw kind is de afwezigheid van een negatieve reactie: uitslag op het lichaam, opgeblazen gevoel, koliek, spijsverteringsstoornissen.