Pap voor kinderen

Pap voor kinderen is een belangrijk onderdeel van een gezond dieet, omdat graanproducten een bron van plantaardige eiwitten, koolhydraten, mineralen en verschillende vitamines zijn.

De introductie van het kindermenu met nieuwe producten begint al op jonge leeftijd (van 5-6 maanden), met name voeding in de vorm van gekookte en geplette granen voor baby's, die nauwelijks aankomen.

Je moet beginnen met granen, die geen gluten bevatten (gluten), om geen allergie te veroorzaken en een schending van de functies van het spijsverteringsstelsel.

Het bevat geen gluten in maïs, rijst of boekweit, het wordt aangeraden om kruimels te laten wennen aan volwassen voedsel.

[1], [2]

Welke pap te geven aan het kind?

Vandaag kan elke moeder haar eigen kiezen, haar baby een kant en klaar oplosbaar product kopen of thuis een heerlijke en gezonde lunch bereiden.

Klaar pap kinderen snel bereid, verrijkt met vitaminen en sporenelementen die noodzakelijk zijn voor de volledige ontwikkeling van kruimels ook bereid zuigelingenvoeding heeft een gladde consistentie en gemakkelijker crumb dergelijk voedsel te slikken.

Maar de winkelmixen zijn vrij duur, daarnaast gebruiken sommige fabrikanten verschillende levensmiddelenadditieven (zetmeel, suiker, enz.), Wat schadelijk is voor ongevormde spijsverteringsorganen, vooral niet geschikt voor het eerste seizoen.

Voordat u een kant en klaar oplosbaar product koopt, moet u de samenstelling zorgvuldig lezen, want de kruimels zijn geschikte zuivelvrije mengsels die geen gluten, suiker of zout bevatten.

Tijdens het koken thuis, moet je enkele eenvoudige regels volgen die het behoud van de voedingswaarde maximaliseren:

• vermaal de korrels die je nodig hebt voor het kookproces
• baby's van jonge leeftijd zijn gecontra-indiceerd met zemelen, gierst, gekookte gepolijste rijst
• Voor het bereiden van kindergerechten is het noodzakelijk op water, alleen toe te voegen na de bereidheid van moedermelk, zuigelingenvoeding, suiker, olie, enz.
• het is wenselijk om te bereiden in verhoudingen van 1: 3 (maar het hangt allemaal af van de individuele voorkeuren van een kleine kieskeurig).

Gebruik van granen voor kinderen

Sinds de oudheid zijn granen een van de eerste gerechten waarmee jonge kinderen worden gevoerd. Een dergelijke populariteit van granen heeft in de eerste plaats te danken aan de voordelen ervan, zowel voor kinderen als voor volwassenen.

Nu worden papillen voor kinderen gemaakt met de leeftijd, met de toevoeging van verschillende vitaminen en mineralen, maar ook met fruit of groenten. Bijna alle granen op zich hebben echter een enorm voordeel voor het lichaam, dat enkele eeuwen geleden bekend was.

Granen verbeteren de darmfunctie, bevorderen de spijsvertering, geven energie, wat erg belangrijk is voor een opgroeiende baby. Sommige granen kunnen helpen bij spijsverteringsstoornissen, bijvoorbeeld rijst, helpt bij diarree en boekweit, havermout, dooier - met constipatie.

Hoe een pap voor een kind koken?

Om pap voor kinderen te bereiden, moet je eerst alle noodzakelijke producten bereiden, de grutten mogen geen kleine brokstukken, kaf en andere verontreinigingen bevatten, indien nodig moet je hem grondig reinigen, goed afspoelen onder stromend water. Als u van plan bent om fruit of groenten toe te voegen, moeten ze ook grondig worden gewassen.

Om te koken, moet je een schaal met een dikke bodem gebruiken om te voorkomen dat je verbrandt. De pot wordt gevuld met voorbereide grutten (grutten baby's tot een jaar, kunt u pre-grind in een koffiemolen of blender), wordt gevuld met de benodigde hoeveelheid water (3-4 eetlepels granen 250-300ml water of melk) en gestoofde gaar. Op het einde kun je suiker, olie, groenten of fruit (aardappelpuree) doen.

Recepten voor ontbijtgranen voor kinderen

Porridges voor kinderen zullen niet alleen nuttig zijn, maar ook heerlijk als ze goed zijn voorbereid en toegevoegd om de smaak van fruit, suiker, boter, enz. Te verbeteren.

Er zijn veel recepten voor dit gezonde gerecht, waarvan je de meest succesvolle kunt identificeren:

• Runderhaverbrij met appel: 3 el. Rijst, 250 ml water, appel, suiker naar smaak.

Rijst giet koud water, doe geschild en snij in stukjes appel, steek in vuur en kook op laag vuur gedurende 15 minuten, na de bereidheid om olie toe te voegen (voor een zachtere consistentie kun je schudden met een blender).

• Havermout met banaan: 3 el. Vlokken, 250 ml melk (of water), halve banaan, zout, suiker.

In de kokende melk om suiker, zout en havervlokken te gieten, kook je ongeveer een half uur op een klein vuurtje. Koel iets af en doe kleine stukjes banaan, indien gewenst, kloppen met een blender.

• Milk Corn: 3 el. Ontbijtgranen, 100 ml melk, 250 ml water.

Doe mais in koud water, kook gedurende ongeveer 20 minuten op laag vuur en giet dan de melk in, breng aan de kook en kook nog 5-10 minuten, voeg boter en stukjes banaan toe na het koken.

• Kashka van gierst met een pompoen: 0,5st. Granen, 250 ml melk, 1 st. Fijngehakte pompoen, boter, zout, suiker.

Gierst giet water (de vloeistof moet ongeveer 2 cm boven het graangewas zijn), kook op laag vuur gedurende 15 minuten.

Pomp de pompoen en kook tot hij zacht is, en verpulver hem vervolgens in een puree en voeg deze toe aan de bereide gierst. Voeg zout, suiker, boter naar smaak toe (als het dik is, kun je een beetje hete melk bijvullen en een paar minuten koken).

Griesmeelpap

Manka heeft een uitzonderlijke chemische samenstelling en heeft een gunstige invloed op de spijsvertering op elke leeftijd.

Het bevat een grote hoeveelheid vitamine E, B3 en B9, fosfor, kalium, die een belangrijke rol spelen bij de ontwikkeling van de baby.

Het is ook vermeldenswaard dat tijdens het koken in de manga alle nuttige eigenschappen blijven bestaan.

Zo'n dieetexpert adviseert baby's met onomkeerbare schendingen van de nierfunctie, omdat het vanwege het gebrek aan eiwitekhoorns als ideaal wordt beschouwd voor baby's met een dergelijke pathologie. Bovendien bevat het griesmeel een kleine hoeveelheid vezels en is het goed geschikt voor voeding als het uitgeput is.

Manka is al lang gebruikt om de baby te voeden, inclusief peuters tot een jaar. Maar in recente studies hebben deskundigen ontdekt dat de mango de opname van vitamine D, ijzer en calcium remt vanwege het samenstellende fytine. Ook gluten (gluten), die deel uitmaakt van griesmeel, kan ernstige allergische reacties veroorzaken, zodat deskundigen adviseren de glutenvrije granen voor kinderen (boekweit, rijst, maïs) en griesmeel beperkt tot 2-3 keer per week.

Boekweit pap

Deskundigen zijn het erover eens dat boekweit op de eerste plaats voedingswaarde-eigenschappen heeft voor een groeiend organisme. Het is vooral nuttig voor jonge kinderen - bevat geen gluten, is gemakkelijk verteerbaar en heeft een hoge voedingswaarde (bevat vitamine B, PP, E, flavonoïden, sporenelementen). Bovendien bevat boekweit een grote hoeveelheid ijzer, dus met een verlaagd gehalte aan hemoglobine moet het noodzakelijk in het dieet van de baby zijn.

Boekweit kan zonder angst worden gebruikt om baby's te voeden. Kant-en-klare mengsels van boekweit (winkel) worden vanaf de leeftijd van 5 maanden getoond, nadat het kruimel aan dergelijk voedsel is gewend, kan het onafhankelijk van de geperste boekweit worden gekookt (ongeveer 7-8 maanden). Na een jaar kan de baby al een goedgeconcentreerd volkoren boekweit krijgen.

Maïspap

Maïs verbetert de spijsvertering, stimuleert darmperistaltiek, helpt om te gaan met obstipatie, helpt bij het verminderen van fermentatieprocessen en verrotting in de darm.

Maïs is verrijkt met vitamines en mineralen die helpen de immuniteit te versterken, de werking van het cardiovasculaire systeem te verbeteren, het botweefsel te versterken (een dieetdeskundige beveelt dit aan bij problemen met de tanden).

[3]

Rijstpap

Rijst geeft een grote hoeveelheid energie, wat nodig is voor het lichaam van een opgroeiend kind. Het heeft een aangename smaak en de meeste kinderen genieten van het eten van rijst met groenten of vlees puree, en zoet, met de toevoeging van fruit of siroop van bessen.

Komkommers uit rijst kunnen een half jaar worden toegediend, dus deze kroep bevat geen gluten en wordt goed opgenomen.

Rijst irriteert het darmslijmvlies niet als gevolg van zetmeelhoudende slijmachtige componenten, ze omhullen de maag voorzichtig en beschermen deze tegen verschillende irriterende stoffen.

Ook rijst is verrijkt met vitamines, mineralen, aminozuren, het is een bron van eiwitten, koolhydraten, maar onthoud dat rijst fixerende eigenschappen heeft, dus als er een neiging tot constipatie is, is het beter om dergelijke voeding niet te misbruiken.

Melkpap

Melkpap wordt beschouwd als een van de belangrijkste gerechten uit de dagelijkse voeding. Beginnen met het invoeren van dergelijke gerechten na plantaardige puree, ongeveer 5-6 maanden. Granen met melk zijn niet alleen nuttig voor kinderen, maar ook voor schoolkinderen, omdat ze de baby helpen groeien en zich goed ontwikkelen.

Havermoutpap

Voor baby's wordt havermoutpap als het nuttigst beschouwd, tussen alle granen. Havermout bevat vezels, vitamines, mineralen, aminozuren, het verbetert het spijsverteringsstelsel, helpt bij constipatie.

Het maximum aan voedingswaarde-eigenschappen zit vervat in volle granen van haver. Havervlokken worden verwerkt, waarbij sommige waardevolle stoffen worden vernietigd.

Het voordeel van vlokken ligt voornamelijk in de snelheid van hun bereiding (van 5 tot 25 minuten), maar bij het kiezen van een product, moet de voorkeur worden gegeven aan die vlokken die gedurende ten minste 20 minuten moeten worden gekookt.

Gierstpap

Het maximale voordeel is een gierst van felle gele kleur. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat het een grote hoeveelheid vetten bevat die snel worden geoxideerd, dus hoe meer de gierst ligt, hoe lager de voordelen.

Pshenka heeft unieke eigenschappen: het verbetert de werking van het hematopoëtische systeem, het hart, de bloedvaten, de lever, reinigt het lichaam van toxines, antibiotica.

Gemalen gierst bevat vitamine B, A, E, een groot aantal micro-elementen (calcium, fosfor, ijzer, zink, jodium, fluor, enz.).

Voor baby's tot een jaar is hele granen om het te geven niet aan te raden, omdat het ongevormde spijsverteringsstelsel niet in staat is om dergelijk voedsel te verteren, maar de gierst, verpletterd in een bloem, zal ongetwijfeld nuttig zijn.

Gierstkatten worden aanbevolen om meerdere keren per week te worden gegeven, noodzakelijkerwijs afgewisseld met andere granen (boekweit, rijst, tarwe, enz.).

Tarwepap

Tarwe, evenals andere papillen voor kinderen, is de belangrijkste bron van vezels, die het werk van het spijsverteringsstelsel verbetert en de ontwikkeling van gastro-intestinale ziekten voorkomt.

Tarwe wordt vaak geserveerd in kleuterscholen en jonge kinderen in de lagere school en maakt ook deel uit van het ziekenhuismenu.

Kweek van tarwe is rijk aan micro-elementen (calcium, kalium, fosfor, ijzer, enz.), Vitamines (PP, A, E, B12, B6, enz.), Heeft een hoge voedingswaarde.

Een ander voordeel van tarwe is het vermogen om spiermoeheid te verminderen na zware belasting, vanwege het samenstellende biotine.

Deskundigen bevelen aan dat na ernstige ziekten in hun dieet, gekookte melk op de tarwe, die zal helpen om snel te herstellen.

Herculische pap

Hercules is havermout en de voordelen van dergelijke voeding zijn gerelateerd aan voedingsstoffen die in haver worden aangetroffen.

Allereerst is zo'n dieet nuttig voor botten en tanden, omdat in 100 g havermout bevat een derde van de dagelijkse dosis fosfor, wat helpt calcium op te nemen.

Ook in haver zijn vitaminen van groep B, die een positief effect hebben op het hart en het zenuwstelsel, evenals vitamines PP, A, E, F en mineralen (ijzer, kalium, magnesium, etc.).

Het belangrijkste voordeel van Hercules is dat de vlokken een deel van de schaal en het embryo behouden, waarin, zoals bekend, de maximale hoeveelheid voedingsstoffen zit.

Havermoutpap aan te raden om een half jaar te geven, haver heeft een antioxidant effect, verwijdert gifstoffen, verbetert de uitwisseling van aminozuren, eiwitten, cholesterol, naast, een dergelijk dieet wordt getoond baby's gevoelig voor allergieën.

Gortpap

Yachka is gemaakt van gerst, een unieke bron van nuttige mineralen en vitamines. Kappen van gerstgraanproducten zijn allereerst nuttig door het versterken van botten en tanden, omdat gerst een grote hoeveelheid fosfor bevat, wat noodzakelijk is voor de normale assimilatie van calcium. Ook verbetert de jak de spijsvertering, verwijdert schadelijke stoffen,

Het moet ook worden opgemerkt dat de yak de afweer van het lichaam versterkt, helpt om virussen te weerstaan, een mild diuretisch effect heeft en spierspasmen vermindert.

[4]

Pompoen pap

Pompoenvlees bevat een groot aantal vitamines, sporenelementen, eiwitten, vezels. De alkaliserende stoffen waaruit de pompoen is samengesteld, verbeteren de conditie met een verhoogde zuurgraad. Bovendien is de pompoen geïndiceerd voor een gestoorde nier- of hartfunctie.

Pompoenbroodjes worden aanbevolen voor ontbijt en diner, ze worden gemakkelijk verteerd en zorgen voor een lange tijd energie, bovendien veroorzaakt het geen zwaar gevoel in de buik.

Je kunt pompoen koken met rijst of gierst (je kunt ook twee soorten ontbijtgranen combineren), om de smaak te verbeteren, kun je geraspte appel, rozijnen, suiker zetten.

Pap met groenten

Kashitsa met groenten is een natuurlijke remedie voor het voorkomen van constipatie. Bovendien krijgt het groeiende lichaam een dubbele portie vitaminen, micro-elementen, vezels.

Opgemerkt moet worden dat u voor de baby seizoensgroenten moet kiezen, of groenten die lang in de winter worden bewaard (wortels, kool, enz.).

Nieuwe soorten groenten worden geleidelijk aan in het dieet gebracht, in kleine porties, wanneer ongewenste reacties optreden, moet een nieuw type product onmiddellijk worden uitgesloten.

Nachtpapje voor het kind

Katten voor de nacht deskundigen adviseren meestal voor het spenen van de baby van 's nachts wakker worden voor "snacks". In de regel beveelt de kinderarts aan om de laatste voeding bevredigender te maken, zodat de baby de hele nacht slaapt en geen honger heeft.

Er zijn speciale kant en klare producten, die volgens de producenten rustgevend zijn en helpen om in slaap te vallen (meestal voegen producenten limoen- of kamille-extracten toe).

Glutenvrije pap

Glutenvrij beslag wordt meestal gebruikt als het eerste aanvullende voedsel. Gluten heeft de eigenschap ernstige allergische reacties te veroorzaken, dus baby's met een imperfect spijsverteringsstelsel moeten glutenvrije producten krijgen.

Bevat geen glutengraan, rijst, boekweit.

Bij het gebruik van glutenbevattend voedsel beginnen villi in de darm aan elkaar te kleven, waardoor het spijsverteringsproces wordt verstoord, het lichaam begint te "hongeren" vanwege een tekort aan voedingsstoffen. Dergelijke omstandigheden zijn uiterst gevaarlijk voor de baby, dus glutenvrije kalebassen worden beschouwd als een ideale optie voor de eerste aanvullende maaltijd. Na verloop van tijd, wanneer het spijsverteringskanaal van de baby normaal gesproken gluten kan verteren, kunnen andere granen in het dieet worden opgenomen, maar deskundigen raden aan deze niet vaker 2-3 keer per week te gebruiken.

Het is niet helemaal de moeite waard om glutenvrije producten volledig te weigeren, volgens sommige gegevens leidt de afwezigheid van gluten in de voeding tot een tekort aan B-, D-, calcium- en ijzervitamines.

Kashi in de multivariate

De multivarka maakt het mogelijk om een maximum aan vitaminen en micro-elementen te besparen in het proces van warmtebehandeling, omdat al het vocht in de producten binnen blijft. Bovendien vereist het koken een minimale hoeveelheid olie, en in sommige recepten is het over het algemeen niet vereist, maar de smaak van het gerecht neemt niet af.

Het is vermeldenswaard dat moderne modellen van multivarchen een ingebouwde timer hebben die de kookmodus op een bepaald moment start, met als resultaat dat een heerlijk en gezond ontbijt klaar zal zijn tegen de tijd dat de baby met minimale inspanning wakker wordt.

Afhankelijk van individuele voorkeuren is het mogelijk om een mengsel van elke consistentie te verkrijgen, in de regel, om de dichtheid te regelen door de hoeveelheid water toe te voegen of te verminderen, maar in elk geval, met behulp van de methode van vallen en opstaan, op zoek naar "uw ideale recept".

Om pap te maken voor kinderen in een multivark, moet je het gebruikelijke soort ontbijtgranen kiezen, niet snel koken, dat de laatste tijd populairder is geworden.

Rijst pap in de multivark: 300 ml water (kan worden verdund met melk), ongepolijste rijst - 30 g, boter 5 g, zout, suiker naar smaak.

Figuur goed spoelen onder stromend water, de bodem multivarka bowl ingevet met olie en zet in haar rijst, voeg water, zout, indien gewenst, kunt u fructosestroop toe te voegen, het installeren van een programma, "zuigelingenvoeding" gedurende 30 minuten (in sommige modellen, terwijl de specifieke programma's wordt automatisch ingesteld).

Na het koken, kunt u kloppen met een blender of door een zeef wrijven.

Recepten van zuivelvrije granen voor kinderen

Melkpap voor kinderen is minder calorierijk, maar het gehalte aan voedingsstoffen en vitamines daarin is niet minder. Een dergelijk dieet is met name geschikt voor kinderen met lactose-intolerantie (koolhydraten, die deel uitmaken van alle zuivelproducten).

• Mais: water - 250 ml, mais - 2 el., Zout, boter.

Maïs wordt goed gespoeld, gevuld met water en aan de kook gebracht, het vuur verminderd en klaargemaakt (ongeveer 25-40 minuten). Na het koken kun je het in een blender malen, het dan in een pan verwarmen tot het kookt en op smaak brengen met boter.

• Rijst gestoomde rijst: 10-15g parboiled rijst (je kunt het in een maal malen in een koffiemolen), 40-60 ml water, appel, boter.

Verpletterde rijst giet water (1: 4) en sta 20 minuten op een stoombad (je kunt een stomer gebruiken). Minuten voor 10-15 voor het einde van het koken in een gesneden appel, suiker naar smaak.

• Gestoomde pompoen met pompoen: 100 g geraspte pompoen, 250 ml water, 2 eetlepels. Griesmeel.

Water, breng aan de kook, zet de geraspte pompoen, kook voor vijf minuten en voeg geleidelijk griesmeel, onder voortdurend roeren, koken tot ze klaar (als je te dik consistentie te krijgen, kunt u een beetje water giet en kook voor een paar minuten).

Allergeenpap voor kinderen

Allergie voor de romp kan optreden als gevolg van gluten (gluten), dat deel uitmaakt van veel granen (rogge, gerst, tarwe, haver). Gluten geeft graanklank, dankzij het wordt het meel deeg en na het koken wordt het kruis viskeus.

Maar met een neiging tot allergieën kan gluten extreem ongewenste reacties veroorzaken.

Met name "gevaarlijk" worden als papegaaien voor kinderen beschouwd, van granen als rogge, haver en gerst, maar de meest allergene soort is tarwe, waarvan ze alles voor een lange tijd mango bekend maken.

De minimale allergene eigenschappen zijn rijst, boekweit, maïs. Maar in zeldzame gevallen kan een allergie voor boekweitgrutten ontstaan, in de eerste plaats wordt het geassocieerd met dierlijke eiwitten, die in grote hoeveelheden in boekweit worden aangetroffen.

[5], [6], [7]

Wat als het kind geen pap eet?

Porridges voor kinderen zijn erg handig, maar helaas houden niet alle kinderen ervan om ze op te eten. Weigering van het voorgestelde gerecht kan voorkomen als de kruimel niet van smaak of consistentie houdt.

Als de baby weigert het mengsel te eten, kun je er stukjes fruit, bessen, honing of jam in doen (als er geen allergie is).

De meeste peuters houden niet van te dikke pap, dus je kunt tijdens het koken meer water gieten om een meer vloeiende consistentie te krijgen, als je wilt, kun je een blender gebruiken.

Sommige moeders nemen hun toevlucht tot sluwheid en zeggen dat aan de onderkant van het bord een snoepje (een koekje, een appel of een ander favoriet dessert van de baby) ligt, maar om het te krijgen, moet je alles eten dat in de plaat zit. Je kunt ook een tekening van jam maken, bijvoorbeeld een zon, een typemachine of een kitten schilderen.

Als trucjes niet helpen, en je kind de mengsels blijft weigeren, kun je andere gerechten van granen bereiden, zoals stukjes, taarten, ovenschotels, enz.

Porridges voor kinderen hebben ongetwijfeld voordelen. De groeiende kruimel krijgt de meeste van de noodzakelijke voedingsstoffen en vitamines met slechts een portie pap. Het wordt aanbevolen om granen ongeveer een half jaar in het kindermenu te introduceren en het beste als ze een integraal onderdeel worden van babyvoeding, tot het niveau van de middelbare school.