Er zijn voedingsmiddelen geïdentificeerd die kunnen helpen om een astma-aanval te stoppen

Bijna alle astmapatiënten kennen de producten die ze beter kunnen vermijden omdat ze een astma-aanval kunnen uitlokken. Onlangs hebben Amerikaanse wetenschappers echter ontdekt dat er stoffen zijn die het tegenovergestelde effect kunnen hebben. Onderzoekers van Amerikaanse universiteiten (Massachusetts) meldden dat bitter smakende producten een astma-aanval kunnen voorkomen.

Lees ook: Een astma-aanval verlichten

Dit effect is te danken aan het feit dat de smaakpapillen in de luchtwegen worden gestimuleerd bij het eten van bittere voedingsmiddelen, waardoor de gladde spieren ontspannen en de luchtstroom stabiliseert. Daarnaast kunnen natuurlijke bittere voedingsmiddelen zoals bittermeloen of Thaise kool de cellen in de luchtwegen verwijden en een astma- aanval verlichten.

Amerikaanse apothekers geloven dat deze ontdekking zal helpen bij de ontwikkeling van nieuwe medicijnen voor astmapatiënten. Nieuwe generaties medicijnen die rekening houden met de invloed van bittere producten zullen een langduriger effect hebben en een minimum aan negatieve bijwerkingen. Het effect dat bittere voeding heeft op de menselijke luchtwegen wordt in de moderne geneeskunde bronchusverwijding genoemd, oftewel het verwijden van de luchtwegen.

Tijdens studies naar het effect van voedsel met een bepaalde smaak op de menselijke gezondheid, ontdekten wetenschappers dat smaakreceptoren zich niet alleen op de tong kunnen bevinden, zoals eerder was vastgesteld, maar ook in de cellen van de keelholte en het gladde spierweefsel van de luchtwegen. Tijdens de evolutie hebben smaakreceptoren bij mensen "geleerd" te reageren op onaangename bitterheid en zo het lichaam te waarschuwen voor een mogelijk gevaar in de vorm van een bedorven of giftig product dat op de tong terecht is gekomen. Enige tijd geleden dachten artsen dat dergelijke smaakreceptoren bij mensen zich alleen op het oppervlak van de tong konden bevinden, maar recente studies hebben aangetoond dat zelfs het oppervlak van de luchtwegen bedekt kan zijn met receptoren die smaak herkennen.

Wanneer bitter voedsel wordt geconsumeerd (het maakt niet uit of de bittere smaak natuurlijk of kunstmatig is gecreëerd), ontspannen de cellen van de luchtwegen (gladde spieren) zich onder invloed van de bittere smaak. Als dit proces (ontspanning van de cellen in de luchtwegen) optreedt bij een persoon met een astma-aanval, wordt de aanval verzwakt. Aanvallen van bronchiale astma gaan gepaard met frequente samentrekkingen van gladde spiercellen op het oppervlak van de luchtwegen, en spierontspanning met behulp van de bittere smaak van voedsel kan de toestand van de patiënt verlichten. Apothekers geven al aan dat er nieuwe medicijnen tegen astma zullen worden ontwikkeld die rekening houden met de reactie van het lichaam op bitter voedsel. Het ontbreken van mogelijke negatieve bijwerkingen zal een onmiskenbaar voordeel zijn van nieuwe generatie medicijnen.

Laten we niet vergeten dat artsen onder de producten die een astma-aanval kunnen verergeren, alcoholische en koolzuurhoudende dranken, fastfood en ingeblikte producten met een hoog gehalte salicylzuur aanbevelen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]