Heeft appelciderazijn enig voordeel bij diabetes mellitus?

Veel alternatieve genezers raden het gebruik van appelazijn aan voor diabetici. Is dit product echt heilzaam of kan het gebruik ervan schadelijk zijn voor de gezondheid van patiënten?

Amerikaanse klinische onderzoekers voerden meer dan tien jaar geleden een studie uit, waarbij ze diabetespatiënten een behandeling met appelazijn en gewoon water (placebo) aanboden. Tijdens de studie werd vastgesteld dat het innemen van twee eetlepels azijn 's avonds leidde tot een lagere bloedglucosespiegel de volgende ochtend dan vóór de start van de behandeling. Bovendien slaagden specialisten erin aan te tonen dat regelmatige consumptie van hoogwaardige appelazijn de bloedglucosespiegel verlaagt, ongeacht de voedselinname.

Het mechanisme om de suikerspiegel met azijn te normaliseren is nog niet opgehelderd. Vermoedelijk vertraagt appelzuur de afbraak van complexe koolhydraten tot suikers, wat de werking van de alvleesklier vergemakkelijkt. Simpel gezegd, de piekstijging van de suikerspiegel wordt dankzij azijn enigszins afgevlakt: er is geen scherpe stijging van de bloedglucose. Sommige hypoglycemische middelen werken op een vergelijkbare manier, bijvoorbeeld miglitol.

Verder onderzoek door wetenschappers leverde echter niet geheel optimistische resultaten op. Appelazijn bleek alleen een positief effect te hebben bij diabetes type 2. Bij diabetes type 1 kan het product echter alleen maar schadelijk zijn. Waarom?

Zweedse wetenschappers voerden een aanvullend onderzoek uit en ontdekten dat het innemen van appelazijn bij insulineafhankelijke diabetes de voedselvertering in de maag vertraagt. Hierdoor moet de alvleesklier langer en intensiever werken – en dat is zeer ongewenst bij deze ziekte.

Als resultaat van de experimenten kwamen wetenschappers tot de volgende conclusies:

• Het is niet raadzaam om patiënten met diabetes type 1 met appelazijn te behandelen;
• Azijn is zeker geen wondermiddel; het kan alleen worden gebruikt als behandeling in combinatie met een gezonde levensstijl en goede voeding;
• Behandeling met azijn is geen reden om medicijnen die door een endocrinoloog zijn voorgeschreven, te weigeren.

En deskundigen hebben ook een andere vraag opgehelderd: hoe moeten patiënten met diabetes type 2 appelazijn drinken?

Voordat u een medicinale dosis van het product inneemt, moet u het verdunnen met water. Voor 1-2 eetlepels azijn heeft u 200-250 ml water nodig.

Onverdunde azijn mag niet worden geconsumeerd. Het kan schadelijk zijn voor de conditie van het gebit en de spijsverteringsorganen.

Deskundigen leggen niet uit welk product het beste is: industrieel of zelfgemaakt. Eén ding is echter duidelijk: azijn mag niet kunstmatig of gezuiverd zijn. De meeste nuttige stoffen zitten in het gebruikelijke ongefilterde product, dat soms troebel kan zijn, met bezinksel op de bodem van de fles.

Op basis van wetenschappelijk bewezen feiten kunnen wij met zekerheid zeggen: raadpleeg eerst uw arts voordat u met de zelfbehandeling van een complexe ziekte als diabetes begint.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]