Fruit is de beste verdediging tegen kanker

Scandinavische wetenschappers hebben ontdekt dat dagelijkse consumptie van vers seizoensfruit de kans op het ontwikkelen van een kwaadaardige tumor kan verminderen. Onderzoek heeft aangetoond dat iemand die dagelijks ongeveer vijf porties fruit eet, zijn lichaam beschermt tegen kanker. De vezels in vers fruit bieden een natuurlijke bescherming voor het lichaam.

Recent onderzoek door Europese wetenschappers heeft aangetoond dat slechte voeding de hoofdoorzaak is van gevaarlijke oncologische ziekten. Tegenwoordig weigeren veel mensen bewust verse bessen en fruit te eten en vervangen ze deze door conserveermiddelen. Bovendien eet niet iedereen dagelijks de hoeveelheid fruit die een beschermend effect tegen kanker kan hebben.

De Cancer Research Foundation heeft aangedrongen op een reeks onderzoeken om de invloed van voeding op de kans op kanker aan te tonen. Wetenschappers die dit onderwerp hebben onderzocht, zijn ervan overtuigd dat een volwassene dagelijks minstens vijf porties seizoensfruit moet eten. Ze merkten ook op dat het samenstellen van een dergelijk dieet niet moeilijk zou moeten zijn, aangezien fruit overal ter wereld een vrij betaalbaar product is.

Uit een onderzoek in Scandinavische landen blijkt dat veel mensen weigeren vers fruit te eten vanwege een gebrek aan financiële middelen. De kosten van verse producten kunnen van invloed zijn op het dieet en het daaruit voortvloeiende risico op ziekten. Artsen benadrukken dat als het onmogelijk is om een dieet te creëren met minstens vijf porties vers fruit, het de moeite waard is om te focussen op een dieet met veel plantaardige producten die veel vezels bevatten. Bladgroenten, peulvruchten, verse groene groenten en volkorenmeel zijn producten die toegankelijker zijn dan fruit, maar desalniettemin een gegarandeerde bron van essentiële vezels vormen.

In Zweden hebben experts een onderzoek uitgevoerd waaruit bleek dat het beter is om fruit met schil te eten. Wetenschappers meldden dat de schil van fruitbomen beschouwd kan worden als de belangrijkste bron van catechines (natuurlijke antioxidanten die het lichaam kunnen reinigen, de hoeveelheid vrije radicalen in het bloed kunnen verminderen en daardoor een beschermende antikankerwerking hebben), die gunstig zijn voor het lichaam. Deze informatie werd gepubliceerd na een reeks experimenten in een vruchtensapfabriek. Wetenschappers onderzochten de chemische samenstelling van het afval dat na de productie overblijft, evenals de samenstelling van de uiteindelijke sappen. Tijdens het onderzoek werd ontdekt dat de fruitvezels die overblijven na het persen van het fruit een groot aantal antioxidanten bevatten die essentieel zijn voor de menselijke gezondheid.

Amerikaanse wetenschappers bevestigen dat het eten van fruit het ontstaan van kwaadaardige tumoren kan voorkomen. Goede voeding, met plantaardige voeding als basis, kan zowel een preventieve als een genezende werking hebben op gevaarlijke kankerziekten.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]