Het drinken van warme dranken is gevaarlijk

Wat voor soort drankje drinken we meestal bij koud weer? Dat klopt: hete thee. Het verwarmt niet alleen, maar geeft ook een stroom van energie, elimineert de eerste tekenen van verkoudheid en verkwikking. Wetenschappers waarschuwen echter: een warme drank kan zeer gevaarlijk zijn voor de gezondheid. Als u regelmatig thee drinkt in een warme staat, neemt het risico op het krijgen van kanker van de slokdarm vele malen toe.

Eerder wezen onderzoekers vooral op de helende eigenschappen van thee: infusie op theebladeren bevat polyfenolen, antioxidanten en andere nuttige componenten. Drinken is extreem populair in alle uithoeken van de wereld. Volgens statistische diensten werden er pas in 2016 ongeveer drie miljoen ton theebladeren in de wereld verkocht.

Wat ontdekten de wetenschappers nu? Ze houden, zoals eerder, een matige drank, maar alleen met de volgende voorwaarde: het moet niet heet zijn.
Volgens de resultaten van het onderzoek dat is uitgevoerd door werknemers van de Universiteit van Beijing, was er een verhoogd risico om hete thee te drinken - vooral als zo'n persoon iemand consumeert die misbruik maakt van roken of alcohol.
 
Volgens gegevens van de World Foundation for the Study of Oncology staat de kwaadaardige ziekte van de slokdarm op de achtste plaats van de wereldwijde incidentie van kankerprocessen. De hoogste incidentie wordt jaarlijks geregistreerd bij inwoners van China en de Centraal-Aziatische regio.
Een van de auteurs van het artikel, June Liu, vertegenwoordiger van de biostatistiek en epidemiologische afdelingen van de Universiteit van Beijing, wijst op het bestaan van een serieuze relatie tussen het gebruik van warme dranken en de ontwikkeling van kanker in de slokdarm.
 
Professor Liu bestudeerde lange tijd het effect van hoge temperaturen op het verschijnen van het kankerproces in de slokdarm. Hij slaagde erin te bevestigen dat een aantal irriterende factoren een rol spelen bij de kwaadaardige transformatie van de cellulaire structuren van het spijsverteringskanaal. Allereerst hebben we het over alcohol, nicotine en vloeistoffen op hoge temperatuur. Het bleek dat een persoon die niet drinkt of rookt, zich periodiek kan toestaan om vers gezette hete thee te gebruiken - de waarschijnlijkheid van negatieve gevolgen terwijl het minimaliseren. Echter, een persoon die rookt en alcohol drinkt, die zichzelf graag verwent met een warme drank, verhoogt het risico op het ontwikkelen van slokdarmkanker vaak.
 
De specialisten hielden toezicht op de gezondheidstoestand van vrijwilligers in het kader van het China Kadoorie Biobank-project. Een dergelijk project was gericht op het combineren en evalueren van informatie over verschillende chronische pathologieën onder Chinese inwoners. Om de nauwkeurigheid van de ontvangen gegevens te garanderen, werden experts niet opgenomen in de lijst met patiënten met gediagnosticeerde oncologische ziekten, ongeacht hun locatie.
 
In de laatste test deden bijna 500 000 patiënten van verschillend geslacht en leeftijd mee. In de loop van de volgende 10 jaar vonden meer dan 1.700 deelnemers een kankerproces in de slokdarm.
Zoals wetenschappers berekenden, verhoogde de combinatie van roken, alcohol drinken en hete thee het risico van kanker in de slokdarm 5 keer. Deze trend werd niet waargenomen bij mensen die thee dronken en tegelijkertijd een gezonde levensstijl leidden.

Details van de studie worden beschreven in de Annals of Internal Medicine, evenals op de site van het tijdschrift annals.org

[1], [2], [3]