Nieuwe publicaties
Kan cacao het risico op hart- en vaatziekten verminderen?
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
In een recent onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, onderzochten wetenschappers de effecten van cacaoconsumptie op antropometrische metingen, bloeddruk, glycemische en lipidenprofielen om de impact ervan op het risico op hart- en vaatziekten (CVD) te begrijpen.
Volgens huidige schattingen eisen hart- en vaatziekten jaarlijks meer dan 17,9 miljoen levens, waarmee ze wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak zijn. In Brazilië stierven in 2019 meer dan 397.000 mensen aan hart- en vaatziekten, van wie 43% aan ischemische hartziekten.
De Framingham Heart Study wordt beschouwd als een pionier op het gebied van cardiometabolisch onderzoek, aangezien een groot deel van de huidige cardiometabolische risicostratificatie op deze concepten is gebaseerd. Deze studie stratificeerde het risico op hart- en vaatziekten op basis van leeftijd, geslacht, systolische en diastolische bloeddruk, cholesterol, body mass index (BMI) en gedragingen zoals roken en alcoholverslaving. Opvallend is dat veel van deze factoren een sterk verband vertonen met voeding. Er is steeds meer literatuur die de rol van een gezond dieet, zoals het mediterrane dieet, bij het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten benadrukt.
Cacao is een vrucht die rijk is aan polyfenolen, waarvan de meeste flavonoïden zijn. Er is aangetoond dat ze het risico op zowel hart- en vaatziekten als atherosclerose verminderen door ontstekingen te verminderen, de endotheelfunctie te verbeteren en de bloeddruk te verlagen. Meer specifiek lijkt cacao stikstofmonoxide (NO) te activeren en vrije radicalen te neutraliseren, waardoor oxidatieve stress wordt verminderd en cellen worden beschermd tegen schade.
Eerdere onderzoeken die tot nu toe waren gericht op het identificeren van de mogelijke voordelen van cacaoconsumptie op de Framingham-risicoscore, een maatstaf voor cardiometabool risico, hebben gemengde resultaten opgeleverd.
In deze studie werd een systematische review en meta-analyse uitgevoerd van gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken (RCT's) waarin het verband tussen cacaoconsumptie en cardiometabole risicomarkers werd beoordeeld.
RCT's met personen van 18 jaar en ouder die cacao, cacao-extracten of pure chocolade met een cacaogehalte van 70% of hoger consumeerden, werden in de review opgenomen. Studies bij zwangere vrouwen of vrouwen na de menopauze, diermodellen en studies die het verband tussen cardiometabool risico en andere comorbiditeiten zoals kanker onderzochten, werden uitgesloten.
Zes elektronische wetenschappelijke databases werden gebruikt om relevante publicaties te identificeren, waaronder MEDLINE, Web of Science, EMBASE, SciELO, LILACS en Cochrane. Rayyan Reference Manager werd gebruikt om onderzoeksgegevens te extraheren en te beheren.
Van de 3807 studies die aanvankelijk in de database werden geïdentificeerd, voldeden er 31 aan de inclusiecriteria en werden opgenomen in de meta-analyse. Gezamenlijk omvatten deze studies een cohortgrootte van 1110 gevallen en 876 controles.
Dertien onderzoeken beoordeelden de effecten van cacaoconsumptie bij gezonde deelnemers, drie bij deelnemers met het metaboolsyndroom, twee bij hypertensie of prehypertensie, zeven bij diabetes type 2, één bij insulineresistentie en vier bij dyslipidemie of overgewicht.
Cacaoconsumptie had geen statistisch significant effect op het totale lichaamsgewicht, de tailleomtrek of de BMI. Hoewel de buikomtrek afnam na cacao-interventies, waren deze resultaten grensgevallen en geassocieerd met een hoge heterogeniteit.
De consumptie van cacaopolyfenolen werd echter geassocieerd met een verlaging van ongunstige lipidenprofielen, nuchtere glucosewaarden en bloeddruk, waarbij de mate van verlaging positief correleerde met de cacaodosering. Deze resultaten kunnen de eerder tegenstrijdige rapporten tussen studies verklaren, aangezien cacao cardioprotectieve effecten uitoefende ondanks een gebrek aan verbetering van sommige risicomarkers voor hart- en vaatziekten.
Over het algemeen heeft de consumptie van cacao, inclusief cacaosupplementen en pure chocolade, een beschermend effect op cardiometabole risicomarkers en een klinisch significant effect op het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten.
"Wij stellen voor dat de consumptie van cacao met polyfenolen onderdeel kan zijn van een strategie om de gezondheid van het hart- en vaatstelsel te bevorderen."