Nieuwe publicaties
Ketogeen dieet kan hart- en nierveroudering versnellen
Laatst beoordeeld: 02.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Onderzoekers van de Universiteit van Texas in San Antonio, Texas, publiceerden onlangs een artikel in het tijdschrift Science Advances waarin ze de effecten van een ketogeen dieet, ook wel "keto" genoemd, op muizen onderzochten.
Nu obesitas steeds vaker voorkomt, kiezen veel mensen voor diëten waarvan ze denken dat ze hen kunnen helpen aanzienlijk af te vallen. Het ketodieet, traditioneel gebruikt voor de behandeling van epilepsie, is zo'n populair dieet.
De belangrijkste kenmerken van het ketodieet zijn het eten van veel vet en het beperken van de inname van koolhydraten.
De onderzoekers die de huidige studie uitvoerden, keken nauwkeurig naar ketogene diëten en voerden experimenten uit met muizen om te zien welke effecten het dieet had op de gezondheid. Ze waren vooral geïnteresseerd in de vraag of het dieet bijdroeg aan cellulaire veroudering.
Uit hun resultaten bleek dat de groep muizen die het ketogeen dieet volgden, een hogere mate van orgaanveroudering ervoer vergeleken met de controlegroep muizen.
Wat kenmerkt het ketodieet?
De macronutriënten waarop het ketodieet zich richt, zijn onder meer:
- 55-60% van de calorieën uit vet
- 30-35% van de calorieën uit eiwitten
- 5-10% van de calorieën uit koolhydraten (20-50 gram koolhydraten).
Ter vergelijking: de Food and Drug Administration (FDA) adviseert dat minder dan 10 procent van de calorieën afkomstig mag zijn uit verzadigd vet, dat onder meer voorkomt in rundvlees, boter en varkensvlees.
De FDA adviseert ook dat mensen zich moeten richten op voedingsmiddelen die onverzadigde vetten bevatten, zoals vis, avocado's en noten, omdat deze kunnen helpen bij het reguleren van het cholesterolgehalte.
Daarnaast adviseert de FDA om 275 gram koolhydraten per dag te consumeren. Dit is aanzienlijk hoger dan de aanbevolen koolhydraatinname voor het ketodieet.
Keto versnelt cellulaire veroudering bij muizen
De studie omvatte het testen van de effecten van een vetrijk dieet bij muizen. Eén groep muizen diende als controlegroep en at een dieet bestaande uit 17% vet, 25% eiwit en 58% koolhydraten.
De testgroep at voornamelijk Crisco, dat 84% onverzadigd vet en 14% verzadigd vet bevat. De Crisco-groep haalde 90,5% van zijn calorieën uit vet (aanzienlijk meer dan bij het standaard ketodieet), 9,2% uit eiwitten en 0,3% uit koolhydraten.
De muizen begonnen hun toegewezen dieet te eten op een leeftijd van 35 tot 42 dagen en bleven dit 7 of 21 dagen doen. De onderzoekers doodden de muizen vervolgens en beoordeelden hun conditie.
De wetenschappers controleerden verschillende gezondheidsindicatoren bij de muizen, zoals ketonen, glucose, insulinegevoeligheid, triglyceriden en LDL- en HDL-lipoproteïnen. Ze controleerden ook monsters van het hart, de lever en de nieren op tekenen van schade.
De onderzoekers ontdekten dat het ketogene dieet in een aantal belangrijke organen van het lichaam, waaronder het hart en de nieren, cellulaire veroudering bevorderde.
Orgaanveroudering bij verschillende soorten keto-diëten
De onderzoekers testten ook hoe de Crisco-muizen zich verhielden tot een groep die een ander ketogeen dieet volgde, en testten deze muizen met cacaoboter. Cacaoboter bevat meer verzadigd vet dan Crisco (40% onverzadigd vet en 60% verzadigd vet).
De cacaobotergroep vertoonde ook tekenen van orgaanschade en celveroudering.
De toepasbaarheid van deze bevindingen op mensen
Scott Keatley, een gediplomeerd diëtist en eigenaar van een particuliere voedingspraktijk in New York City, die niet bij het onderzoek betrokken was, gaf het volgende commentaar op de bevindingen:
"Deze bevindingen zijn belangrijk omdat ze mechanistisch inzicht bieden in hoe ketogene diëten op de lange termijn mogelijk kunnen leiden tot cellulaire veroudering en disfunctie in belangrijke organen zoals de nieren en het hart."
"Dit onderstreept de noodzaak om bij het aanbevelen van ketogene diëten zorgvuldig rekening te houden met de duur en samenstelling van het dieet, vooral voor patiënten met bestaande orgaanproblemen of mensen met een risico op chronische ziekten", vervolgt Keatley.
Hij merkte ook op dat de volgende stap langetermijnstudies bij mensen zouden moeten zijn om te bevestigen of ketogene diëten cellulaire veroudering veroorzaken.
Conclusie
Onderzoek toont aan dat ketogene diëten schadelijk kunnen zijn. Deze schade kan worden aangepakt met medicijnen die bepaalde eiwitten blokkeren of door het dieet regelmatig te volgen.