Nieuwe publicaties
Bonen kunnen je redden van septikemie
Laatst beoordeeld: 01.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Onderzoekers van het Feinstein Instituut hebben ontdekt dat bonen, die veel gebruikt worden in de Chinese keuken, bescherming bieden tegen een gevaarlijke ziekte zoals sepsis, een infectieziekte die zich ontwikkelt tegen de achtergrond van een verminderde afweer en zich ontwikkelt als een systemische ontstekingsreactie wanneer een infectie in het bloed terechtkomt. In de volksmond staat deze ziekte bekend als 'bloedvergiftiging'.
Er is vastgesteld dat DNA-eiwitten en het HMGB1-eiwit uit de nucleaire non-histidine HMG-eiwitgroep ontstekingen bemiddelen.
Ontsteking is essentieel voor het behoud van een goede gezondheid - zonder ontsteking genezen wonden en infecties nooit. Aanhoudende ontstekingen kunnen echter leiden tot weefsel- en orgaanschade en ziekten zoals sepsis. Sepsis treft jaarlijks ongeveer 750.000 Amerikanen, van wie 28 tot 50 procent overlijdt. De Amerikaanse gezondheidszorg besteedt jaarlijks $ 17 miljard aan de behandeling van deze ziekte.
Een infectie treedt op wanneer infectieuze agentia (eencellige schimmels of bacteriën ) of hun toxines in het bloed terechtkomen. De weerstand van het lichaam tegen infecties veroorzaakt ontstekingen. Bij langdurige sepsis ontwikkelt zich levercirrose en raken het hart, de longen, de nieren en de hersenen beschadigd. De kans op een fatale afloop is 17-50%.
Neutralisatie van het HMGB1-eiwit beschermt het lichaam tegen voortdurende en aanhoudende ontstekingen die schade aan organen en weefsels veroorzaken.
Wetenschappers van het Feinstein Instituut hebben ontdekt dat een extract van mungbonen (soort: Mung, geslacht: Vigna), die veel gebruikt worden in de Indiase en Chinese keuken en voor medicinale doeleinden, de activiteit van het HMGB1-eiwit kan verminderen.
Dit werd duidelijk aangetoond door een experiment dat experts op muizen uitvoerden. De overlevingskans van de knaagdieren steeg van 29,4 naar 70 procent (p < 0,05).
"Veel traditionele geneeskrachtige kruiden zijn succesvol gebruikt bij de behandeling van diverse ontstekingsziekten, en nu hebben we het therapeutische potentieel van een ander medicijn bevestigd: mungbonenextract", aldus de onderzoekers. "Mungbonenextract had een positief effect op muizen die met sepsis waren geïnfecteerd, wat betekent dat het mogelijk een vergelijkbaar effect heeft op mensen met dezelfde diagnose. Uiteraard is er meer onderzoek nodig om de veiligheid en effectiviteit van de bestanddelen van dit extract aan te tonen."
[