Verslaving aan koffie wordt bepaald op genetisch niveau

Het bleek dat een sterke hobby voor sommige mensen van koffie er genetisch aan inherent is. Dergelijke conclusies zijn gemaakt door specialisten van Harvard. De groep wetenschappers slaagde erin het zogenaamde "koffie-gen" te vinden, dat de reactie van het lichaam op deze drank regelt, en wetenschappers merkten op dat dit gen de menselijke gezondheid kan beïnvloeden, ondanks de kleine verschillen tussen verschillende mensen.

Het onderzoeksproject werd geleid door Marilyn Cornelis. In de loop van het werk analyseerde een groep wetenschappers de resultaten van eerdere werken, waaraan meer dan 120.000 vrijwilligers deelnamen (deelnemers noteerden het aantal kopjes koffie dat per dag werd gedronken en vonden het niet erg dat hun DNA door specialisten werd onderzocht).

In het nieuwe project besteedden specialisten speciale aandacht aan de verschillen in het DNA van de deelnemers aan het onderzoeksproject die per dag een andere hoeveelheid koffie dronken. Als gevolg hiervan identificeerden experts acht genvariaties, waarvan er twee een verband met koffie vertoonden.

In vier van de resterende zes variaties werden genen gevonden die geassocieerd waren met de effecten van cafeïne op het menselijk lichaam (assimilatie of versterkende werking). De laatste twee variaties van de genen waren een complete verrassing voor de specialisten, omdat ze de biologische relatie met cafeïne of koffie niet traceerden, maar er was een correlatie met het niveau van suiker of cholesterol in het bloed.

Co-auteur van het onderzoek Marian Neyhauzer merkte op dat de erkenning van genen die verband houden met de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen of dranken nuttig zijn voor artsen die in staat zijn om patiënten die extra hulp nodig hebben te identificeren kan worden goedgekeurd, en, indien nodig, raden ze aan sommige producten of dranken uit uw dieet te sluiten . Bijvoorbeeld, vandaag de dag, worden zwangere vrouwen geadviseerd om koffie te consumeren met mate, en bij voorkeur volledig op te geven cafeïne, omdat het een stof die de kans op een miskraam of vroeggeboorte verhoogt bevat.

Geschillen over de voordelen van koffie gaan nog steeds door, experts blijven zowel gunstige als schadelijke eigenschappen van deze drank identificeren. Japanse wetenschappers ontdekten bijvoorbeeld dat een geurend drankje 's morgens een gunstig effect heeft op het menselijke vaatstelsel. Eén kopje natuurlijke koffie in de ochtend normaliseert het werk van de schepen.

Volgens de resultaten van de studie werd een verbetering van het welbevinden waargenomen bij ouderen (alle deelnemers aan het experiment waren verdeeld in groepen en hadden geen stem in het onderzoeksdoel).

In een groep waarin vrijwilligers koffie dronken met cafeïne, registreerden experts een verbetering in welzijn en gemoedstoestand. In een groep waar deelnemers helemaal geen koffie dronken, deden zich geen veranderingen voor, zowel spiritueel als fysiek.

Tegenwoordig kunnen artsen niet precies zeggen wat de oorzaak is van een dergelijk genezend effect voor kleine vaten koffie, maar het feit dat koffie ontstekingsremmende eigenschappen heeft, kan met zekerheid worden gezegd.

Deskundigen waren aan het einde van hun werk het erover eens dat het experiment een andere reden toonde om 's ochtends een kopje natuurlijke koffie te drinken. Artsen waarschuwen echter dat het drinken van koffie beter is zonder suiker, anders verdwijnt het hele positieve effect bijna.

Ook merkten wetenschappers op dat koffieliefhebbers optimistisch zijn, en aanbevolen om koffie te drinken, maar alleen met mate.

[1], [2], [3], [4], [5]