Voedingsprincipes: zuur-base-evenwicht

Van onze vroege kinderjaren tot onze ouderdom moeten we keuzes maken. Deze keuzes kunnen spontaan, onbewust, of weloverwogen en evenwichtig zijn. Hoe dan ook, ons leven hangt direct af van onze voedingskeuzes. Zal deze keuze ten goede of ten kwade van onze gezondheid zijn?

Wanneer iemands lichaam fysiek, mentaal en spiritueel in balans is, is het voor hem of haar gemakkelijk om te kiezen. Een dagelijkse reeks van constante, juiste beslissingen leidt tot een gezonde levensstijl.

Voedsel is de energiebron waaruit het lichaam dagelijks kracht put om nieuwe cellen aan te maken, honger te stillen en de goede werking van alle menselijke organen en systemen te garanderen. Voedsel vormt dan ook de basis voor een gezond en lang leven. En hoe sterk het zal zijn, hangt alleen van ons af. Er bestaat geen twijfel over dat de mens het meest complexe van alle geschapen organismen op aarde is. We hebben een complete fabriek in ons. De vraag is alleen of we hoogwaardige grondstoffen leveren voor onze bouwwerken.

Stel je voor dat je niet hebt kunnen ontbijten, natuurlijk, de ochtendspits naar je werk, wie kent dat niet? Bij de lunch heb je op de een of andere manier een tussendoortje genomen, zonder op te kijken van je computerscherm, en bij het avondeten heb je je honger voor de hele dag gestild, en niet eens met het gezondste eten. En wat voor bouwstof heb je je lichaam dan aangevoerd? Geen!

Het menselijk lichaam kan niet wachten tot er hoogwaardige grondstoffen binnenkomen; alle processen moeten continu plaatsvinden, wat betekent dat het moet roeien met de riemen die het heeft. Niet voor niets zeggen ze: "Je bent wat je eet." Ons fysieke en mentale welzijn hangt direct samen met de kwaliteit van het voedsel dat we consumeren.

Om dit te bereiken, moet de voeding licht verteerbaar, voedzaam, vertrouwd maar toch gevarieerd zijn, lekker smaken, aansluiten op het energieverbruik van het lichaam en bij kleine hoeveelheden een gevoel van verzadiging creëren.

Als er iets ontbreekt in het lichaam, voelen we ons moe en onwel. Dit is het eerste teken van disbalans, oftewel ziekte.

Wat weten we over het concept van "zuur-base-evenwicht"? Velen denken waarschijnlijk meteen aan de beruchte kauwgomreclame. Maar in werkelijkheid werd er al in de oudheid over het zuur-base-evenwicht in het lichaam nagedacht.

Wijze mensen probeerden hun dieet in balans te brengen. Zo verdeelden yogi's voedsel in alkalisch en zuur.

Welke voedingsmiddelen zijn alkalisch? Dit zijn verse kwark, melk. Broccoli, wortels, avocado, maïs, banaan, spinazie, sla, aubergine, pompoen, rode biet, aardappel, courgette. Frambozen, watermeloen, mango. Zwart graanbrood.

Zuur voedsel omvat onder meer gebak, noten, plantaardige olie, zure bessen, tomaten, knoflook, uien, zuring en peulvruchten. Chocoladeproducten, kaas, champignons en natuurlijke sappen.

Zuur voedsel verstopt het lichaam en is moeilijk te verteren. Wanneer het in de maag terechtkomt, wordt het afgebroken tot chemische elementen en verzuurt het het lichaam. Dit dreigt de stofwisseling en celregeneratie te verstoren, wat leidt tot vroegtijdige veroudering.

Ook externe bronnen hebben een aanzienlijke invloed op de zuurgraad: zware lichamelijke inspanning, roken, drugs, medicijnen, gifstoffen uit shampoos, huidverzorgingsproducten, enz., en stress, wat de belangrijkste oorzaak is van zuurgraad en dus van ziekten in ons lichaam. 70% alkali en 30% zuur - deze balans is ideaal.

Ieder mens creëert zijn eigen leven, vergeet dat niet! Maak een keuze ten gunste van jezelf, je lichaam, en vervuil het niet met onnodig zwaar eten.

Door de juiste, gezonde voeding te kiezen, voorzien we ons lichaam van alle noodzakelijke micro- en macro-elementen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]