Voedingsprincipes: zuur-base balans
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Van de vroege jeugd tot de ouderdom, we moeten een keuze maken. Deze keuze kan spontaan, onbewust of doordacht en gewogen zijn, in ieder geval hangt ons leven direct af van wat we het liefst eten. Of deze keuze zal worden gemaakt ten behoeve van de gezondheid of om het te schaden.
Wanneer iemands lichaam een fysiek, mentaal en spiritueel evenwicht heeft, dan is het gemakkelijk om te kiezen. Een gezonde levensketen wordt geleid door een dagelijkse ketting van constante, correcte beslissingen.
Voedsel is de bron van energie waaruit het lichaam elke dag zijn kracht put om nieuwe cellen te bouwen, de honger te stillen en de goede werking van alle menselijke organen en systemen te waarborgen. Daarom zijn de producten de basis die we leggen voor een gezond, lang leven. En het hangt alleen van ons af hoe sterk het zal zijn. Het lijdt geen twijfel dat de mens het meest complexe organisme is dat op aarde is gecreëerd. In ons is een hele plant. De enige vraag is, leveren wij hoogwaardige grondstoffen voor onze constructie?
Stel je voor dat je niet zou kunnen ontbijten, natuurlijk, de ochtendspits om te werken, die niet bestaat. Tijdens de lunch was iets snacked en iets, niet los van het computerscherm, en voor het hongergevoel was de hele dag tevreden, en niet het gezondste eten. En wat voor soort bouwmateriaal heb je naar het lichaam gestuurd? Ja, nee!
Het menselijk lichaam kan niet stoppen en wachten tot de kwalitatieve grondstof arriveert, alle processen moeten continu plaatsvinden, wat betekent dat het zal moeten werken met wat is. Geen wonder dat ze zeggen: "Je bent wat je eet". Ons fysieke en mentale welzijn houdt rechtstreeks verband met de kwaliteit van het geconsumeerde voedsel.
Om dit te doen, moet het voedsel goed verteerd zijn, volwaardig, gewoon, maar divers en hebben een goede smaak, komen overeen met het energieverbruik van het organisme, creëren een gevoel van verzadiging in kleine volumes.
Wanneer iets in het lichaam niet genoeg is, voelen we vermoeidheid, malaise. Dit is het eerste teken van onbalans of, met andere woorden, ziekte.
Wat weten we over het concept van "zuur-base balans"? Waarschijnlijk komen er veel mensen direct te voorschijn om reclame te maken voor de beruchte kauwgom. Maar in feite werd de zuur-base balans in het lichaam opgevat in de grijze oudheid.
Verstandige mensen probeerden het dieet in balans te houden. Bijvoorbeeld, yogi's verdeelden voedsel in alkalisch en zuur.
Wat voor soort voedsel is alkalisch? Het is verse kwark, melk. Broccoli, wortelen, avocado, mais, banaan, spinazie, sla, aubergine, pompoen, bieten, aardappelen, courgette. Framboos, watermeloen, mango. Zwart graanbrood.
Zure producten omvatten bakkerijproducten, noten, plantaardige olie. Zure bessen, tomaten, knoflook, uien, zuring, peulvruchten. Producten van chocolade, kaas, champignons, natuurlijke sappen.
Slakken in het lichaam is zuur voedsel, het is moeilijk te verteren, in de maag te komen, op te lossen in chemische elementen en verzuurt het lichaam. En dit dreigt het metabolisme in het lichaam te verstoren, onderbrekingen in de regeneratie van cellen, leidend tot vroegtijdige veroudering.
In wezen van invloed op het niveau van zuurgraad en externe bronnen: zware fysieke activiteit, roken, drugs, medicijnen, toxines van shampoos, huidverzorgingsproducten, enz., En stress, wat de hoofdoorzaak is van de zuurgraad en daarmee ziekten in ons lichaam. 70% alkali en 30% zuur - deze balans is ideaal.
Iedereen maakt zijn eigen leven, vergeet het niet! Maak een keuze ten gunste van jezelf, je lichaam, laat het niet vallen met onnodig, zwaar voedsel.
Door het juiste gezonde voedsel te kiezen, voorzien we ons lichaam van alle noodzakelijke micro- en macro-elementen.