Een vegetarisch dieet is geweldig om je van eiwitten te voorzien.
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
De meest voorkomende mythe over een vegetarisch dieet is misschien dat vegetariërs niet genoeg eiwitten binnenkrijgen. Volgens de USDA heeft het vrouwelijk lichaam elke dag ongeveer 46 gram eiwit nodig, en voor het mannetje ongeveer 56 gram. Atleten en vrouwen die borstvoeding geven, hebben natuurlijk meer nodig. Maar dit is niet verrassend. Het is verbazingwekkend dat een vegetarisch dieet perfect in staat is om je van eiwitten te voorzien. En ze doet het veel beter dan een vleesdieet.
Laten we de basis bespreken. Hier bijvoorbeeld vleesbiefstuk. Het bevat gemiddeld 23 gram eiwit. Het is gezond en heel veel, maar samen met dit eiwit krijg je ook 14 gram vet en 224 calorieën. En nu eet je een biefstuk en krijgt je lichaam belangrijke en gezonde eiwitten. Hij krijgt echter alle vetten en extra calorieën die je absoluut niet nodig hebt.
Vegetariërs en veganisten hoeven geen "zware" steak voor de maag te eten van het vlees van het gedode dier - ze kennen honderden uitstekende manieren om eiwitten uit plantaardig voedsel te halen. Dit eiwit is niet belast met vetten en is gemakkelijk verteerbaar. De Huffington Post speciaal voor u heeft de lijst gemaakt van de acht meest eiwitrijke vegetarische producten.
Hier is het:
- Linze (18 gram eiwit in een gerecht van linzensoep)
- Griekse yoghurt (13 tot 18 gram eiwit in één glas)
- Bonen (een glas bonen bevat ongeveer 15 gram eiwit)
- Tofu (een halve portie tofu is 10 gram pure proteïne)
- Tempeh (15 gram in een half glas)
- Spinazie (5 gram eiwit in een glas verse groenten)
- Kinoa (8 gram eiwit, evenals veel vezels)
- Noten (amandelen, walnoten, pecannoten, pinda's, pistachenoten en alle andere soorten noten - een uitstekende en zeer humane bron van eiwitten voor dieren)
[1]