Suiker - de eerste stap naar verslaving

Suiker in de vorm waarin we het gewend zijn om het te zien, is geen echt natuurlijk product, maar het resultaat van technologische verwerking. In de natuur zijn er veel zoete voedingsmiddelen, maar de overmatige trek naar zoetigheid, naar genot, heeft hem ertoe gebracht suiker te maken.

In het Sanskriet betekent "suiker" "zoet". In de oudheid was de extractie van suiker uit riet een nogal arbeidsintensief proces dat veel inspanning vergde, dus het werd niet gebruikt voor voedsel, maar werd gebruikt in de geneeskunde. De situatie is veranderd met de kolonisatie van Afrika en het gebruik van slavenarbeid. Hierdoor mocht Europa in de zestiende eeuw van suiker worden voorzien.

Sindsdien wordt suiker aangetroffen in bijna alle producten op onze tafel. Waar heeft dit toe geleid? Het lijkt erop dat we nu wereldwijd afhankelijk zijn van suiker. Deze afhankelijkheid werd zo sterk dat het leidde tot de fysieke en mentale problemen van de mensheid.

Zoetheid van suiker is een gemakkelijke manier om je beter te voelen of plezier te hebben. Het wordt goed geabsorbeerd vanaf de kindertijd en wordt in de toekomst een slechte gewoonte. Vervolgens wordt het gebruik van suiker een traditionele manier om de stemming te verbeteren en vormen afhankelijkheid. Veel problemen worden opgelost door absorptie van zoet.

In feite is suiker de eerste stap naar verslaving. Veel deskundigen zijn van mening dat kinderen die in hun latere leven grote hoeveelheden suiker consumeren, vaker aan alcoholafhankelijkheid worden blootgesteld. Suiker verhoogt het niveau van serotonine, een plezierhormoon, en veroorzaakt ook een korte uitbarsting van energie. Zoals ze zeggen, inspireert het. Toegegeven, de actie eindigt zo snel als het begint.

Na de daling van het serotonineniveau, wordt de stemming slechter en wil je opnieuw een snoepje. Na verloop van tijd neemt de hoeveelheid zoet toe, naarmate de gevoeligheid van de receptoren voor insuline afneemt. Alcohol werkt op dezelfde manier. Deze cycli van stemmingswisselingen veroorzaakt door kunstmatige inname van suiker leiden tot de vorming van afhankelijkheid.

Na verloop van tijd veroorzaakt dit gezondheidsproblemen. Overmatige hoeveelheden suiker in het bloed zorgen ervoor dat de alvleesklier een groter volume aan insuline afscheidt. Met elke theelepel suiker neemt het niveau van insuline in het bloed toe. Uiteindelijk leidt dit tot resistentie van cellen tegen insuline (resistentie). Cellen reageren niet meer op insulinesignalen, dus het niveau begint te stijgen.

Insuline is een anabool hormoon dat verantwoordelijk is voor de ophoping en opslag van vet, toename van het lichaamsgewicht. Insulineresistentie veroorzaakt obesitas, diabetes, hartproblemen en bevordert de activering van ontstekingsreacties, de ontwikkeling van kanker en een vermindering van de levensverwachting.

Vandaag, wanneer suiker overal is, zijn we getuige geweest van een ongekende toename van de ziektes van de beschaving. Het lijkt erop dat dit een soort betaling vertegenwoordigt voor het verlangen naar plezier, naar zoet. Veel wetenschappers zijn ervan overtuigd dat suiker geen geschikt product is voor onze voeding. Het is abnormaal - om één component uit een natuurlijk product te extraheren en het in ondenkbare hoeveelheden te gebruiken.

Volgens de Chinese geneeskunde is het verlangen naar snoepjes een symptoom van een gebrek aan Qi in de milt. Suiker kan dit echter niet compenseren. Hiervoor zijn er zoete groenten, fruit en bessen, die een echt zoete aard hebben en die met nuttige voedingsstoffen in het oog worden geladen.

Het verlaten van suiker is een noodzakelijke stap op de weg naar gezondheid. Als u dit niet meteen kunt bereiken, vermindert u het aantal geleidelijk. Eet natuurlijke zoetigheden.

[1]