Eierdooier is net zo schadelijk voor de gezondheid van het hart als roken
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Wetenschappers van de University of Western Ontario (University of Western Ontario), gevestigd in London Ontario (Canada), zei dat het gebruik van eigeel als slecht voor de gezondheid van het hart als roken (tweederde).
Volgens hen leidt tot atherosclerose - een chronische ziekte gekenmerkt door laesies van de slagaders waarin fragmentarisch afzetting van lipiden in de arteriële wanden drager en groot kaliber (zogenaamde plaques, met een tussenruimte waarin 80-90% van de gevallen gepaard optreden van hartaanval en beroerte) .
Een team van specialisten bewaakte de gezondheidstoestand van meer dan 1.200 mannen en vrouwen die centra bezochten voor de preventie van hart- en vaatziekten. De gemiddelde leeftijd van de patiënten was 61,5 jaar. Met behulp van echografie bepaalden experts het volume van slagaders. Alle proefpersonen werden ondervraagd over hun levensstijl (eetgewoonten, roken, enz.). Als een resultaat bleek na veertig jaar het gebied bedekt met plaques van de halsslagader te zijn toegenomen, maar het lag binnen de norm. Gevaarlijke uitzetting van het getroffen gebied werd opgemerkt met het regelmatig roken van mensen en het eten van eidooiers.
De studie is ook gebleken dat degenen wiens diëten bevatten drie of meer dooiers een week had aanzienlijk meer arteriële plaque in vergelijking met mensen die minder dooiers geconsumeerd. "De eierdooiers veel cholesterol, en actief verhoogt het gebruik het risico op hart- en vaatziekten (KHP) Eieren kunnen niet worden beschouwd als een nuttig product, want de dooiers het proces van afzetting van cholesterol plaques te versnellen." - zegt Dr David Spence.
Volgens D. Spence is dit effect niet afhankelijk van het geslacht van een persoon, de cholesterolindex, bloeddruk, body mass index, de aanwezigheid van diabetes. De auteur heeft gewezen op de noodzaak van een aanvullend onderzoek en benadrukte dat mensen die deel uitmaken van de hoogrisicogroep van de KHP, regelmatige consumptie van eigeel moeten vermijden.
[