Vet voedsel in de voeding van zwangere vrouwen veroorzaakt borstkanker van hun dochters

Vet voedsel, dat aanwezig is in de voeding van zwangere vrouwen, kan het risico op het ontwikkelen van borstkanker verhogen, niet alleen bij de toekomstige moeder, maar ook bij haar nakomelingen - dochters, kleindochters en hun kinderen.

Een wetenschappelijk artikel van wetenschappers van de Universiteit van Georgetown in Washington werd gepubliceerd in het tijdschrift Nature Communications.

"We weten dat het dieet van de moeder de gezondheid van haar kinderen beïnvloedt. Maar onze studies toonden voor het eerst aan hoeveel deze invloed groot is. De hoge concentratie van oestrogenen in het lichaam, evenals de consumptie van vet voedsel, beïnvloed duidelijk de gezondheid van de experimentele ratten. We hebben deze relatie en de erfelijke factor in de ontwikkeling van kanker bestudeerd ", zegt medeauteur Lena Hilakivi-Clark.

Specialisten waren geïnteresseerd in "familie" oorzaken van borstkanker. Volgens deskundigen had ongeveer 15% van de vrouwen met borstkanker verschillende familieleden met een vergelijkbare oncologische ziekte in hun familie. Deze omstandigheid bracht wetenschappers ertoe om de studie van dit probleem op zich te nemen.

Onderzoekers hebben de relatie tussen calorierijk voedsel en het risico op het ontwikkelen van borstkanker vastgesteld. Om te bepalen of er een effect is van een dergelijk dieet op het nageslacht, voerden experts experimenten uit bij ratten.

Vrouwelijke dieren zijn verdeeld in drie groepen. De eerste groep kreeg normaal voer, de tweede groep had een dieet dat bestond uit vetverzadigde voedingsmiddelen. Op een dergelijk dieet "zaten" ratten na de conceptie en tijdens de zwangerschap. De derde groep werd alleen in de laatste weken van de zwangerschap gevoed met vette voedingsmiddelen met oestrogeenhormoonsupplementen.

Als een resultaat van de opsomming, bleek dat calorierijk voedsel een zeer negatief effect had op het nageslacht van de experimentele ratten - het aantal tumoren bij de pups van dergelijke dieren was 55-60% hoger dan in de controlegroep. Een vergelijkbare situatie ontstond met de gezondheid van degenen van wie de moeders vet voedsel kregen toegediend met de toevoeging van oestrogeen op de laatste dagen van de zwangerschap.

Deskundigen zeggen dat dit negatieve effect bleef bestaan in de volgende twee generaties knaagdieren en dat de overerving van de mannelijke of vrouwelijke lijn er niet toe deed.

Volgens de onderzoekers is de oorzaak van deze erfelijkheid de verandering die is opgetreden in de eiwitstructuur van DNA-moleculen in de cellen van het embryo.

Dergelijke veranderingen kunnen verschillende generaties lang aanhouden en een bedreiging vormen voor de ontwikkeling van borstkanker.

"Dit probleem is zeer urgent in de moderne context, wanneer de samenleving letterlijk verzadigd is met vet voedsel, waarin vaak grote hoeveelheden oestrogeen worden aangetroffen", zeggen de auteurs van het werk.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]