Onderzoek: wijn is nuttiger voor het hart dan wodka
Laatst beoordeeld: 17.10.2021
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Regelmatige, maar matige alcoholconsumptie kan het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Deze mening wordt uitgedrukt door de meeste moderne cardiologen. Kleine doses alcohol hebben gunstige effecten op het hart en de bloedvaten.
Vooral rode wijn onderscheidt zich in deze lijst vanwege zijn antioxiderende eigenschappen.
Frank Sellk, hoofd van Cardiothoracic Surgery bij Rhode Island Clinic, onderzocht samen met collega's de effecten van wodka en rode wijn van de Pinot Noir-druivensoort op varkens.
Trouwens, als op een dag van je lippen de zin "dronken als een varken" uitbreekt, dan herinner je je meteen aan dit onderzoek.
Experimentele wetenschappers leden aan een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed - experts namen speciaal een organisme dat gezondheidsproblemen ervaart, bijvoorbeeld, is zwaarlijvig. Eerder hebben onderzoekers de positieve effecten van kleine doses alcohol al bewezen, maar nooit in combinatie met een hoog cholesterolgehalte en de gevolgen die daaruit voortvloeien.
"We ontdekten dat een matige hoeveelheid alcohol het risico op het ontwikkelen van hartziekten echt verkleint, maar het grootste effect geeft nog steeds rode droge wijn", zegt Dr. Sellk. "Het kan een betrouwbaardere bescherming bieden door de antioxidanten waaruit de samenstelling bestaat."
Varkens werden in drie groepen verdeeld: de eerste groep - de controlegroep - dronk helemaal niets, de tweede en derde groepen ontvingen respectievelijk voedseldoses droge wijn en wodka. De hoeveelheid alcohol geconsumeerd door varkens werd zodanig berekend dat het gehalte aan ethylalcohol voor beide groepen gelijk was.
Aan het einde van de week ontdekten deskundigen dat varkens die wijn of wodka kregen, de bloedstroom naar het hart aanzienlijk verbeterden. De beste resultaten werden geregistreerd bij degenen die rode wijn hebben gebruikt. Bovendien is het niveau van goede cholesterol gestegen in deze groep.
De specialisten ontdekten ook het verschil tussen twee alcoholische dranken. Hoewel het effect van wijn en wodka bijna hetzelfde is, gedragen ze zich op verschillende manieren. Vodka stimuleert de groei van collaterale bloedvaten en wijn verwijdt de bloedvaten.
Zullen experimenten met mensen vergelijkbare resultaten opleveren, valt nog te bezien.
[